Frecskay János: Találmányok könyve: ismeretek a kézmű- és műipar mezejéről: 1-2. kötet (Budapest, 1881, 1877)
2. kötet - Chemiai alapfogalmak
Készülékek és módszerek. 27 Az átlátszó, úgy folyós mint szilárd anyagok világosságtörő tulajdonságai a megitélésre gyakran döntők, mért is az ezek meghatározására szolgáló fizikai módszerek a chemiai szerkonyhákban igen gyakran használtatnak. A sarkalatmutató némely anyagok jelenlétét mindjárt kideríti; mások ismét villámosság vagy delejesség által tesznek meghatározhatók, a mért is az ilyen készülékekre is szükség van. Minthogy a vegyületi folyamat nem egyéb mint összeadása vagy kivonása az anyagrészecskéknek a velük járó sajátságos erőkkel együtt, természetes, hogy ennélfogva rendesen fizikai erőnyilvánulásak : világossági, hő-, delejességi tünetek is mutatkoznak kisérőleg, és hogy ez erők közvetlen ráhatása külről viszont lényeges befolyással is van a chemiai vegyületekre. Nevezetesen nagy jelentőségű e tekintetben a hő. Már az által, hogy a testek halmazállapotát megbírja változtatni, a legjelentősebb választó eszközzé lesz. Segítségével olvasztható testeket elválaszthatnak olvaszthatlanoktól ; olyakat, melyek nagyobb hőben gőzzé változtathatók, olyaktól, melyek megtartják halmazállapotukat, egyszerűen illasztás vagy lepárolás által választjuk el. És e két legegyszerűbb módszer van a legkiterjedtebben alkalmazásban. Az illasztás (sublimálás) a szilárd testek elgőzölögtetését eszközli és azt, hogy a sűrűsödött gőzök ismét megkerülnek. Ha porrá tört benzoegyantát lassanként hevítünk porczelláncsészében, gőzök fejlődnek ki abból, a melyek a levegőn fehér ködökké sűrűsödnek. E gőzök sajátságos anyagot képeznek: a benzoé- savat, a mely a benzoö gyantában foglaltaik, de mert illékony, a hőben ettől megválik. Ha a felillant gőzöket, vegyük hogy papirtölcsérben (i. ábra) felfogjuk, melynek alacsony hőmérséklete által lehűlnek, ennek belső falaira szép jege- czekben lerakodnak. Hasonló módon szilárd jód- jegeczek hevítés által egy görebben szép ibolyaszínű gőzzé változtathatók, a mely a liűsebb részeken ismét fényes jegeczekké sűrűsödik stb. A lepárlás (destillálás) által részint elpárologtatható folyadékokat választunk el szilárdaktól, részint oly anyagokat különítünk el egymástól, melyek anélkül, hogy felbomlanának, különböző hőfokokban válnak gőzzé. Ezért pl. nemcsak illő és zsirosolajokat lehet lepárlással egymástól elválasztani, hanem illő olajok keverékéből is azon olajok, melyek az illető hőmérsékletnél forrási pontjukat elérték (mert a melegítést lassan kell fokozni és bizonyos fokokban ezt hosszabb időre megtartani), magukban űzhetők ki, a mig a többi még nem lesz gőzzé. A legegyszerűbb lepárlókészülék áll B gőrebből (5. ábr.) a melybe a lepárlandó keverék tétetik. A gőreb nyaka a gőzöket bevezeti a C lom- 5. ábra. Lepárlás, bikba (szedőbe); itt vagymár a külső levegő vagy D hűtővíz alkalmazása által lehűlnek, minek folytán ismét folyadékká sűrűsödnek. Mennél hűvösebben tartatik 4* 4. ábra. Illasztás.
