Dunántúli Református Egyházkerület jegyzőkönyve, 1908

1908. szeptember - Oldalszámok - 149

— 149 — kesitése. A szüret. A szőlő évi munkája. A szőlő ismert betegségei. Védekezés. Az 1896. évi V. t.-cz. fontosabb részeinek ismertetése. Méhészet. A méh ismertetése. Méhfajták. A méhek szaporodása. A méhek betegségei. A méhek ellenségei. A méh mézgyüjtése. Mézelő növények. III. osztály. A gazdasági terület. A tagosítás. A kisbirtokos okszerű gazdálkodásának feltételei. A rabló-gazdálkodás. Váltó-gazdaság. A gazdasági melléképületek, istállók, ólak. Tűzkár- és jég ellen való biztosítás. Hitelszövetkezetek. Értékesítő szövetkezetek. Állattenyésztés. A sertés, s ott, ahol szokásos, a juhtenyésztés. Gyümölcsészet. A gyümölcsfajták megválasztása. A gyümölcsös kertek. A gazdasági fák ültetése. Az elültetett fák ápolása. A gyümölcsfák betegségei. Védekezési módok. A gyümölcs szedése, eltevése, csomagolása és szállítása. Az aszalás. A gyümölcs-eczet. Szőlészet, borászat. A pincze és a présház. A hordók kezelése. Az okszerű szüretelés. A must erjedése. A borok kezelése. A borsöprü, a törköly kifőzése. A boreczet-készités. Méhészet. A méhes. A méhek beszerzése. A különféle kaptárak. A méhtörzsek gondozása. A méhrablás. A méhek etetésee. A rajzás. A mézkivevés, a pergetés, eltevés és értékesítés. Öszi teendők a méhesben. A betelelés. (Leányok részére.) (A három osztály együtt, három év körében évenként váltakozó anyaggal.) I. osztály. Fősúlyt azokra a konyhakerti növényekre kell fektetni, amelyek helyben sikerrel mivelhetök, a háztartásban használatosak s a közeli városban a legkeresettebbek. Zöldségtermelés: A zöldség termelési helyének megválasztása, a terület trágyázása, megmunkálása. A zöldség kiszedése, elrakása, értékesítése. Zöldség-aszalás. Tejkezelés: A tej alkotó részei. Az egyes állatok teje. A jól tejelő tehenek felismerése. A fejés. A tehén gondozása. A tej meg-