Jankó János: A Balaton tudományos tanulmányozásának eredményei III. kötet - A Balaton környékének társadalmi és embertani földrajza. 2. rész: A Balaton-melléki lakosság néprajza (Kiadja a Magyar Földrajzi Társaság Balaton-Bizottsága. Budapest, 1902)
Negyedik fejezet: Lakás, táplálkozás, ruházat
A Bit la ton-in e Hé ki lakosság néprajza. 191 egyébként üstökös, ágasfája megvan, tornácza nincs, hanem csak eresze. Igaz, hogy az eresz elejét ducz (faoszlop) támasztja alá, de ez csak utólag került erre a helyre, mert a sárgerenda vége felé erősen meghajlott. Minthogy ilyen csak kétosztatú ház ma már a Balaton mellékén is a legnagyobb ritkaság, a német typusú házak között pedig egy sincs, az összehasonlítás megkönnyítésére 19. fényképünkön bemutatunk egy háromosztatú magyar házat Vörsró'l, mely a Balaton mellékén egészen általános, közönséges és typikus fellépésű. Ennél (1. a 20. á.: 2. alaprajzot) az első helyiség szoba, melynek egy ablaka van az utczára, egy ablaka és egy ajtaja az udvarra; a második, vagyis középső helyiség a konyha, melynek csak egy ajtaja nyílik az udvarra; a harmadik helyiség kamara, 19. ábra. Lakóház Vörsön. egy ajtóval és egy ablakkal az udvarra; mindhárom helyiség egyenlő széles. A ház egyébként is a legrégibb jellegeket egyesíti magában; sövényfalú, mint az a hatalmas talpfákból látható, füstös vagyis kéménytelen, mint azt a konyhaajtó körüli festés mutatja, tornácza nincs, hanem csak ereszalja vagy ragalja, a fedél kontyos, a héjj feljárója a konyhaajtó előtt és fölött, az ereszaljában van. A német typus törzsalakját 35. fényképünk mutatja be, mely Örvényes egy házát ábrázolja. Alaprajza szerint (1. a 37. á.: i. rajzát), három helyiségből áll; az első a szoba, két ablakkal az utczára, egygyel az udvarra; a második a konyha, két keskeny ablak között, egy ajtóval az udvarra; a harmadik a kamra, két ablakkal az udvarra. Ebbe a házba tehát az udvarról csakis egy ajtón juthatunk be, ez a konyha előrészébe, az ú. n. pitarba vezet, a szobába és kamrába pedig csakis innen a konyha pitarjából juthatunk be egy-egy ajtón keresztül. A ház egyébként
