Borza Tibor (szerk.): A Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum évkönyve 1970 (Budapest, Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum, 1970)
Gundel Imre: Adalékok az étlap, menülap, árlap történetéhez
6. A Szt. Margitszigeti Venctegló 1910. tájáról, való lí oldalas étlapjának címlapja 16 ' 243
/
