Borza Tibor (szerk.): A Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum évkönyve 1976 (Budapest, Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum, 1976)
Szántó Péter : Magyarország idegenforgalma a XIX. sz. második felében
indultak, az utazás kényelmes volt. Május 1. és szeptember 30. között kedvezményes díjszabás van érvényben. Július 1-től augusztus 31-ig minden vasárés ünnepnapon különvonatok indulnak, mérsékelt árakkal. 5 9 A hajózás a Balatonnál üdülőknek nyújthatott élvezetes szórakozást — természetesen megkönnyítette a partok közötti közlekedést is. A századfordulón már tíz hajóállomást találunk a nagyobb településeknél, s a Balaton Gőzhajózási Rt. három hajóval, a „Baross"-sal, a „Kelén"-nel és a „Helká"val bonyolította a forgalmat. 6 0 Siófok sekély, homokos partja mentén fejlődött az első számottevő fürdőhely. 1891-ben részvénytársasággá alakult, amely a vasút és a tó között megvásárolt örök áron 60 hold árterület. A részvénytársaság feltöltette a területet, csatornázta, ellátta vízvezetékkel, parkosította és a kor színvonalának megfelelő fürdőtelepet létesített. A szállodák mögött villamos ívlámpákkal megvilágított korzó várta a nyári estéken sétálni vágyókat. A Sió és a JJullám szálló (45—45 szoba) mellett vendéglő, kávéház épült. A Központi Szálloda 50 szobájában, a Fogas szállóban, s a már felépült magánházakban szállhattak meg a vendégek. A fürdőzni kívánóknak egy 160 kabinnal felszerelt nagy, s 20 kisebb fürdőház állt rendelkezésre. A nagy fürdőházat felnőttek 60 fillérért, gyermekek 30 fillérért vehették igénybe. A szórakozási lehetőségek: tenisz, térzene, tánc és hangversenyestélyek, kerékpározás, lovaglás és lóversenyek voltak. Siófokon van gyógyszertár, posta, távírda, vasút, gőzhajó és telefon. 6 1 A könyvből megismerhetjük a Balaton-part minden fürdőhelyének szállás, közlekedési, fürdési és szórakozási lehetőségeit. Siófok és Keszthely, valamint Balatonföldvár a legfejlettebb e helységek közül. Balatonföldváron 3 szállodát találunk, összesen 90—100 szobával s 49 nyaralót. Érdekességként hatott a 23 méteres kilátótoronnyal ellátott vendéglő. Földvár, a déli parton Siófok után a legjelentősebb fürdőhely volt. 6 2 Az északi parton levő fürdők közül a hétezer lakosú Keszthely — Bolemann leírása szerint — nyaralótelep, „amelyet évről-évre fokozódott mértékben keresnek fel az idegenek, de mindazon esetekben, amelyekben a Balaton használata ajánlható, Keszthely is jó szolgálatot fog tenni." "Találunk két elegáns szállodát, a Hullám-ot és a Balatont, az elsőben vannak az étkezőhelyiségek, a kávéház stb. A szállodák előtt gyönyörű virágos kert, és a parti sétány terül el. Jobbra a szállodáktól hat fürdőház, egy-egy kis mesterségesen feltöltött szigetecskével." 6 3 E leírást kiegészítve Sági János adataival: a „Balaton"-ban földszintes szoba, egész idényben 120 Korona; két ágyas, kilátással 240 Korona; egymásba nyíló két szoba 480 Korona; míg egy ágy naponta 80 fillér volt. 6 4 Az akkori belföldi igényeket a felszereltség kielégítette, ha azonban a nyugat-európai fürdőhelyekkel hasonlítjuk össze, bizony szegényes. Ez tükröződik Szerdahelyi Ágost mondataiban, aki Németországot járva így sóhajt fel: „A mi Balatonunk kb. ugyanolyan távolságban van Budapesttől, mint a Starubergi tó Münchentől, de mikor lesz a mi Balatonunk olyan, mint a Starubergi tó képe?" 6 5 224.
