Szili Ferenc: A cukorrépa termesztése Délkelet-Dunántúlon és a MIR Kaposvári Cukorgyára 1893-1948 (Kaposvár, 1986)
I. A cukorrépa termesztése Délkelet-Dunántúlon és a MIR Kaposvári Cukorgyára az I. világháború előtti évtizedekben
Vizsgálódásunk majd két évtizedet, az 1876—1893 közötti időszakot foglalja magában. Somogy, Baranya és Tolna megye mellett Fejér megye cukorrépa-termesztési adatait is feltüntettük, részint mivel - a körzettel - Délkelet-Dunántúl térségével határos, másrészt a MIR Kaposvári Cukorgyárába, ha minimális mennyiségben is, de e megyéből is szállítottak a későbbiekben cukorrépát. Bázisévnek az 1876-os évet azért vettük, mert a megyékre vonatkozó cukorrépa-termesztési adatok ettől kezdve állnak rendelkezésünkre. Az 1870-es évek második felében a cukorrépa-termesztési adatok még megközelítően azonos képet mutatnak, jóllehet a cukorrépával bevetett terület növekedése Baranya megyében már valamivel gyorsabb volt. BARANYA MEGYE Gazdasági év Cukorrépával bevetett terület ha % A termés mennyisége q % Hektó ron- kénti átlagtermés q % 1876 286 100 31 510 100 110,2 100 1877 223 77,0 20 637 65,5 92,5 83,9 1373 255 89,2 26 069 32,7 102,2 92,8 1879 456 159,4 44 555 141,4 97,7 88,7 1830 658 230,1 64 316 204,1 97,7 88,7 1831 720 251,7 128 841 408,9 178,9 162,4 1332 460 160,8 138 050 438,1 300,1 272,4 1883 677 236,7 120 897 383,7 178,6 162,1 1334 598 209,1 156 000 495,1 260,9 236,8 1835 564 197,2 93 100 311,3 173,9 157,9 1886 764 267,1 63 649 201,9 83,3 75,6 1337 736 257,3 102320 324,7 139,0 126,2 1888 1120 391,6 169 545 538,1 151,4 137,3 1889 1144 400,0 303 295 978,4 269,5 244,6 1890 1048 366,4 122 517 388,8 116,9 106,1 1891 1393 487,1 264 500 839,4 189.9 172,3 1892 1353 474,8 262 366 832,6 193,2 175,4 1893 1491 521,3 310 920 986,7 208,5 189,3 FEJÉR MEGYE 1876 209 100 21 780 100 104,2 100 1377 192 91,9 28 436 130,6 148,1 142,1 1873 201 96,2 25 108 115,3 124,9 119,8 1879 230 110,0 31 257 143,5 135,9 130,4 1330 416 199,0 79 930 366,9 192,1 184,4 1331 486 232,5 75 275 345,6 154,9 148,6 1882 470 224,9 72 794 334,2 154,9 148,6 1383 398 190,4 110 720 508,3 278,1 266,9 1834 698 333,9 181 950 835,4 260,7 250,1 1835 779 372,7 208 164 955 7 267,2 256,4 1336 1051 502,9 182600 833,4 173,7 166,7 1337 827 395,7 100 660 462 2 121,7 116,8 1888 1677 802,4 291 500 1333,4 173,8 166,8 1889 1532 733,0 366 914 1684,6 239,5 229,8 1890 2231 1067,5 138 020 633,7 61,9 59,3 1891 1849 884,7 500 829 2299,5 270,9 259,9 1892 2218 1061,2 388 344 1783,0 175,1 168,0 1893 2589 1238,8 659 100 3026,2 254,5 244,3 21
