Somogy megye múltjából - Levéltári évkönyv 21. (Kaposvár, 1990)

Varga Károly: Farkas Ferenc dél-dunántúli pásztorember élete

kicsiny és minden szobán csak egy ablak van — vagy a szoba valamelyik sarkában egy deszkán vagy a földön 1 vagy 2 vizeskanna áll. Ebből — saját szememmel láttam — a macska éppen olyan jóízűen iszik, mint ők. Embernek, állatnak itt egyaránt nagy és csak részben megoldott gondja a víz biztosítása. A puszta belterületén nincs kút, mert a talajvíz olyan mélyen van, hogy nagyon költséges lenne csak egyetlen kút megásása is. A házak előtt — csakúgy, mint az iskola előtt — több hektoliteres lajtban áll a víz, amelyből ki-ki vihet a maga szükségletének megfelelően, de mégis csak korlátozott mennyiséget. Ugyanilyen módon hordatja az uradalom az istállókban lévő állatok itatásához szükséges vizet is. A vízhiánnyal, mint a tisztálkodás elemi föltételének hiányával, szorosan összefügg a sok-sok tisztálkodási hiba, nehézség, amelyek ellen a puszta népe nem is nagyon akar, de nem is igen tud a maga erejéből tenni. A fürdésre — a környék patakjai meglehetősen sekélyek lévén — egyáltalában nincs lehetőség. Ilyen hibák miatt nem ritka közöttük a betegség, a járvány, amikor is orvost és gyógyszert az uradalom ad. A tisztálkodás hiányait egyáltalában nem fedi el, és még ha néhány vonatkozásban pótolhatná is, — de nem pótolja — a mbázkodás. A pusztai asszonyok ruházkodása egyszerű, kényelmes. Ruháik olcsó anyagokból készülnek, és még a nők öltözködése sem mondható költségesnek. Alig találunk arra példát, hogy valakinek több rend ruhája lenne vagy föltűnően költekezőn öltözködnék. A férfi ruházkodása még egyszerűbb. Van egy — két köznapi és egy ünneplő ruhájuk, télikabátjuk és elég csekélyszámú fehérneműjük. A népviseletet már szegénységük sem engedélyezi. Ruházatuk áruházi és vásári áru, mert aránylag csekély keresetükből nem igen jut másra. Egy-egy család átlagos összkere? körülbelül így oszlik meg: (konvencr Készpénzben Terményben: pengőértékben évi 700—800 Pengő. Ez búza 8q a 20 P. rozs 8q a)19P. kukorica 20 q a)13P. burgonya 8q a)6P. só 20 kg a) —44 fill két szekér széna a) 40 —

P. 4(1 160 152 260 48 Pengő Pengő Pengő Pengő Pengő 8.80 Pengő 80 Pengő Összesen kb. évi 748.80 Pengő, ami havi 62.40 P., ha mindent ilyen áron tudnának eladni. Ezt az összeget egy 5 tagú család élelmezésére és fönntartására kell beosztani. A jövedelemhez járul még néhány külön napszám és az a jövedelem, amelyet háziállatok tartásából szereznek. Majdnem minden családnak van egy-egy tehene, üszője, egy-két sertése. Táplálkozásuk a keresetnek megfelelően szerény, bár bőségesnek mondható. A családok 1 heti élelmezését 11 család rendelkezésemre álló adatai alapján családonként a kővetkezőkben foglalhatom össze: Reggeli: 1. tej, 2. sültburgonya, hagyma, kenyér, 3- pogácsa, szalonna, néha tej, 4. tej, 5. tej, 6. tej, 7. sülttojás, szalonna, kenyér, 8. zsíros krumpli, 9. tej, 10. krumpli sütve, hagyma, szalonna, 11. rántott leves.