Fazekas Rózsa - Kujbusné Mecsei Éva: Mindennapok Szabolcs és Szatmár megyében a XIX. században - A Szabolcs-Szatmár-Bereg Megyei Levéltár Kiadványai II. Közlemények 18. (Nyíregyháza, 2000)
INFRASTRUKTÚRA
az ösztövérét 149 , azt is ritkán és keveset egyszerre, mégpedig sohase egyétek valami savanyúság nélkül, ide értetődnek a savanyú káposzta és annak leve, szilvaíz, korpaés ecetes ciberék, aludttej, író, kaszáslevek 150 , ecetes torma, savanyú alma, melyet a Tiszahát egész tájékunkra bőven osztogat stb. Egyszóval ezen idő járásában nagyobb része táplálástoknak zöldségekből, gyümölcsökből, savanyúkból készüljön. 7. Noha mindenkinek, akitől kitelik, javaslom a mértékletes bor- és pálinkaitalt, bizonyossá teszem mindazonáltal (az ősi megrögzött balítéletnek dacára is) az egész publicumot [közönséget], hogy a tiszta vízital az eledelek emésztését amazoknál jobban elősegéli. Szintén nincs ellenemre a megszokott pipázás is, csak óhajtanám, hogy a sok nyálköpködés által testeket és erejeket ne fogyasztanák. 8. Ámbár ezen oktatásoknak szoros megtartása pajzs gyanánt szolgál az előszámlált veszedelmes nyavalyák ellen, azonban az engedetlen és mértéktelen életűek is méltó tárgyai orvosi gondoskodásomnak. Azért is, akik ezek közül már gunnyasztanak, csömörről s egész testek nehézségéről panaszolkodnak, gyomrokat, fejeket fájlalják, tüstént vegyenek bé (ha közel van az orvos) egy okádtatót. Ennek távollétében pedig igyanak bőven mézes, lágy meleg vizet, és egy olajba mártott tollat dugjanak le a torkokba, míg annak csiklandoztatása által elegendő hányás következik. Eszerint az egész veszedelemmel fenyegető nyavalyát még a magvában elfojthatják. 9. Végezetre, ha csakugyan valamely ragadozó nyavalya (melytől Isten őrizzen) valahol magát kiütné, azt azonnal a legközelebb lakó orvos úrnak bejelenteni tartsák szoros kötelességeknek, aki helyben minden szükséges eszközöket és rendeléseket végbe fog vinni. Egyéberánt a lakosoknak, kik az olyatén beteg rokoninak, barátinak, szomszédinak látogatásokra vagy szolgálatokra kívánnak lenni azt javaslom, hogy soha éhgyomorral oda ne járuljanak, soha nyalókát le ne nyeljék, hanem krákogjanak, köpködjenek. Én magam is számtalan ragadozó nyavalyások között egész életemben más praesentivával [megelőzéssel] nem éltem. Utoljára az ilyetén hült testeket hideg kamrában mind a házi nép elől, mind az öszvecsődülő, bámészkodó sokaság elől a jövő temetésig el kell zárni. Ideértvén még azt is, hogy az ilyen testeket a templomba vinni vagy az atyafiaknak az uralkodó fertelmes szokás szerént a koporsóra borulni megbocsáthatatlan vétek lenne. Költ Kislétán, Boldogasszony havának [január] 9. napján, 1814. esztendőben 2. Orvosi ellátás Szatmár megyében az 1840-es években A tiszti név- és évdíjjegyzék vizsgálatakor felfedeztetvén, miképp a Szamosközi járás, mely csak egy sebészi állománnyal bír, az orvosi segély hiányát gyakran a legveszélyesebb esetekben is nélkülözni kénytelen. E megye rendjei a felfedezett hiánynak megszüntetésére — mint célszerűbb módot — a felírás útját választván, adózóik jólétét tárgyazó kérelmöket az illető járás né149 ösztövér: sovány, nem zsíros hús 150 kaszáslé: fokhagymával fűszerezett ecetes lé füstölt oldalassal vagy sonkával
