Mándy György: Hogyan jöttek létre kultúrnövényeink? (Budapest, 1971)

A fontosabb termesztett növények származása és elterjedése - Rozs

48. ábra. A rozs (Secale L.) nemzetség fajainak elterjedése Euráziában A fajok areái azt mutatják, hogy a nemzetség alakkörében megosztottság van az euro-szibériai, középázsiai és mediterrán flóravidékek között (Kranz nyomán)

maga a gyom, a rozs itt mind több és több lett, és a búza végül is eltűnt. így a búzatermő területek rozstermőkké alakultak át.

A rozs a neolitikus forradalom észak-európai elterjedésével a tőnké gyomnövényeként került i. e. kb. 4000-ben Európába, és sokáig, mint gyomnövény meg is maradt ezeken a területeken. A neolitikum végén bekövetkezett hűvösebb klímaváltozás mindinkább kedvezett a rozsnak, és hátrányos a tönkének, különösen Kelet-Németország északi részein. Itt a szántóföldeken hamarosan a rozs vette át az uralmat. Ez volt az oka annak, hogy az Északkelet- Németországban történt feltárások a Hallstadti-korból már többségében a rozsot mutatták ki (i. e. 1000—800). Bertsch—Bertsch írja, hogy a jelenség bizonyítására Münchebergben kísérletet végeztek, amelynek során 1 : 1 arányban vetettek el (Baur kísérlete)

102