Takács Lajos: A Kis-Balaton és környéke - Somogyi Almanach 27-29. (Kaposvár, 1978)

XIV. A berki rétek

Ezeket a különböző nagyságú oszlopokat, halmokat kellett tehát a rét-készítőnek eltüntetni, ha ott kaszálni akart. A zsombék kivágásához egyébként különféle eszközöket használhattak. A leggyakoribb szombé- koló eszköz a kapa és ásó volt, időközönként viszont használatba vették a fejszét és metszőkaszát is, mely utóbbi a kaszapengéből készült széna- metszőnek volt a helyi neve. Ezek voltak a zsombékolás kézi eszközei. A kis-balatoni berekben elsősorban ezeket használták.

Kapával főleg a kisebb és közepes zsombékokat tudták kivagdosni: a kapával a zsombék alá vágtak, körben, minden oldalról vágásokkal megkerítették, hogy a szerteágazó gyökereitől megszabadítsák. Utána egyszerűen kifordították, majd oldalra a mesgyébe dobták, vagy kupacba hordták. Zsombékoláshoz a zalai parton az egyébként is használt, rendes kapát használták. Ez a kapa viszont, főleg a zalai dombvidékek agyagos talajának

23. Zsombékolás (1961)

167