Pest Megyei Hírlap, 1993. július (37. évfolyam, 151-177. szám)
1993-07-17 / 165. szám
8 PEST MEGYE1 HÍRLAP KICSIKNEK — NAGYOKNAK 1993. JULIUS 17.. SZOMBAT S Elet a falusi házban és tájékán Szünidő Szentendrén A mándi református templom a szentendrei Szabadtéri Néprajzi Múzeumban Gyerekek! Tudjátok-e mivel fog- 1 lalkoztak régen a falusi emberek? Ha nem tudnátok, most itt az alkalom, hogy egy kicsit ismerkedjetek a hajdani falu felnőtt és gyerek lakóinak életével. Szentendrén a Szabadtéri Néprajzi Múzeumban keddenként reggel kilenctől délután egy óráig bemutatják számotokra néhány mesterség, tevékenység csínját-bínját. Július 20-án kedden, Férfiak a falusi gazdaságban címmel tartanak foglalkozást. Fafaragá- si módokat mutatnak be és azt, hogyan lehet bőrből ostort, vesz- szőből kosarat készíteni. A július 27-i foglalkozás címe: Falusi mesterségek. Akik ekkor összegyűlnek, megfigyelhetik, hogyan dolgozik a falusi kovács, a nemezkészítő és a lószőrékszer-készítő. Ha megéheznének semmi gond, majd elfogyasztják a kemencében közösen sütött kenyérlán- gost. Augusztus 3-án a Paraszti konyhába látogathattok. Sütő-, főző-, tárolóedényeket készítenek agyagból a fazekasműhelyben, hússütőnyársakat a kovácsműhelyben. Ekkor is sütnek kenyérlángost. amit magatok köpülte friss vajjal fogyaszthattok el, azonkívül mézeskalácsot, amit mindenki maga láthat el díszítéssel. Augusztus 10-én Népi hangszerek mutatkoznak be. Megtanítják olyan érdekes hangszerek készítését, mint a körtemuzsika, okarina, nádsíp, s persze azt is, hogyan szólaltathatjátok meg ezeket a hangszereket. Az augusztus 17-i foglalkozás Az aratás címet viseli. Ekkor búzacsiga és aratókoszorú fonását tanulhatjátok meg búza szárából, a kovácsműhelyben megfigyelhetitek hogyan készül a kasza és a sarló. Ekkor sem marad el a kenyérlángos- sütés, sem a friss vaj köpülése, mellyel a lángost megkenhetitek. Mindegyik keddi alkalomkor érdekes napi játékokat is játszhattok a szentendrei Szabadtéri Néprajzi Múzeumban. Hogy mit? Gólyáiábazást, bigé- zést... Nádudvari Anna Sopszkasaláta Múlt héten leírtuk két egyszerű saláta, a paradicsom- és az uborkasaláta receptjét. Azonban salátát többféle alkotórészből is lehet készíteni. Én nagyon szeretem a bolgár eredetű úgynevezett sopszkasalátát. Mikor már minden hozzávalót, hagymát, uborkát, paradicsomot, paprikát bőven lehet kapni a piacon, előbb- utóbb nekilátok. Hozzávalók: 2 darab uborka, 2 fej hagyma, 4-6 darab paradicsom, 2 darab zöld- papriaka, egy csokor petrezselyemzöldje, 4 evőkanál olaj, fél citrom leve vagy ecet, só, 10-15 deka juhsajt vagy juhtúró. A hagymát és az uborkát vékony szeletekre vágjuk. A zöldpaprikát rövid, vékony csíkokra, a paradicsomot kockákra. Nagy tálba tesz- szük az összevágott zöldségféléket, rászórjuk az apróra vágott petrezselymet, kicsit sózzuk és átkeverjük az olajjal és a citromlével. Legalább egy óra hosszat állni hagyjuk a salátát, és étkezés előtt rámorzsoljuk a juhtúrót, vagy megszórjuk a kis kockákra vágott juhsajttal. Önmagában, és húsok mellé körítésül is kiváló. Kányádi Sándor Mogyorókirály meséje Volt egyszer egy erdő, az erdőben egy fa, a fában egy odú, az odúban lakott egy mókus, a mókusnak volt egy szem mogyorója. De nem akármilyen szem mogyoró lehetett, különben a mókus nem őrizgette, spórolgatta volna időtlen idők óta télről télre. Ám egyszer, amint mókus- né asszony a port törölgette a portörlő ronggyal, a féltve őrzött mogyorót is a komódról fölmarkolta és — kimondani is rettenetes — az odú ablakán kirázta. Pottyant a mogyoró a földre. Roppant egyenesen egy nagy, kerek, mohos kőre. Eltörött, kettérepedt a mogyoró. S hát abban a minu- tumban egy gyönyörű hatlovas hintő gördült ki belőle. S a hintóbán ott ült koronásán maga a mogyorókirály, aki egy pillanatra még kegyesen ki is hajlott a hintó ablakán, és koronáját mókusné asz- szony felé emelintette; — Ágyő, nagysám, ezer köszönet és hála. Mókusné asszony csak állt, csak állt az odú ablakában, és várta, hogy végre becsukódjék a szája, mert ámulatában nyitva felejtette. Mogyorókirály fogata csak száguldott-robogott. De beszélték akkorban, hogy talán nem is hintó volt, amibe hat gyönyörű mogyorószürke lett volna fogva. Volt, aki gyönyörű mogyorószínű Mercedesnek vélte-látta. Annyi bizonyos, hogy a gépkocsi a mai világban jobban találna. Elég az hozzá, hogy azóta sem akadt senki sem mogyorókirálynak még a nyomára sem. Nem is hallott róla senki, nemhogy lássa. Nem is hallhatott, mert maga mókusné asszony is, azóta is, egyvégtében mind azt hajtogatja: — Mióta a világ világ, olyat még álmomban sem láttam, de még csak nem is hallottam, hogy egy földre pottyantott mogyoró, koppant légyen az akár a mohos kerek kőre, olyat még senki sem pipált, hogy a mogyoró magától feltörne. Aki nem hiszi, kirpóbálhat- ja. Annak, aki minket mogyorókirály nyomára vezetne, dupla adag mogyorófagylaltot fizet, méghozzá tejszínhabbal a mesemondó. Kiss Anna A mese születése Hold változik a vak tükörben, Ujjamra fényes szál akad, Három öreg az ágyam szélén Sző, fon, Éveket válogat. Hallgatom, hogy a szűkös évek Teremnek csak olyan magot... Hajnal van. Csend van. Hova lettek? A csonka fához kikötöttek Ragyogni három csillagot. Bartha Gyula Anyanyelv Micsoda ősi döbbenet ül a szájon, sziklák gördülnek háborgó vízmosáson, szódarabok törnek, gyémánt csiszolódik, madárszámy értelem égre felcsapódik. Jeles napok Illés és Mária Magdolna napja Július 20. Illés az ószövetség egyik legnagyobb prófétája volt, akit a bibliai történet nyomán gyakran úgy ábrázolnak, hogy többlovas hintó repíti az égbe. Illés napján, ha vihar támad és zeng az ég, ma is mondogatjuk, hogy „Illés szekere zörög!” Évszázados megfigyelés, hogy ezen a napon vagy a tájékán gyakoriak a viharok. A gazdálkodók különösen féltek ettől a naptól. Úgy vélték, ha valaki ilyenkor dolgozik, abba belevághat a villám, s a termést is elverheti a jég. Volt olyan hiedelem, hogy akin Illés napján varrott ruha van, abba belecsap a villám. Az 1800-as éveken az Újvidék melletti Temerint vihar és jégeső pusztította. Ezért fogadalmi napként évről évre megünnepelték, az 1940-es években már valóságos népünnepéllyé tették Illés napját. A község lakóit mo- zsárágyúlövés ébresztette, majd a tűzoltózenekar adott zenés ébresztőt. Délelőtt körmenetet rendeztek, délután az aratók és napszámosok vonultak fel, majd különböző sportversenyekkel mérték össze a fiatalok az erejüket. A táncmulatság pedig estétől reggelig tartott. Később a szokás vallási jellege visszaszorult és csak az aratási ünnep maradt, annak ellenére, hogy nem mindig sikerült betakarítani erre az időre a gabonát. Július 22. Mária Magdolna napja. Mária Magdolna a Jézust követő asszonyok közé tartozott, aki jelen volt Jézus keresztre feszítésénél és a feltámadás után elsőként találkozott Jézussal. Az evangéliumi történetben dús, hosszú hajával törölgette Jézus lábát. Ezért emléknapján elterjedt hiedelem volt, hogy ha a kislányok hajából egy keveset levágnak, akkor hosz- szúra nő majd. Tátrai Zsuzsanna Fametszök Sohajda László, az erdőkertesi általános iskola VII. osztályos tanulójának rajza Új kazetta a piacon Gyermekrejtvény Javában tart a nyári szünidő. A szünidőre egy vadonatúj kazetta látott napvilágot a közelmúltban. VÍZSZINTES: 1. Szervezetet létrehozó. 8. Szándék. 14.Külföldi fizetőeszköz. 15. Magasság jelzője. 16. Hordozható szentkép. 17. Sportfogadó iroda. 18.Kopasz. 19. A fészkesek családjába tartozó, ízesítőként használt évelő növény. 23.Királyi kincstár. 25. Társa, röviden. 26. ... Turner, énekesnő. 27. Barnaszén. 30. A kazetta címe. 36. Vés. 37. Lám. 39. A társasjáték szemlélője. 40. Német város. 41.Tetejére. 42. Egyik napszak. 44. Faáru. 46. Porcelán ragasztására használt fenyőgyanta. FÜGGŐLEGES: 1. Elnyűtt, régies. 2. Otthon. 3. ... mars! 4. A kazettán szereplő együttes neve. 5. E helyen. 6. Lao Ce kínai filozófus útja. 7. A fagylalttölcsér anyaga. 8. Nem ezek. 9. ... Simon, krónikás. 10. Székesegyház, névelővel. 11. ... Pavone, olasz táncdaléne- kesnő. 12. Számítógépmárka. 13.Szúrófegyver. 20. Az ívmérték egysége. 21. Olaj, angolul. 22. Névtelen. 24. Anyag elemi része. 27. Foci. 28.... Rezső, Rodolfó eredeti neve. 29. A nitrogén és a szén vegyjele. 30. Közel- keleti állam. 31. Női név. 32. Irat. 33.Római 6-os. 35. Ilona becézve. 38. Könyörög. 40. Ung, ukránul. 42. Középen lead! 43. Kutya. 45. Annyi mint, röviden. Kedves Gyerekek! A vastag betűkkel szedett sorok megfejtését — a többi júliusi megfejtéssel együtt augusztus 10-éig egy levelezőlapon küldjétek be a szerkesztőségünk címére. Ne feledjétek, már egyetlen helyes megfejtéssel is lehet nyerni! 1 2 3 4 5 8 7 9 9 10 11 12 13 14 15 lö 17 18 19 20 21 22 29 24 25 M 27 2B 29 30 32 33 34 93 26 37 38 39 4D *1 42 43 44 46 46
