Szőke Béla (szerk.): Műszaki nagyjaink 1. Az áramlástan művelői, a kalorikus gépek, a gazdasági és szerszámgépgyártás fejlesztői sorából (Budapest, 1983)
Pénzes István: Hankóczy Jenő
Hankóczy sajtóvitája A Molnárok Lapjának egyik legtöbbet emlegetett száma 1920. november 20-án jelent meg. Jutassy Ödön. ez a tehetséges lapszerkesztő, az első oldalra helyezte Hankóczy ,,A nemesített búzák minősége” című írását. Robbantott ez a cikk! Megrázta és elsöpörte a háború okozta bénaságot. Új munkára serkentett és nyers őszinteséggel figyelmeztetett a búzánkat fenyegető veszélyekre. (9). A ma élő és dolgozó búzanemesítő is megszívlelheti : „A búzanemesítés kimondott célja a termőképesség fokozása, a minőség javítása, a fagy és rozsdaállóság kifejlesztése és a szalma erősségének növelése a megdőlés ellen” — írja első mondataként Hankóczy. Ehhez napjainkban legfeljebb annyit tehetünk hozzá, hogy a kitűnő jellemzőkkel bíró talpon álló, túl érett búza ne peregjen. (Itt az aratócséplőgép használatára gondolunk . . . ) Hankóczy elmondja, hazánkban közel húsz év óta nemesítenek búzát, de az eredmény legfeljebb kezdetnek jó, mert : ,,A nemesített búzák sütherősége... 21. ábra .Brabender-Hankóczy” farinograf hirdetése 527
