Budapesti Orvostudományi Egyetem - tanácsülések, 1960-1961
1961. február 22., V. egyetemi tanácsülés - Gazdasági kérdések
- 3 * ? II. Rektor Elvtára! Hivatkozással a 930/1961. ss, Gyógyítási Bizottság észrevételeire, mely az élelmezéssel kapcsolatos kérdésekkel foglalkozik, jelentésemet az alábbiakban teszem meg«. Az Orvostudományi Egyetem központi konyhája 1950-ig saját kezelésében látta el a betegek és dolgozók élelemzését. Az Egészségügyi Minisztérium rendelkezése folytán 195o május hó 1-től a Budapesti Diákélelmezési Vállalat kezelésébe került és a klinikai betegek, valamint a dolgozók élelmezés ellátása mellett az egyetemi hallgatók élelmezését is biztositotta. Az Egészségügyi Minisztérium utasitására az egyetem Gazdasági Igazgatósága 1954 szeptember hó 1-vel ismételten saját kezelésébe vette a:központi konyhát és ettől'az időponttól kezdődően látta el a kb. 2,loo fő betegek és dolgozók élelmezését, ~t I 1954*roől 1956-ig a Gazdasági Igazgatóság nehézségekkel küzdött, minthogy nagyobb kapacitású konyhagépeket az Üzemélelmezési Vállalat a különválás alkalmával magival vitte és hiányos gépparkal volt kénytelen átmenetileg az élelmezés folyamatosságát biztosítani. 195? évtől sikerült fokozatosan a hiányos konyhagépeket pótolni, úgyhogy jelenleg már nagyobb kapacitású konyhagépekkel is rendelkezik az ólelemzési osztály. Az uj gépek beállitasa a munka végzését jelentősen megkönnyíti és egyben biztosítja a jelenlegi kb. 3.000 fő beteg és dolgozó részére az élelmezés ellátást. 1954.tol 1956-ig, bér az egyes élelmezési nyersanyagok beszerzési árai a jelenleginél lényegesen alacsonyabbal: voltak, ennek ellenére nehézségek mutatkoztak a költségvetési hitel betartása terén, 1957-től 1959-ig a Vöröckeresztes, valamint az egyéb adományokból származó élelmezési nyersanyagoknál átmenetileg lehetőség adódott az élelmezés színvonalának lényeges emelésére, azonban a készletek felhasználása után csupán a betegek élelmezésere költségvetésileg engedélyezett hitel állt rendelkezésre. A felhasznált Vöröskeresztes élelmezési anyagok értéke: Évfolyam. Betegek. dolgozók. Összesen. 1957 év З08; : oc>17o;ooo;478i000;- Ft 195З •' 3o5;ooo,165;oooí47o;ooo;- 51 1959 *' 95*000,б2,ооо,157.0OO.T n . összesen.: 708..00',~WT эЗг’Г-' “ I.I05.00Q.- EW 427.
