Szili Ferenc: A cukorrépa termesztése Délkelet-Dunántúlon és a MIR Kaposvári Cukorgyára 1893-1948 (Kaposvár, 1986)

II. A cukorrépa termesztése és a MIR Kaposvári Cukorgyára, az első világháború és az 1929-33. évi gazdasági világválság közötti évtizedekben

Az 1918. évi bérlajstrom adatai alapján elkészítettük a hadifoglyok foglalkoztatási táblázatát, (29. sz. táblázat) amely számunkra igen értékes adatokat nyújt nemcsak a hadifoglyok összetételéről, hanem a cukorgyár termelési mechanizmusáról is.'iu Ezek alapján pontosabban tudunk következtetni a hadifogoly iparos munkások létszámára és azok munkahelyére. A gyárvezetés őket tervszerűen és tudatosan dolgoztatta. A „gyári munkán" a műhelyben és az erőtakarmánygyárban foglalkoztatták éves viszonylatban a legtöbb hadifoglyot. A gyári rovatba került munkások alatt nyilvánvalóan azokat értették, akik a kampány idején a répafeldolgozásban és a cukorgyártásban vettek részt. A kampány befejeztével pedig a „gyári munkások" végezték a karbantartási és előkészületi munkák tetemes részét. Bár a műhelyben is sok hadifoglyot alkalmaztak, ezek többsége azonban csak ki29. táblázat

IV.

11-20.

fő

IV.

21-30.

fő

V.

1-10.

fő

V.

11-20.

fő

V.

21-31.

fő

VI.

1-10.

fő

VI.

11-20.

fő

VI.

21-30.

fő

7

6

6

6

6

5

6

5

28

5

35

35

25

5

23

5

27

5

31

5

20

5

1

5

7

2

2

2

2

2

2

2

1

3

3

3

3

3

6

3

4

6

6

6

6

6

4

6

6

3

4

4

5

3

1

4

5

1

—

1

1

1

13

1

—

23

23

22

19

20

—

25

31

—

—

—

—

1

3

—

—

3

3

3

3

3

—

3

3

2

—

—

1

—

2

—

—

2

2

2

2

2

1

2

2

1

1

1

1

1

—

1

1

—

—

■----—

—

2

—

—

1

1

1

1

1

—

1

1

—

1

2

3

3

2

—

—

—

3

3

3

3

2

—

1

2

2

2

2

2

1

2

2

1

1

1

1

1

6

1

1

3

8

37

42

—

—

—

17

35

—

—

—

—

—

2

—

1

3

3

3

—

5

—

2

1

—

—

—

—

—

2

1

—

—

—

2

1

5

18

—

—

—

—

11

20

3

—

—

—

—

—

1

—

—

4

—

—

—

—

—

—

—

—

—

10

12

14

16

15

—

—

16

—

—

1

—

—

—

2

3

—

1

—

—

—

—

1

1

—

1

1

1

1

—

—

—

—

—

—

16

14

—

—

—

—

—

—

12

—

—

—

—

—

—

—

—

—

—

—

—

—

—

—

—

—

—

—

—

—

—

—

—

—

—

—

—

—

—

—

—

—

—

—

—

—

—

—

—

—

—

71

—

—

—

—

—

—

111

195

163

137

140

153

153

142

119