Somogy megye múltjából - Levéltári évkönyv 25. (Kaposvár, 1994)

T. Mérey Klára: Nagyatád, a kisgazdamozgalom bölcsője (Első rész)

jármos ökröt találunk, és 42 vöröstarka tehenet. Gulyában tartottak még 60 fehér és 48 tarka tehenet, továbbá 4 vöröstarka tenyészbikát. Az uradalom is áttért már addigra a jól tejelő vöröstarka szarvasmarha tenyésztésére. A tejgazdaság napi 200 liter tejét Nagyatádon értékesítették. Az uradalomban mangalica sertést tartottak, 1913 körül 43 anyakoca és szaporulata, továbbá 4 kan alkotta a sertésállományt.

90 Nagyatádon a helyi statisztikai adatok alapján összeállított kimutatás az állattenyésztés számbeli alakulásának és a tenyésztési irány változásának nyomon követését is lehetővé teszi. Vizsgáljuk meg korszakunk adatait. Nagyatád állatállományának változása

91 10. sz. táblázat Szarvasmarha Ló Sertés Juh Év magyar szimenegyéb Összetáli sen száma 1895 296 _ 847 1143 367 641 3 1913 56 6 286 348 388 21 tl 1914 38 7 700 745 420 1784 1916 114 38 516 668 320 1923 3 1917 597 597 293 2021 A táblázat szerint a szarvasmarha-tenyésztés nagyon hanyatlott Nagyatádon. Úgy gondolom azonban, hogy ebben az utóbbi összeírásban Döbrögpuszta és általában az uradalmi birtok állatai nem szerepelnek, mert még a századvég meg-megismétlődő nagy állatjárványai sem magyarázzák meg eléggé ezt a nagyarányú állatlétszámesést. A sertések számának növekedése a korszak egyik jellemzője, ami nemcsak a sertéshúsfogyasztás iránti igény megnövekedését jelzi, hanem a kedvezőbb piacra szállítási lehetőségeket is. Meg kell még említenünk a méhészetet, amelynek - a külterületen található méhészházakból következtethetően - voltak hagyományai Nagyatádon. 1908-ban pedig újabb fellendülésével is számolnunk kell. A helyi lap beszámolt arról, hogy néhány lelkes méhész hatására Nagyatádon megindult a modern méhészkedés. Alap utalt arra, hogy e nagyközség vidékének méhészkedésre alkalmas voltát számos régimódi méhes igazolja, amelyek a szőlőhegyekben vannak. 1908-ban az uradalom egyik nyugdíjas számtartójának és Berényi József nyug. állomásfőnöknek (aki országos hírű méhész volt) felhívására egy méhészszövetkezetet hoztak létre, amely a ferences zárda melletti telken állítja majd fel nagy méhesét.

92 Ha a mezőgazdasággal foglalkozó fejezet tanulságait össze akarnánk foglalni, akkor először azt kell megállapítanunk, hogy e terület egyik fő jellemzője a nagybirtok üzemben folyó mezőgazdasági termelés volt. A mezőgazdasági lakosság