Borza Tibor (szerk.): A Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum évkönyve 1970 (Budapest, Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum, 1970)

Gadanecz Béláné: A vendéglátóipari dolgozók helyzete és mozgalma a szocialista szervezkedést megelőző évtizedekben

JEGYZETEK 1. Bevilaqua Borsody Béla és Mazsáry Béla: Pest-Budai Kávéházak. Kávé és kávésmesterség 1535—1935. Kiadja a Budapesti Kávésok Ipartestülete, Bp. 1935. I. 34—40., 70—81., 123—130.; П. 1283—1289. 2. Munkásmozgalmak 1848—1849. Az anyagot összegyűjtötte és a bevezetést írta Mérei Gyula. Népszava, 1948. 48—50., 143—144. 3. Országos Levéltár R 32 — 1848—49-es nyomtatványok. („Aufforderung ...") 4. Uo. D 26 Abszolutizmuskori Levéltár. Windischgraetz-féle közigazgatás Egyveleges Osztály 1849—13. („Protocoll. . .") ; Szabó Ervin: Társadalmi és pártharcok a 43—49-es magyar forradalomban. Szikra, 1949. 156. 5. Közérdek, 1891. február 15. 5. 6. Fővárosi Szabó Ervin Könyvtár „Protocoll..." Eredeti irat (Pincérek és Csaposlegények Betegsegélyzö Egyesülete. Bq 0910/146.) ; A Budapesti Pinczér-Egylet története 1835—1885. (Németül is) К. a BPE. Szerk. Czepka L. Ny. Buschmann F. Bp. é. n. (A továbbiakban; a BPE ötvenéves története) 33.; Pesti munkásegyletek hivatalos jegyzéke 1856-ból. Közli: a Magyar Munkásmozgalom Történetének Válogatott Dokumentumai. 1. összeállította: Erényi Tibor. Szikra, 195). 32. old.; Munkások és parasztok mozgalmai Magyarországon 1849—1867. Iratok, összegyűjtötte és szerkesztette Sashegyi Oszkár. Bp. 1959. 187., 189—190., 362. 7. Vendéglősök lapja, 1901. február 5„ 7. 7/a Sashegyi i. m. 360., 374—376., 471. 8. Vendéglősök Lapja, 1900. július 20.; 5. 9. A kolozsvári pinczér és kávéházi személyzet betegápoló és temettetési egyletének alapszabályai. 1868. Kolozsvár, stein J. 10. A pesti kávéházi személyzet egyletének alapszabályai. (Németül is) Pest. 1868. Bartalits E. 11. Alapszabályai az első pesti Izraelita pinczér betegsegélyzö- és halotti egyletnek. (Németül is) Pest, 1872. 12. Sarkadi Mihály: A nagyváradi pinczér-egylet története. Nagyvárad, 1899. Láng ny. 13. Magyarország egyletei és társulatai 1878-ban. Hivatalos Statisztikai Közlemények. Szerk. Dr. Vargha Gyula. Bp. 1880. 14. Unitas, 1879. október 15.; 1—2. 15. Magyar Pinczérek Lapja, 1C83. június 2.: 1—3. 16. Pinczérek Lapja, 1884. október 5.. 1. )7 Magyar Pinczérek Lapja, 1887. március 6.: 3—4. Közérdek. 1890. június 1.; S. 18. Pinczérek Közlönye. 1887. április 23. 6.; Magyar Pinczérek Lapja, 1887. május 28.; 2. 19. Közérdek. 1891. március 15.; 6. 20. Unitas, 1880. január 1.; 2. 21. Vendéglősök Lapja, 1898. november 20.; 2—3.; 1899. január 1.; 5. 22. Uo., 1888. november 20.; 3—4. 23. Magyar Törvénytár. 1884—1886. évi törvénycikkek. Bp. Franklin-Révai. 1897, 77.; Pinczérek Lapja. 1884. október 15.; 2—3. 24. Unitas, 1879. november 1.; 1. Vendéglősök Lapja, 1881. október 8.; 9—10.; november 20.; 1—2. 25. Magyar Pincérbarát. 1880. január 23.; 3., Magyar Pinczérek Lapja. 1887. január 9.; 2—3. 26. Unitas, 1880. január 1.; 2—3., Magyar Pinczérek Lapja, 1888. június 2.; 1—3. 27. Magyar Pinczérek Lapja, 1887. április 3. ; 1—4. 28. Pinczérek Lapja, 1884. november 15.; 3., Magyar Pinczérek Lap'a, 1888. május 19.; 2. Közérdek, 1289. november 1.; 2—3., november 15.; 1—3, 29. Közérdek, 1893. június 1,; 1—3, 292