Dr. Galambos István: A Bakony természeti képe 4. - Gombák a Bakonyban (Ismeretterjesztő kiadványok; Zirc, 2006)

Gombamérgezések típusai

GOMBAMÉRGEZÉSEK TÍPUSAI Az erdőkben, réteken, legelőkön termő nagygombák étkezési szempontból három részre oszthatók: a. az étkezésre alkalmatlan gombák, melyek büdösek, rossz ízűek, nyálkásak, kemények, fás állagúak, vékony húsúak, illetve apró termetűek. A nagygomba fajok többsége ide tartozik. b. emberi fogyasztásra alkalmas (étkezési) gombák c. az emberi szervezetre mérgező fajok. Figyelem: az ember szervezete másképpen reagál a gombamérgekre, mint a hidegvérű állatoké! A gyilkos galóca - csak azért, mert a csiga megrágta - még erősen mérgező! Az ember számára tényleges veszélyt a harmadik csoport jelenti. A gombamérgek által okozott tüneteket csoportosítva hazánkban az alábbi kilenc típust különböztetik meg: 1. Gyilkos galóca típusú mérgezés (Phalloides-szindróma) A gombamérgezések legsúlyosabb típusa. Veszélyessége főleg abban rejlik, hogy a gombamérgezések tünetei csak 8-24 óra múlva jelentkeznek, akkor, amikor a méreganyag nagy része a gyomor bélrendszerből felszívódott. A méreganyag hő hatására nem bomlik el, az emésztő enzimek nem bontják le. Ez a mérgezési típus jellemző a gyilkos és fehér gyilkos galócára, a fenyves turjángombára és néhány apró termetű, vörösödő őzlábgombára. A központi idegrendszer eredetű hányás az első szakaszban kiszáradást okozhat, egyéb látható idegrendszeri tünete (pl. hallucináció) nincs. A hányás következményeként fellépő kiszáradás kezelését követően jön a kritikus szakasz: a méreg anyagok a májat és a vesét károsítják, azokban bevérzések, sejtelhalások következnek be. A mérgezés kimenetele a szervezetbe jutott és felszívódott gombamérgek mennyiségétől, a mérgezést szenvedett beteg korától, fizikai állapotától függ. Különösen veszélyes, sőt még napjainkban is halálos kimenetelű lehet a mérgezés a gyerekek, és az idős, beteg, legyengült szervezetű emberek esetében. 2. Papsapka gomba típusú mérgezés (Gyromitrin-szindróma) A hosszú lappangási idő és a tünetek tekintetében hasonlít a gyilkosgalóca mérgezéshez, azzal a különbséggel, hogy ez esetben idegrendszeri tünetek is jelentkeznek. A legtöbb méreganyag a nálunk ritka, redős papsapkagombában van. A méreganyag a májat és vesét károsítja, ritkán halálos is lehet.