Szili Ferenc: A cukorrépa termesztése Délkelet-Dunántúlon és a MIR Kaposvári Cukorgyára 1893-1948 (Kaposvár, 1986)
II. A cukorrépa termesztése és a MIR Kaposvári Cukorgyára, az első világháború és az 1929-33. évi gazdasági világválság közötti évtizedekben
A munkahely megnevezése Létszám A szárított szeletraktárban 15 fő A cukorraktárban 5 fő Az iszapdepónál 12 fő Az ülepítőgödröknél 23 fő A gyárban 30 fő A konyhán 2 fő A szabó és cipészműhelyben 2 fő Az átlagos beteglétszám 5 fő Hadifoglyok foglalkoztatási táblázata a MIR Kaposvári Cukorgyárában (1918.) II—VI. hónapjaiban Munlkahelyek Év: 1918. II. 1-10. fő II. 11-20. fő II. 21-28. fő III. 1-10. fő III. 11-20. fő III. 21-30. fő IV. 1-10. fő Cukorraktár 6 6 7 7 6 16 8 Gyári munkában 33 27 24 30 28 28 24 Szakács 5 5 6 6 5 5 5 Pék 2 1 2 1 2 2 2 Szabó 2 2 2 2 2 2 2 Cipész 6 6 6 6 6 7 6 Kocsis 5 5 5 5 5 5 4 Béres 1 1 1 1 1 1 1 Műhelyben 23 16 15 16 14 14 13 Klozetpucoló 2 1 1 2 2 2 2 Ruhamosó 3 3 3 3 3 3 3 Kovács 1 2 1 — 1 1 1 Barakpucoló 2 2 3 2 3 2 2 Tolmács 1 1 1 1 1 1 1 Szíjgyártó 1 1 1 1 1 1 1 Bádogos 2 2 2 2 2 2 i Kőműves 2 1 — — — — — Ács 3 3 5 4 2 2 2 Asztalos 3 3 2 2 2 2 2 Kádár 1 — — — 1 1 1 Erőtak. gyárban 2 5 4 4 5 7 6 Barakfűtő 2 2 2 2 1 — — Malom 2 1 5 2 3 — — Beteg 1 — 1 2 1 — — Kórház — — 1 4 3 — — Tengeri Mezei vasút — — — 3 5 13 21 Nagyvasút — — — 1 — — 5 Udvar 7 — — 1 — — — Iszap—mész-iszap — — — — — — — Megszökött 3 4 6 — — — — Festő — — — — — — — Nyerges — — — — — — — Szén — — — — — — — Talpfa szállítás — — — — — — — Kaszás — — — — — — — Papucskészítő — — — — — — — Villanytelep — — — — — — — Autó — — — — — — — Búzaszállítás — — — — — — — Különféle — — — — — — — ÖSSZESEN: 121 100 106 110 105 117 113 118
