Pest Megyei Hírlap, 1994. április (38. évfolyam, 76-100. szám)
1994-04-09 / 82. szám
PEST MEGYEI HÍRLAP SZUKEBB HAZANK 1994. ÁPRILIS 9.. SZOMBAT Megkérdeztük Mit erdemes tudni a tokaji aszúról? Ünnepi alkalmakkor társas összejöveteleken olykor hétköznapokon is szívesen fogyasztott nedű a tokaji bor. Bár külföldön is elismert kiváló minősége a királyi aszúnak, mégis sokan nem tudják, honnan ered, mi a története. Erről kérdeztük dr. Bodnár Sándort a sátoraljaújhelyi Tokai Kereskedőház Rt. vezérigazgató-helyettesét. — A hagyomány szerint — válaszolta — az első aszúbort 1631-ben Szep- si Laczkó Máté református prédikátor, Lórántffy Zsuzsanna fejedelem asz- ,szony, I. Rákóczi György özvegye számára készítette húsvétra, úrvacsorái bornak, a sátoraljaújhelyi „Oremus” nevű szőlőtábla (Várhegy) terméséből. Szep- si Laczkó Máté volt az, aki felfedezte az aszúszőlőben rejlő értékeket, ő dolgozta ki a mai napig érvényben lévő aszúbor készítésének szabályait. Ez a szellem- és kultúr- kincs Tokaj-Hegyaljá- ról, azon belül Sátoraljaújhely városból sugárzott szerte az egész világba. A tokaji aszú igazi fejedelmi bor. Aperitifként, vagy süteményekhez, gyümölcsökhöz, sajtokhoz és kávé után ajánljuk. A tokaji aszú több mint bor, — nemes, ajándék. Megtisztelhetjük általa barátainkat, szeretteinket, és megajándékozhatjuk vele saját magunkat. Finom társaságában megünnepelhetjük életünk nagy pillanatait, sikereinket, de a múlandó perceket is ünnepélyessé varázsolhatja. Minden csepp tokaji aszú olyan fenséges gesztus, melyet csak tőle kaphatunk és csak általa adhatunk. Az aszú készítése rendkívül munkaigényes folyamat. Szüretkor a fürtökről kézzel szedik le szemenként az aszúbogyókat. A kádakba összegyűjtött aszúszemeket aszúdarálón tárják fel, majd az aszúkészítés több évszázados hagyományának megfelelően, egy gönci hordó (136 liter) jó minőségű új száraz borhoz 3—6 puttony aszúpépet adnak, s ezt 36—48 óráig kevergetve áztatják. Az áztatás alatt az aszú természetes cukortartalma és az ízek, a zamatok kioldódnak. Ezt követően az aszúbort lefejtik. Az adagolt puttonyszámtól függően 3—6 puttonyos aszúbor nyerhető. A végkifejlődéshez annyi év és még két év szükséges, ahány puttonyszámú az asszúbor. Az érlelés ugyancsak 136—220 literes fahordókban történik, a hegyoldalakba vájt 10—32 méter mély, 700 éves pincékben. D. Cs. Halló 04, halló 05, halló 07! Figyelmetlen vezetés — gyermekhalál Két halálos áldozatot követelő súlyos közlekedési baleset történt tegnap Budaka- lászon. Eddig tisztázatlan körülmények között egy Austin típusú személygépkocsi kisodródott az úttestről és nagy sebességgel felrohant a járdára. Az arra haladó tizenötéves kislányt elgázolta, aki a helyszínen szörnyethalt. A jármű ezután fának ütközött, melynek következtében vezetője életét vesztette. * Munkagödörben lelte halálát az a húszesztendős fiatalFinomliszt, a legkedvezőbb áron, kiszállítással, fizetési kedvezménnyel. ÉBNER MALOM Biatoibágy, Szabadság út 8. Telefon/tax: (23)310-170 Szombaton is egész nap nyitva! ember, akire ráomlott a föld Tárnokon, amint éppen szennyvízcsatornát ásott. Teherautóba szaladt egy személykocsi az M3-as úton Aszód környékén. A balesetnek két sérültje volt. * Árokba fordult egy kisbusz Abonyban, mert vezetője nem az útviszonyoknak megfelelő tempóban vezette gépkocsiját. A mentők súlyos sérülésekkel szállították kórházba. Lapos tetők szigetelése, korszerű technológiával. Gyors kivitelezés. Olcsó ár. 10 évi garancia. Országos referenciák. NEOTECH Kft. Budapest, Halász Gábor u. 23.1039 Tel.: 160-8561 Támogatás a mozgáskorlátozottaknak Hárommillió forint a világkiállítási alapba (Folytatás az 1. oldalról) A megüresedett képviselői helyre Bene Kálmán, pilisszentkereszti küldött lépett, aki a tegnapi ülésen már részt vett a testület munkáján. A közgyűlés tegnap a Pest Megye Közbiztonságáért díjat adományozta az Érdliget Polgárőrségnek és Assenbrenner György polgármesternek. A Pest Megye Tűzbiztonságáért Díjat Varga Ferenc József tűzoltó alezredes, Farkas József önkéntes tűzoltó százados, Stáhly István, Ráckeve jegyzője és Leidinger István önkéntes tűzoltó főhadnagy kapta. Több órán át tartott a szavazási procedúra a szervezeti és működési szabályzat módosításáról. Az egyik lényeges módosítás az volt, hogy a jelenlegi társadalompolitikai osztály helyett két osztály jön létre: egy népjóléti és egy művelődési. A testület nem támogatta viszont a környezetvédelmi és területfejlesztési bizottság korábbi döntését a mezőgazdasági albizottság létrehozásáról. Megszavazta a testület, hogy a világkiállítási feladatok ellátására elkülönített hárommillió forintot felszabadítják és átadják Pest megye világkiállítási alapjának. Döntöttek arról is a képviselők, hogy a megyei önkormányzat tízmillió forint és áfa vételárért adja át a Horány- gyöngye üdülő-étterem tulajdonjogát a szigetmonostori önkormányzatnak. Önálló képviselői indítványként került a testület elé Remitzky Zoltán javaslata a Mozgáskorlátozottak Pest Megyei Egyesületének támogatásáról. A képviselő kétszázezer forint odaítélését javasolta, de már a tegnap reggeli gazdasági bizottsági ülésen is elhangzott: ez az összeg megalázóan kevés. Ugyanez volt a véleménye a közgyűlésen több képviselőnek. így Szegedi Pál javaslatára a testület úgy határozott, hogy a kétszázezer forintot április 15-ig átutalják és ezzel párhuzamosan a szakbizottságok kidolgozzák a mozgáskorlátozottak hosszú távú támogatását. Arról is határoztak, hogy ezt a feladatot a továbbiakban a megyei ön- kormányzat önként vállalt kötelezettségei közé sorolják. A megyei közgyűlés saj tókoncepciój a Napirend előtti felszólalásában a Pest Megyei Hírlappal foglalkozott a megyei közgyűlés tegnapi ülésén Asztalos István tanácsnok. Úgy vélte, lapunk a testület munkájáról hiányos, részrehajló és rosszindulatú tájékoztatást ad. Példaként említette, hogy március 18-án, amikor Kossuth halálának 100. évfordulója alkalmából ünnepi közgyűlés volt, a Pest Megyei Hírlap olyan címmel közölt cikket, hogy A közgyűlés csaknem működésképtelen. Kifogásolta azt is, hogy Hadházy Sándor tanácsnok lemondása túl nagy publicitást kapott. A március 31-i közgyűlésről viszont, amelyen 26 határozatot hozott a testület, egyetlen napirendi ponttal foglalkozott a Pest megyei hírlap, és meg sem említette, hogy emellett számos fontos döntést hoztak a képviselők. Ugyancsak a sajtóval foglalkozott felszólalásában Bencze József a jogi és ügyrendi bizottság elnöke. A tanácsnok a bizottság nevében javasolta, vizsgálják felül a megyei önkormányzat sajtótevékenységét annak érdekében, hogy a közgyűlés munkája szélesebb körben ismert legyen. Indokoltnak tartotta, hogy egy-egy fontos esemény kapcsán sajtótájékoztatót hívjanak össze, vagy MTI-közle- ményt adjanak ki és éljen az önkormányzat a helyre- igazítás jogával amennyiben szükséges. A két bizottsági elnök javaslatára a testület határozatot hozott, amelynek első pontja így hangzik: ,A közgyűlés a testület munkájának hiteles bemutatása érdekében kéri, hogy a Pest Megyei Hírlap a jövőben az újságírói tisztesség szabályai szerint informálja a közvéleményt. A testület munkájáról ne csak a negatívumok fogalmazódjanak meg, hanem tárgyilagosan adjanak tudósítást az eseményekről.” A határozat további pontjaiban a jogi- és ügyrendi bizottság említett javaslatait fogadta el a testület. Halász Csilla Katona Tamás fóruma X parlamenti ciklusban alkotott több, mint négyszáz törvénnyel az ország- gyűlés megteremtette a ’jogállamiságot, illetve annak lehetőségét, hogy Magyarország mielőbb elfoglalja az őt megillető helyet Európában — hangzott el csütörtökön este Vácott, a 2. számú ország- gyűlési választókerület MDF-jelöltjének, Katona Tamás miniszterelnökségi államtitkárnak a választási fórumán. — Bár sokan vannak, akik ennek ellenkezőjét állítják, aki józanul gondolkodik, belátja: a haza, illetve a nemzet fogalma azon kevesek közé tartozik, amelyek minden időben modemek maradnak — kezdte beszédét Katona Tamás. Hozzátette: Magyarország csak akkor állhatja ki a történelem viharait s maradhat szuverén állam, ha a keresztény erkölcs és a nemzeti gondolat megerősödik. Pártja, illetve a többi parlamenti párt gazdasági programjáról is szót ejtett a politikus. — Lévén, hogy a parlament liberális ellenzéki pártjainak gazdasági programjai — eltekintve a kormányt elmarasztaló kitételektől — jelentéktelen mértékben térnek csak el az MDF-étől, ki lehet jelenteni: az MSZP az egyetlen parlamenti párt, melynek gazdasági elképzelései ösz- szeegyeztethetetlenek pártoméval — mondta. Hozzátette: ennek egyik fő oka, a szocialisták programja szerint bizonyos gazdasági problémákat adminisztratív eszközökkel kell és lehet megoldani. — Adminisztratív eszközöknek piacgazdaságban nincs létjogosultságuk, Isten óvja az országot attól, hogy újra bevezettessenek — zárta beszédét Katona Tamás. R. Z. Vegyipari ankét Solymáron Suzuki-alkatrészek is készülnek a PEMÜ Kft.-nél Vimola Károly felvétele Erdélyiek Püspökszilágyon Háromnapos találkozó és módszertani tanácskozás kezdődött a Magyar—Román Humanitás Alapítvány szervezésében Püspökszilágyon. Az első napon Sándor Irén a kuratórium vezetője mondott beszédet az ünnepi megnyitó alkalmából. A vendégül látott hátrányos helyzetű erdélyi gyermekek és a meghívottak videofelvételeket tekintettek meg a téli táborozás eseményeiről. Tegnap tartották a beszámolót az alapítvány eddigi tevékenységéről, elért és tervezett eredményeikről. Sorra vették az 1994. évben végrehajtandó feladatokat is. U. G. (Folytatás az I. oldalról) Új területek, így a műanyag-feldolgozás és a szerves vegyipar mutatkozott be Solymáron amellett, hogy tapasztalatcsere és az iparággal kapcsolatos elképzelések is az ankét részét képezték. A résztvevő mintegy hetven szakember egyebek mellett előadást hallhatott Sarlós Bernáttól, a PEMÜ Kft. vezérigazgatójától a cég történetéről, a munkavállalói résztulajdonosi program menetéről és a jövőbeli kilátásokról. « A félnapos ankét üzemlátogatással ért véget, melynek során az érdeklődők megtekintették a PEMÜ Kft. Suzuki karosszéria-alkatrész, teflon- és gépgyártó részlegét, valamint a Chemipur Poliuretán Kft. üzemét is. K. M.
