Somogy megye múltjából - Levéltári évkönyv 13. (Kaposvár, 1982)

Szili Ferenc: Délkelet-Dunántúl cukorrépa termesztése és a Kaposvári Cukorgyár (1929-1944). (Negyedik rész)

S. sz. ábra AiLAüUS NAPI RÉPAFELDOLGOZÁS 1894-1944. 10 tonnás vagon 900 905 915 920 925 930 935 g. sz. ábra FELDOLGOZOTT REPA CAMPAGNE NAPOK SZAMA 1894-1944. 20 000 15 000 10000 5 000 10 tonnás vagon 1894 900 905 910 915 920 925 930 935 940 éretlen volt, de annak decemberi és januári időjárás sem kedvezett, mivel a fagyott répa feldolgozása költségesebb volt, a cukortartalma pedig kevesebb. A gyárak korszerűsítése, kapacitásuk növekedése azonban óhatatlanul maga után vonta a kampányidőszakok megrövidülését is. A Kaposvári Cukorgyárban a nagy rekonstrukció után - a harmincas évektől a kampányok időtartama harminc, negyven napra csökkent. A répafeldolgozás intenzivitása ennek megfelelően növekedett, amelyet a mellékelten feltüntetett 8-9. sz. ábrákból érzékelhetünk.