Fazekas Éva: A fekete leves, a kávéfőzés története, időszaki kiállítás, 2010. április 23 - 2010. október 25, a Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum, a Magyar Műszaki és Közlekedési Múzeum és a Fazekas & Kimmel Gyűjtemény közös időszaki kiállítása (Budapest, Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum, 2010)
Vámos Éva: GŐZ, VÍZ, VÁKUUM
Nespresso automata kávékapszulás készülék, 21. század Nespresso automatic device for coffee capsules, 21 я century más és más jellegzetességei vannak, tehát ezen a téren mindenki megtalálhatja az ízlésének legjobban megfelelőt. Egyelőre a legtöbb készüléket csak egy kávégyártmány párnáival, ill. kapszuláival lehet üzemeltetni. Már vannak azonban olyanok is, amelyek bármely, a piacon lévő egységcsomaggal működnek. Újabb készülékekkel meleg italokból nemcsak kávéfajtákat, hanem teát, kakaót, sőt hűtött italokat, pl. gyümölcslevet is is lehet készíteni. A nyersanyag ezekhez is egységadagokban kapható. A folyadékmennyiség az italfajtához programozható, de van olyan készülék is, amely vonalkód segítségével azonosítja a kapszulát és saját maga állítja be az adagolandó folyadékmennyiséget. A készülékeken a kifolyócső (vagy csövek) hossza állítható, hogy a különféle italoknak megfelelő nagyságú Nespresso automata kávékapszulás készülék, 21. század Nespresso automatic device for coffee capsules, 2 I s t century csészét vagy poharat lehessen a tálcára helyezni. Egyelőre mind a készülékek, mind pedig a párnák, ill. kapszulák ára meglehetősen borsos. Ez azonban a termék megszokottá válásával és elterjedésével nyilván csökkenni fog, amint azt például a számítógépek és a mobiltelefonok esetében is láttuk. A környezetvédők aggódnak a nagy mennyiségben keletkező, nem bomló műanyaghulladék miatt, amelyet még a szelektív hulladékgyűjtőkben sem lehet elhelyezni, mert a kávét nem lehet eltávolítani belőle. Ezt a problémát meg kell majd oldani. itt tehát ismét a kávézási szokásokat és lehetőségeket forradalmasító megoldásról van szó, amilyet egy századdal korábban az eszpresszó kávék vendéglátó-ipari és háztartási készülékeinek megjelenése jelentett. 65
