Pest Megyei Hírlap, 1994. július (38. évfolyam, 152-177. szám)
1994-07-12 / 161. szám
i PEST MEGYEI HÍRLAP SZŰKEBB HAZÁNK 1994. JÚLIUS 12., KEDD 5 Térségfej lesztési menedzserképzés Ne költsünk kudarcra ítélt dolgokra! # Az őszi tanév kezdésekor, szeptemberben új szak indul a Gödöllői Agrártudományi Egyetem Gazdaság és Társadalomtudományi Karán. A hároméves — pontosabban hat szemeszteres — képzés egyetemi végzettségre épül. Azt befejezve különleges szaldsmeretekkel gazdagodnak a résztvevők. Az első térségfejlesztési menedzserek 1997-ben kapják majd meg szakdiplomáikat. — Ezeknek a menedzsereknek a képzését egy másoddiplomát adó iskola végzi — tájékoztat Kulcsár László, a GATE Gazdasági és Társadalomtudományi Karának professzora. — A karon egyébként van egy nappali választható szak, amely hasonló képesítést nyújt, ez a vidékfejlesztés—városépítés. Ám ez a képzés lassú, s mivel a felvehető hallgatók száma is korlátozott, nem tudunk elegendő szakembert adni. Pedig az ország számára nagyon fontos lenne, hogy legyenek ilyenek. — Az új szakkal a GATE ebben próbál segítséget nyújtani? — Mire a jelentkezők végeznek, olyan szakmunkások lesznek, akik képesek az egyes térségek problémáinak felölelésére, azok megvizsgálására, elemzésére. A különböző szervezeteknél, intézményeknél dolgozva a települések fejlesztésével kapcsolatos szaktanácsokat, információkat adhatnak. Hasonló képzést az országban jelenleg sehol sem kaphatnak. így támadt az a gondolatunk, hogy utóképzéssel erre a célra szakembereket készítsünk fel. s Égető a hiány — Valójában mekkora szükség van hozzáértő emberekre? — Magyarországon az egyes térségek, vidékek fejlesztése meglehetősen nagy gondokkal küzd. Sőt, közülük számos hátrányos helyzetben van. A feladat ezek felzárkóztatása. S ez ma elsősorban nem pénz, hanem szakemberek kérdése. A most induló oktatással az égető hiány viszonylag gyorsan enyhíthető lenne. A hallgatók már az első év végén is alkalmasak bizonyos munkák elvégzésére. Az egyes osztályokat régiónként képzeljük el. így a különböző csoportoknak az oktató sajátos problémákat tud kifejteni. A hallgatók olyan gondok megoldására készülnek fel, melyekkel á saját régiójukban kell megküzdeniük. — A szakdiploma kézhez vétele után milyen munka az, amivel a területüket majd támogatni tudják? — A térségek szövetségeinek, pénzintézeti, önkormányzati szerveinek tudnak segíteni. Á bankoknál például a pályázatok elbírálására van ugyan ember, ám jelenleg csak számszaki szempontból tudják megvizsgálni azt. Olyan emberekre van szükség, akik egy pályázatról meg tudják mondani: van-e arra piac, kell-e, mit hoz majd a jövőben. Jó-e az adott pályázat, vagy hibás. Ezáltal elkerülhető, hogy eleve kudarcra ítélt dolgokra pénzt költsenek. Az oktatásban az Európai Unió térségfejlesztési, gyakorlati módszerei is teret kapnak. 1995-től Ausztria az Európai Unió tagja lesz, s ez nekünk sem elhanyagolható. A nálunk végző hallgatók képesek egy nemzetközi szintű pályázat megfogalmazására. Megéri a pénzt — Milyen feltételeket szabnak a jelentkezőknek? — Az egyetemi diploma elengedhetetlen — feleli Horváth József a GATE-szervezéssel megbízott tudományos munkatársa. — Legalább húsz fő kell ahhoz régiónként, hogy a csoport indulhasson. Az osztály létszámának felső határa harmincöt. Je\entkezni ezen feltételek ismeretében lehet a GATE Mezőgazda- sági Szaktanácsadási és Kutatásszervezési Intézetében. Főként az egyes körzetek intézményei, vezétői számára lehet ez figyelemre méltó. — Az oktatás anyagilag mit jelent? — A kérdést nem lehet kikerülni. Húsz fő esetén egy szemeszter fejenként mintegy hatvanezer forintba kerül, harmincöt fő esetén ez az összeg körülbelül ötvenezer forintnak felel meg. — Egy kissé borsosnak tűnik... — Első hallásra valóban így van, de közelebbről kell megvizsgálni ezt. A hároméves képzés fontos az egyénnek, mert másoddiplomát kap, s széles körű ismeretekhez jut. Fontos a térségeknek is, hiszen vezetőik hiába akarnak jót tenni, ha nem értenek annak mikéntjéhez. S természetesen az ország egészének is használ, ha megfelelő tudású és létszámú szakember dolgozik. A szemeszterek díjain nem kell felszisszenni. Ha utána számolunk, hogy egy ilyen 'szakembergárda mekkora hasznot hajthat, akkor á képzésükre szánt összeg máris csekélynek nevezhető. Tudni kell, hogy az utóbbi idők egyik legátgon- doltabb, leghasznosabb képzéséről van szó. Szerveződő osztályok — Hogyan folyik majd a tanítás? — A hallgatók oktatásának irányítása gödöllői központú — veszi át a szót ismét Kulcsár László professzor. — A tanítás félévente két- három hetes, bentlakásos konzultációs hétből, otthoni feladatokból, gyakorlati munkákból tevődik ösz- sze. Együttműködési megállapodást kötöttünk a Népjóléti Minisztérium salgótarjáni képzési központjával. A szállást, a tantermeket ők biztosítják — Salgótarjánban. Egyébként vannak már jelenkezőink Zala megyéből, Eszak-Magyarországról — Heves, Nógrád és Borsod-Aba- új-Zemplén megyékből —, s szerveződik már egy úgynevezett alföldi osztály is. Reméljük, hogy az ország minél több térségében ismerik fel a képzés jelentőségét. Nádai László Élelmiszerekről — háziasszonyoknak Nem mindig a legolcsóbb a legjobb Ezúttal a háziasszonyokhoz szól, nekik kíván hasznos vásárlási tanácsokkal szolgálni a Fogyasztóvédelmi Főfelügyelőség legújabb kiadványa. A mind szélesebb körben ismertté váló, egyre népszerűbb tájékoztatósorozat szerzői ezúttal azt vallják: a Fogyasztóvédelmi Főfelügyelőség nem végezne teljes munkát, ha nem látná el jó tanácsokkal a fogyasztókat a háztartásokban előforduló ételmérgezések, és -fertőzések megelőzése érdekében. A konyhatudomány az alapanyagok beszerzésénél kezdődik: a jó háziasszony tudja, mit hol vásároljon meg, s hogy a kiválasztott termék, minőségileg, illetve a fogyaszthatóság szempontjából megfelel-e a tervezett étel elkészítéséhez. Alapigazság, hogy nem mindig a legolcsóbb a legjobb. Hiába van szűkre szabva a háztartási pénztár, nem biztos, hogy az ésszerűtlen, meggondolatlan takarékossággal forintokat spórolhat meg. Ezért is vigyázzunk a nem hivatalos helyeken vásárolható áruféleségekkel. Utóbbiak nagy részén ugyanis nem szerepelnek a minőségi előírások, hiányoznak róluk a fogyaszthatóság ismérvei. Hasonlóan fejtörést okozhat a vásárlóknak a magyar nyelvű útmutatás nélkül — ugyancsak nem hivatalos helyen árusított — külföldi termékek is. Ha nem tudunk kellő biztonsággal meggyőződni arról, mire, s milyen összetételben, elkészítési mód mellett használhatjuk a kínált árut, ne is vásároljunk belőle! Van néhány olyan termék, melyekre alapvetően és egységesen kimondja a tiltó szabályt a Fogyasztóvédelmi Főfelügyelőség: ne vásároljunk nem hivatalos helyen száraz- tésztát, gombát, őrölt fűszer- paprikát, tőkehúst és húskészítményt, pálinkát! Ezen túlmenően minden vásárlásnál ellenőrizzük, hogy a kiválasztott terméken szerepel-e a pontos, magyar nyelvű, közérthető elnevezés, a névleges és tiszta tömeg, az előállító neve, az élelmiszer előállításához felhasznált nyersanyagok és tartósítószerek nevei, a minőségi tanúsítvány, a fogyaszthatóság határideje, a gyártás (illetve) csomagolás időpontja. Háziasszonynak, háziasz- szonyokhoz szólva nem lehet elégszer hangoztatni, hogy a konyha nem csak egyfajta „tudományos műhely”, de egyben veszélyes üzem is. Figyeljünk a higiéniára, ügyeljünk az ételek helyes és megfelelő ideig tartó tárolására, gondosan válasszuk ki az utóbbit szolgáló edényeket stb. Mindezek mellett is vannak a konyhában „fő bűnösök”. Ők a fagylaltok, főzött krémek, illetve az ezekkel készített édességek. Ezek — mivel elkészítésük során nem kapnak e termékek kellő hőbehatást — okozzák a legtöbb ételmérgezést. Lehet, hogy néhány háziasz- szony megsértődik a felszólításon, mely szerint „a hűtőszekrény nem lomtár!’’, ám ha belegondolunk — s belenézünk — sajátunkba, megértjük, miért figyelmeztetnek erre a szakemberek. A fo- gyaszhatósági időn túl is tárolt ételek, az egymást szagban, ízben kedvezőtlenül befolyásoló termékek összezárása, a fedő nélkül hűtött erős illatú termékek... mind, mind rontják az élvezhetőséget, sőt károsan befolyásolhatják azok állapotát. Még mindig a hűtőszekrénynél maradva ajánlják a szakemberek, hogy a gyengén hőkezelt tojásos ételeket soha ne tegyük el még másnapra se a szekrénybe. Szüléinktől, nagyszüleink- től megtanulhattuk, hogyan tartsuk tisztán konyhai eszközeinket. A legújabb berendezéseink, segítőink kezeléséhez a Fogyasztóvédelmi Főfelügyelőség szakemberei adnak tanácsokat a háziasszonynak. így például a fritó'zről, az egyre népszerűbb olajsütő edényről azt érdemes tudni, hogy az öreg és a nem az előírásnak megfelelő hőfok mellett végzett sütés következtében megégett olaj káros lehet az egészségünkre. Ugyancsak külön odafigyelést igényel a mikrohullámú sütő és a mélyhűtő láda kezelése is. Mindkettőnél kiemelten kell arra figyelni, hogy belső falát ne érje semmilyen sérülés. A két utóbbira ugyancsak egyformán igaz az a szabály, hogy használatuk közben a bennük való sütésnél, illetve a lefagyasztásnál és a tárolásnál szigorúan tartsuk magunkat a használati utasításban előírtakhoz. A konyhai munka lehet kényszer, de lehet hobbi, szórakozás is. Ahhoz, hogy inkább az utóbbi valósuljon meg, s ne gondjaink gyarapítására, hanem örömünkre szolgáljon e munka, érdemes a fenti tanácsokat — még ha magától értetődőnek tartjuk is olykor azokat — tételesen megfogadni, s természetesen be is tartani. y ú Délegyháza német segítségre vár Még nem kapta meg a tervezett beruházáshoz a szükséges engedélyeket Délegyháza önkormányzata. Az elképzelések szerint németországi vállalkozók strandot, hozzá vezető sétányt építenének a tórendszemél, egyben megoldva a község legnagyobb gondját, a tavak vízminőségének javítását. A részletes hasznosítási terv már kész, ha minden aszerint alakulhat, úgy fellendülhet a jövőben a község idegenforgalma. Ez az egyetlen lehetősége e településnek arra, hogy gazdasága kibontakozhasson. A helyi önkormányzat vagy három esztendeje már kikotortatta a tómedret, ezzel segítve a vízminőség javítását. A további munkálatokhoz — mivel ennyi még nem hozott kellő eredményt — nem volt több pénz. Ezért is fogadták örömmel a német ajánlatot. Igaz, a községet most is sokan felkeresik, a tavak vonzzák a pihenésre, napozásra vágyókat. De mindez még színvonalasabb keretek között, tiszta vízzel várná a jövőben a für- dőzőket, üdülőket, amennyiben megvalósulhat a beruházás. Feltehetően az engedélyezési folyamatot lassítja majd az új kormány hivatalba lépése — a tárcák vezetőinek át kell adnia a folyamatban lévő ügyeket — a helybéliek viszont várják a döntést, pontosabban az engedélyt. Reménykedve, hogy talán még idén megkezdődhet a beruházás, ami előrelépést hozna életünkben. (szi) 4 * I Látogatva Gödöllőn a múlt héten zajlott családóvó nyári egyetem előadásait, át kellett mennem néhányszor az agráregyetemhez, a körülötte levő városrészhez vezető vasúti felüljárón. Mióta utoljára ott jártam, a vasúti híd még rosszabb állapotba került. Mozognak az összetartó (?) rozsdás szögek, vészesen inognak a rozzant, öreg deszkák, melyek között széles rések tátonganak, kilátást engedve az alant húzódó magasfeszültségű vezetékekre, az elrobogó vonatokra. Mi kell ahhoz, hogy végre történjék valami a kiérdemesült közlekedéstörténeti műemlékkel? Csak majd az első haláleset, mely ott bekövetkezik, indít el körülötte valamit? (nádudvari) Erdősi Agnes felvétele
