Salló Szilárd (szerk.): A Csíki Székely Múzeum Évkönyve 10. (Csíkszereda, 2014)
Néprajz - Nagy Zsolt: Termesztésre ajánlott és termesztett történelmi körtefajták az egykori Csík vármegye területén
TERMESZTÉSRE AJÁNLOTT ÉS TERMESZTETT TÖRTÉNELMI KÖRTE... cikkben),48 sőt az 1940-es évek elején a Csíki Lapok hasábjain is még azt olvashatjuk, hogy „naponkint látjuk a vackoros szekerek körül a falu népét, mint vásárolja a gyümölcsöt”,49 a 19. század második felében, az ún. okszerű gyümölcstermesztés időszakában már a vármegye településeinek háztáji kertjeiben is egyre gyakoribb a kiváló minőségű, első osztályú, méretesebb körtefajták csemetéinek, kifejlett fáinak a látványa. Ez a korszak legkiválóbb pomológus- szakemberének, a Csikmegyei Gazdasági Egylet tiszteletbeli tagjának,50 51 mezőkovácsházai Bereczki Máténak (1824-1895), az ő sokoldalú munkásságának és Csík vármegyei kapcsolatainak is köszönhető. A négykötetes Gyümölcsészeti vázlatok47 szerzőjét gyergyóditrói Puskás Ferenc Csík vármegyei alispán52 anyagilag is igyekezett segíteni tevékenységében azáltal, hogy művének első kötetéből 59,53 míg a másodikból 67 példányt54 megrendelt a megye iskolái számára. A korszak legkiválóbb szakkiadványának számító mű megismerésével a Csík vármegyei lakosság körében is nagy lendületet vett a gyümölcsnemesítés.55 A Bereczki által részletesen bemutatott mintegy háromszázötvenhat, s a rövidebben leírt százhatvanhat körtefajtából a gazdák kedvükre válogathattak. Többen (így Márkos János, vagy csíkszentkirályi András György újtusnádi és csíkverebesi tanítók is) személyesen Bereczkitől rendeltek oltóágakat.56 Ugyan nem ismerjük, hogy pontosan milyen körtefajták is kerülhettek ekkor Bereczki Máté gyümölcsöséből Csík vármegye területére, de az általa közzétett gyümölcsfajtajegyzékben külön megjelölt hatvan - bárki számára nagyobb mennyiségben is elérhető - fajta sejtetni engedi azt. Bereczki oltóágakkal tudta ellátni az érdeklődőket az Adelajda, Ananász körte, Angoulémei hercegnő, Avranchesi jó Luiz, Baguet vajoncza, Bara minister, Berry hercegnő, Boisbundel kobakja, Bőse kobakja, Brandywine, Brassai vajoncza, Bremer Friderika, Canourgues-i körte, Clairgeau vajoncza, Clapp kedvencze, Coloma őszi vajoncza, Congressus emléke, Császár körte, Cserlevelű császár körte, Csíkos Armin körte, De Jonghe vadoncza, Dentler vajoncza, Diel vajoncza, Diest Iván, Dilly vajoncza, Douillard Alexandrina, Egri körte, Erdei vajoncz, Ezée-i jó körte, Fetei apát kobakja, Gansel bergamotja, Giffard vajoncza, Grumkowi vajoncz, Hardenpont Ízletese, Hardenpont vajoncza, Hortolés tanár, írisz, Izambert, Jodoignei diadala, Lamoriciére tábornok, Liegel téli vajoncza, Madame Elísa, Marianna herczegnő, Muskotályos narancskörte, Napoleon vajoncza, Nemes kolmár, Nemes kraszán, Nélis teli körtéje, Nyári Kálmán-körte, Pap körte, Pisztráng körte, Sényi téli vajoncza, Száraz Marczi, Takarék körte, Téli esperes, Tongrei körte, Tourna-i bergamot, Va'fsse tanácsos, Vilmos körte, illetve a Zephirin Grégoire fajtákból.57 Érdekes, hogy a fent felsoroltakból kilenc (Ananász körte, Angoulémei hercegnő, Clairgeau vajoncza, Clapp kedvencze, Csíkos Armin körte, Izambert, Liegel téli 48 PÉTERFY 1910, old. n. 49 Szőke 1942,4. 50 Tolnay 2014, 133. 51 BERECZKI 1877; UŐ. 1882; UŐ. 1884; UŐ. 1887/a; UŐ. 1887/b. 52 Korábban az öt királybíró egyike (TlVAI NAGY 2009, 154). 53 „Egy jo újdonságot közlök veled. Csík megye (a régi Csíkszék, Erdélyben) majd minden községe előfizetett munkám egyegy példányára községi iskolái számára. Tegnap előtt kaptam említett megye alispánjától, Puskás Ferencz úrtól egy hivatalos felszólítást a végből, hogy munkámból 59 példányt küldenék meg az ő czíme alatt utánvét mellett, az említett czélra. - Már el is expediáltattam Aradról a szállítmányt. Ez aztán jó hír, ugy-e? Karácsonyi ajándéknak is megjárja. Ha így tenne valamennyi megye, mint ez a szegény, isten háta megett levő székely megye, akkor munkám 2-ik kiadásában is lehetne remélnem, és a mi fő! hazai gyümölcsészetünk egy pár évtized alatt biztosan fölvirágoznék.” (TOLNAY 2012, 302). Lásd még erről: VlTOS 2003, 117; TOLNAY 2012, 303; UŐ. 2014, 172. 54 UA„ 133. 55 VlTOS 2003, 117. 56 NAGY 2013, 364. 57 BERECZKI 1887/b, 5-9. A fajtanevek a felsorolásban a korabeli és nem a mai helyesírás szerint kerülnek közlésre! 301
