MSZMP Somogy Megyei Végrehajtó Bizottságának ülései (XXXV.1.c.) 1983

161. ő. e. 1983. április 6. (52-123. o.) - 1. A megye sütőiparának helyzete, különös tekintettel a kenyérellátásra és a minőségi követelményekre, és a további feladatok. Jelentés: 55-64 - Szóbeli kiegészítő: 68-69

m felé fogalmazott meg, hogy minden kifogást - még ha az jelölésből is adódik - jegyzőkönyvezni kell. Ezen intézkedése egyedi, mégsem vonta vissza, ugyanis ezzel is ki akarja kényszeríteni a vállalat vezetőiből a precizebb munkát. Teszi ezt annak ismeretében is, hogy az országosnál magasabb kifogás - más feltételek teljesitése esetén is - a Kiváló Vállalati cimtől való megfosztást jelenti. A 49 településre heti négyszeri, illetve kétnaponkénti kiszállitás részbeni megváltoztatásán gondolkodnak. A gond megoldására tárgyalások folynak a tejipari vállalattal, hogyan lehetne összehangolni és felváltva végezni a szállitást, hiszen mindegyik vállalatnak túl sokba kerül a több tonnás jármüvei való 40 kg. kenyér, illetve 50 liter tej kiszállítása, Megitélésük szerint néhány üzletben megoldást jelenthet, hogy a boltost tennék érdekeltté, hogy a kijelölt boltból saját gépkocsiján vinné kültelepülésre a kenyeret. Megoldást jelenthet a jelenlegitől eltérő nyitvatartás hétvégeken történő szorgalmazása is. Általában a minőségre nagy javitó hatással tud lenni a liszt minősége. Ez javulhat a liszt 7 nap helyetti 15 napos pihentetésével és a sikértartalom növelésével. Mindkét gondot a gabonaipari vállalatnál lehetséges csak megoldani. A már meglévő minőség megóvásában segithet a konténerben történő nagyobb arányú szállitás. E tekintetben a kereskedelmi egységek némelyikében érzékelnek csak elfogadható hozzáállást. Személyesen úgy itéli meg, hogy a vidéki egységek többségében rend van, a gyártott és kiszállított termékek minősége elfogadható. Az alapvető gondok záros határidőn belül történő felszámolásáig a politikai vezetés megértését és türelmét kéri. Kaposvár környékének ellátásában április végére javulást Ígérhet,mert a karbantartás alatt lévő kemence üzembehelyezésre kerül, év végén további javulást hoz a nagykemence és raktár használatbavétele. A feltételek komplex biztositása 1985 végére a rekonstrukció teljes befejezésével várható. Kaposvár városnak még több minőségi kenyérigényét segiti kielégíteni a már kisvállalkozási formában üzemelő, naponta 60 q kézi gyártású kenyeret jelentő két Május 1. utcai sütőüzem termelése. A barcsi gondok a gyár 1984 év végi átadásával egyidőben megszűnnek, a nagyatádiak csak 1986-ban érezhetnek alapvető változást az 1985-ben induló rekonstrukció befejezésével. A Balatonmáriafürdő körüli nyári gondok megszüntetését a B.berényi üzem szerződéses üzememeltetésével és a belső területről történő kiszállításban látják. Sajnos a többszörös meghirdetésre sem jelentkezett senki a berényi egység üzemeltetésére. Kéri a végrehajtó bizottság megértésót, a gondjaik megoldásának a segítését. Pr. Gy ő r i József elvtárs válaszol Tanai Imre, Horváth László, Varga Dános, Vizeli Istvánné, Gyuris Oózsef, dr.Kiss 0ózsef,dr.Kovács László, Deák Ferenc elvtársak kérdéseire: Az országos szabványban a liszt sikértartalmának alsó határát 23,,0-ban állapították meg. Az alacsony sikértartalmú lisztért is ugyanannyit fizet a Gabonaipari Vállalatnak a sütőipar, mint a 33 /0-os kiváló minőségű alapanyagért. Gond, hogy a gabonaipar sem érdekelt abban, hogy magasabb sikértartalmú lisztet adjon, a termelők sem érdekeltek abban, hogy azt a fajta búzát termeljék, amelynek lényegesen magasabb