Borza Tibor (szerk.): A Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum évkönyve 1976 (Budapest, Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum, 1976)

Gundel Imre: A Múzeum menülapgyűjteménye

15. kép. Divéky József grafikájával készült menülap Egy másik fuvarlevél-nyomtatványra írt menülapon a „Feladó" rovatban a rendező Schenker és Társai nemzetközi szállítmányozási Rt. szerepel.

77

4 Magyaros motívumú, népi tárgyú grafikák alkalmazására csak 1925-től került sor, és ez az idegenforgalom fellendülésével hozható kapcsolatba.

775 Jellemző az e téren mutatkozó túlzásokra és torzításokra, hogy egyikük „Hungarian cowboy" aláírással gulyást ábrázol.

77

6 A karikatúra, tréfás illusztráció éppúgy hozzátartozik a menülapokhoz, mint a humoros szöveg.

77

7 A kolbászból „font" Disznótor szó éppúgy része ennek,

77

8 mint a bohóc-, illetve szakácsfej-rajzú és alakú menülap vidámságra hangoló megoldása,

77

0 vagy a Ritz-beli „Bonzó-estély"-ek kedves bonzófigurái.

78

0 Egy menülapunkon minden fogást karikatúrával is kiegészítettek,

781 egy másikon az ünnepelt, Pogány Béla szerepel torz ábrázolással.

78

2 A vendéglátóipari társasétkezések menülapjainak zöme nyomdai úton készült még vidéki városokban is,

78

3 kivételek főleg a háborús évekre jellemzők. 292.