Pest Megyei Hírlap, 1994. augusztus (38. évfolyam, 178-203. szám)
1994-08-04 / 181. szám
PEST MEGYEI HÍRLAP GAZDASAG 1994. AUGUSZTUS 4., CSÜTÖRTÖK Szabálytalanságok, kereskedői fortélyok A piacon a mérleg sem hiteles Az emelkedő árak miatt egyre nő a kereslet az olcsóbb áruk iránt. A piacok forgalma a korszerűtlen körülmények ellenére megtöbbszöröződött.^ A piaci élelmiszerárusítás tapasztalatairól Solymár Árpád, a Fogyasztó- védelmi Főfelügyelőség Pest Megyei Felügyelőségének vezetője adott felvilágosítást. A megyei tisztiorvosi intézettel az állat-egészségügyi állomással, valamint a helyi polgármesteri hivatalokkal közösen végzett ellenőrzések során a fogyasztóvédelmi felügyelőség szakemberei több. esetben súlyos hiányosságokat és elfeledettnek hitt, primitív, az árusításhoz nem megfelelő körülményeket találtak. A tapasztalatok szerint a vállalkozók sokszor a szabály- szerűség és az egészségvédelem rovására jutnak többletbevételhez. Pénzhajhász vállalkozók Különösen ebben a forró nyári időszakban rendkívüli veszélyt jelent a többször felengedett, majd visszafagyasztott fagylaltok, húsok árusítása. A problémát még tetézi az a tény, hogy bár az elmúlt időszakban lényegesen visszaszorult az illegális kereskedelemből származó bevizsgálatlan húsok forgalmazása, mégis sokan árusítják ezeket az egészségre közvetlenül is veszélyt jelenthető nyers és feldolgozott termékeket. A piacok közegészség- ügyi feltételei is jórészt hiányoznak. Sok helyen nincs vezetékesvíz-hálózat, illemhely. A hulladéktárolás elégtelen, a szemét elszállítása rendszertelen. A rendkívüli zsúfoltság miatt gyakorta nincs elegendő számú árusítóasztal, így a portéka (nemritkán) a földre kerül. A nem elegendő nagyságú aszfaltborítás miatt száraz időben a por, esőben a sár szennyezi az árut. A piacszabályzat sok helyen nincs kifüggesztve, annak tartalmát, így az elvárásokat és a kötöttségeket az alkalmi árusok nem, vagy csak részben ismerik. Megfelelő csomagolóanyag hiányában az áru számtalanszor használt'papír-, illetve műanyag tasakokban kap helyet. A vízhálózattal nem rendelkező piacokon a pecsenyesütők kannákban tárolják a vizet. A szennyes edények szinte egész nap el- mosatlanul vannak felhalmozva, a bennük lévő ételmaradékokat pedig a nagy meleg rohasztja. A tisztaság kifogásolása miatt több vállalkozót kellett figyelmeztetni, illetve megbüntetni. A fertőzések melegágya Ugyancsak súlyos gondot jelent a nem megfelelő hűtés és tárolás. Több esetben a hús, a zöldség és a tejtermék egyetlen hűtőben kapott helyet. Néhány esetben a vállalkozó áramtakarékossági okokból nem kapcsolta be a hűtőt. Az így tárolt áru ártalmas lehet az egészségre. Az ÁNTSZ általi ellenőrzések során komoly közegészségügyi hiányosságokat tártak fel a szakemberek. Gyakoriak voltak a helyszíni bírságok, a szabálysértési eljárások, sőt egy alkalommal a tevékenység azonnali felfüggesztése vált szükségessé. Sok kifogás merült fel az áruk minőségével kapcsolatban is. A növényvédő és permetezőszerek használatának könyvelése, időpontonkénti vezetése sehol sem volt megtalálható, pedig e mérgekkel fertőzött növény ■ elfogyasztása a szervezetben súlyos betegségek előidézője lehet. Nincsen előrelépés az őrölt fűszerpaprika forgalmazásának terén. Az előírások betartását sokan figyelmen kívül hagyják. A minőségi ellenőrzés megkerülése miatt történhetett meg a közelmúltban tapasztalt szomorú mérgezési eset. Gyakori a mesterséges színezékek alkalmazása, hogy a termék külsejében vonzóbb legyen a vásárlóknak. Az ellenőrizetlen forrásból származó húsok miatt az állategészségügyi állomás szakemberei több árust büntettek meg, árujukat ' megsemmisítették. Gyakori jelenség, hogy a füstölt húsokat sem a portól, sem pedig a rovaroktól nem védik. A baromfiértékesítés is többszörös szabálytalanságokat takar. Ilyen például a szabálytalan belezés, amikor a könnyen romló belsőségek nagyban rontják a hús minőségét. Az engedély nélküli, nem megfelelő körülmények között végzett belezés a szalmonellafertőzés melegágya. A maradványhúsok értékesítése során gyakori volt a minőségrontás, így az árdrágítás, valamint a tiltott újrafagy asztás. A pecsenyesütőknél a többször elhasznált olaj miatt emeltek kifogást a szakemberek. Az eltarthatósági idő túllépése, tehát a lejárt szavatosságú termékek árusítása miatt több vállalkozóval szemben kezdeményeztek eljárást. A húsokat megsemmisítették. Az árjelzés hiánya bár egyre kevesebb- szer, de még mindig túl magas százalékban fordul elő. A mérlegek, mérőeszközök 30 százaléka hitelesítetlen vagy mérésre alkalmatlan volt. Itt a vevő szándékos megkárosítása nyilvánvaló. A föld alatt illegális Solymár Árpád elmondta azt is, hogy szerencsére Pest megyében nem jellemző a fővárosban tapasztalható illegális, aluljárókban történő árusítás, amely több szempontból is szabálysértő. Ezzel a problémával a rendőrség, illetve a közterület-felügyelők, vidéken pedig a helyi önkormányzat illetékes munkatársai foglalkoznak. Végezetül néhány fontos tudnivaló a vásárlók könyvéről vagy más néven a panaszkönyvről. Ezt a kifogások rögzítésére, továbbítására szolgáló könyvet minden árusító és szolgáltató üzletben jól látható, hozzáférhető helyre kell kifüggeszteni. Amennyiben a vevőnek bármi kifogása van az áruval, a bánásmóddal, a tisztasággal vagy egyéb dologgal kapcsolatban, kérés nélkül magához veheti a könyvet és leírhatja a problémáját (névvel, címmel). Sajnálatos módon azonban i’4hány leleményes kereskedő, illetve szolgáltató több ilyen könyvvel is rendelkezik, így nem biztos, hogy a kifogás eljut az illetékes fórumokhoz. Érdemes tehát figyelemmel kísérni az észrevétel sorsát. Nem árt a kifogást a helyi önkormányzatnál vagy a fogyasztóvédelmi felügyelőség helyi ki- rendeltségén megismételni, felhívni rá a szakemberek figyelmét. Ezzel nem csupán magának, vásárlótársainak, hanem a becsületes kereskedőknek is segítségére van, hogy kiszűrhessék a tisztességtelen vállalkozókat. Vásárlásnál gondosan nézzék meg a termék szavatosságát, származási helyét, árát, összetételét. Ámennyiben bármelyik adat hiányzik, ne vásárolják meg az árut. Ezzel saját egészségüket is védik. Ne vásároljanak illegális forrásból származó készítményeket, még ha olcsóbbak is. Gondos odafigyeléssel számos kellemetlenségtől kímélik meg magukat. Bizalommal vegyenek magyar árukat, mert minőségi követelményeik gyakorta szigorúbbak a sokat reklámozott külföldi termékeknél, áruk kedvezőbb, és mostanra már csomagolásuk is tetszetős, könnyen kezelhető. (szűcs) Új utak az IBUSZ-nál Peru is csak karnyújtásnyira Nem mindenki kedveli a tikkasztó nyári hőségben az utazással járó fáradalmakat. Vannak, akik szívesebben látogatnak el külfölre a megenyhült ősz, vagy a kellemesebb tavasz, esetleg a tél folyamán. Ezen igények kielégítésére vállalkozik idén is az IBUSZ Tours színes, tavaszi-őszi utazási programfüzetével, melyben mindenki megtalálhatja a kívánságának megfelelő üdülési, pihenési lehetőségeket, négy földrészen, harmincnál is több országban. Fontos szempont a színvonalas utazás érdekében a megújuló programlehetőségek mellett a sok új ajánlat is. Az ‘ IBUSZ idei ismertetőjében 91 úttípust ajánl, melyek közül 46 új. Az idei kínálatban kiemelt szerepet kaptak az Egyesült Államokba invitáló utak, melynek oka a megélénkült igény, így például Miami Beachre vagy Orlan- dóba, igaz egyik sem tartozik a kispénzű közönség igényeibe. A szakemberek azonban a pénztárcákra is’ gondoltak, hiszen a legnagyobb igény nem a luxus- utaknál jelentkezik, mint például a 12 napos perui körút vagy a kéthetes mexikói utazás, akárcsak a 11 napos brazíliai kikapcsolódás, melyek árai mind 150 ezer forint fölött vannak személyenként. Ezért az IBUSZ a középkategóriás utakból kínálja a legtöbbet. Ezek az olcsóbb utak elsősorban a környező országokba tartó kirándulások, így Ausztriába, Szlovákiába, Csehországba, de ide tartoznak még a földközi-tengeri üdülések is, mint például: a.hor- vát tengerpart, Ciprus és Görögország. Nagyon szép és izgalmas útnak ígérkezik az Izraelt és Jordániát bemutató két körút, melyek egyaránt sok látnivalót és ugyanakkor sok pihenési, üdülési alkalmat nyújtanak az utazóközönségnek. így tehát mindenki kedvére válogathat a vonzóbbnál is vonzóbb utazási ajánlatok között, akár csak kirándulni, várost nézni, akár csupán egy kis kikapcsolódásra és semmittevésre vágyik. F. B. A London Business School folytatja Újabb kormánytámogatás A brit kormány megújította azt a támogatását, amelyből a Londoni Egyetem posztgraduális gazdasági vezetőképző intézete, a London Business School (LBS) részt vesz az oktatás fejlesztésében a Budapesti Közgazdaságtudományi Egyetemen. A brit kormány a közép- és kelet-európai segélyprogramjából, a Know How Fundból (Munkamódszer Alapból) további 200 ezer fontot (300 ezer dollárt) utalt ki erre a célra a közeljövőre. A közös fejlesztés 1991-ben kezdődött a brit kormány három évre 500 ezer fontos támogatásával. Az 1965-ben alapított LBS a világ egyik legtekintélyesebb gazdasági és pénzügyi vezetőképző intézete. David Chambers, az LBS professzora — 1992 óta a Budapesti Közgazdaság-tudományi Egyetem díszdoktora — az együttműködés megújítása alkalmából felidézte az MTI számára az együttműködés történetét. A szorosabb kapcsolat 1986-ban kezdődött, amikor a budapesti egyetem és az LBS szervezésében az LBS 25 vállalatvezető hallgatója Magyarországra látogatott. Utána az LBS Soros György tanácsadója volt, amikor a Soros Alap a magyar egyetem oktatóinak nyugati tapasztalatcseréit finanszírozta, és az LBS a Soros Alap megrendelésére felmérést is készített a gazdasági vezetőképzés magyarországi helyzetéről. — Az LBS ott volt a Budapesti Közgazdaságtudományi Egyetem oktatási reformjának kezdeteinél, majd intézetünk versenytárgyaláson elnyerte a Know How Fund támogatását a budapesti posztgraduális vezetőképzés kifejlesztésében való közreműködésre — mondta a profesz- szor. A közös munka eredményeképp 1992-től megindulhatott a Budapesti Közgazdaság-tudományi Egyetem MBA-programja. Az angolszász világban régóta szabványos MBA (Master of Business Administration), a gyakorló gazdasági vezetők számára rendszeresített magasabb tudományos fokozat, mely az LBS londoni intézetében is az oktatás gerincét alkotja. A magyar MBA-program munka mellett végezhető kétéves tanfolyam, amelyen eddig nyugati cégek magyarországi menedzserei vettek részt. Egyidejűleg, ugyancsak az LBS programja alapján, PhD — angolszász típusú doktori fokozatot adó — tanfolyam is kezdődött a budapesti egyetemen vezetőképző szakemberek számára. Az LBS sok más módon is közreműködik: a londoni intézet saját MBA-programjának hallgatói több magyar vállalatról tanulmányokat készítettek, az LBS professzorai kutatómunkát végeznek a Világbank számára az ipari teljesítmény és a vállalati döntések alakulásáról a magyar reform közben, és részt vesznek az LBS tankönyvei magyar használatra való adaptálásában. Az LBS FÁK és Közép- Európai Központjában a Saul Estrin professzor vezetésével működő kutatócsoport jelenleg összehasonlító tanulmányokat végez a közép-európai makrogazdasági stabilizáció, a privatizáció és a nemzetközi versenyképesség megszerzése országonként eltérő módszereiről. Csúcs a húsevőknek A Bácshús Rt. akár holnap beléphetne az Európai Unióba. A húskészítmények megbízható minőségének érdekében ugyanis a bajai vállalatnál bevezették az ISO 9001 minőségbiztosítási rendszert, amelynek tanúsítványát a Bureau Veritas nevű nemzetközi szervezettől kapta meg a részvénytársaság — tudtuk meg Lend- vai Tibortól, a Bácshús termelési igazgatójától a tegnap tartott sajtótájékoztatón. A hazai húspiacon nagy az árverseny. Ä vevők inkább azt nézik, hol olcsóbb egy készítmény 30 forinttal, és kevésbé figyelnek arra, milyen minőséget kapnak a pénzükért. Mi a minőségbiztosítással elébe mentünk a piaci kereslet várható változásainak — hangsúlyozta az igazgató. Minden gyártó rákényszerül olyan intézkedésekre, amelyekkel meg tud felelni a piac új minőségi kihívásának — hangsúlyozta Kis Zoltán, a Földművelésügyi Minisztérium államtitkára. A sajtótájékoztatón az is elhangzott: a magyar húsfeldolgozó ipar alapanyaggondokkal küszködik, az állatállomány az utóbbi időben drasztikusan csökkent. Míg 1990-ben például másfél millió szarvasmarha volt hazánkban, számuk ma nem éri el az egymilliót. A sertésállománnyal szintén hasonló a helyzet, ott 38 százalékos a csökkenés. Lendvai Tibor, a Bácshús Rt. termelési igazgatója elmondta: cégük is nagy alap- anyaghiánnyal küszködik. Két hete még 4200 darab sertést vágtak a vállalatnál, ma azonban már csak 2800-at vágnak hetente. Az élő sertésekért 127—130 forintot fizetnek kilogrammonként. A vállalat az idén mintegy 6,2-6,5 milliárd forint értékű árut termel, szemben a múlt évi 5,8 milliárd forintos értékkel. A termelés 80 százaléka — mintegy 14 ezer tonna — belföldi értékesítésre, míg a fennmaradó 20 százalék — hozzávetőlegesen 3400 tonna — exportra kerül. Ez utóbbi értéke 11-12 millió dollárt tesz ki. — A magyar hústermelés jövője attól függ, eleget tud-e tenni a meghatározott minőségi követelményeknek — mutatott rá Kis Zoltán. A kormány több olyan intézkedést is tervez — tette hozzá —, amely javítja az állatállomány minőségi összetételét. Az Országgyűlés várhatóan még az idén tárgyalni fogja' az állategészségügyi, valamint az élelmiszertörvényt is. A magyar piac védelme érdekében szigorú rendtartási szabályokat kívánunk bevezetni — hangsúlyozta az államtitkár. A harmadik negyedévben például csak 5 ezer tonna marhahús kivitelére kaptak engedélyt a vállalatok, s ugyanígy a behozatalt is megszigorítják. (t. á.)
