Pest Megyei Hírlap, 1988. december (32. évfolyam, 286-311. szám)

1988-12-13 / 296. szám

Népfrontkrónika Kertbarátkor, emléktábla A Vác környéki községek­ben is mozgalmas a népfront- éiet ezekben a hetekben. Pencen bizottsági ülést tar­tottak. A szülői munkaközös­ség vezetője tájékoztatást adott az iskolában végzett munkákról és az új tanév be­indításáról. Szó esett a ta­nácstagi beszámolók szervezé­séről, majd a kertbarátkor vezetője tájékoztatást adott idei munkájukról, a kister­melők gondjairól. Csőváron kibővített bizott­sági ülésen megvitatták a vá­lasztójogi törvénytervezetet. Foglalkoztak a falufejlesztési tervvel, az iskola, az óvoda és a művelődési ház felújításá­nak szükségességével. Püspökhatvan — megelőz­ve más községeket — emlék­táblát állított a második vi­lágháború áldozatainak a he­lyi sírkertben. Kosdon is napirenden sze­repelt a választójogi törvény tervezete. Környezetvédelmi feladatokról beszéltek. A nép­frontbizottság a kertek, utcák, árkok rendezését szorgalmaz­ta. P. R. Vízműjubiieum Az idős kor kezdetén, hat­vanadik születésnapján meg­fiatalodott a váci vízmű, pon­tosabban a DMRV váci szennyvíztelepe. Összhangban a bős—nagymarosi vízlépcső­építkezéssel, bővítették a bio­lógiai szűrő- és tisztítóberen­dezéseket, s már épül a Nagy­marossal összekötő szennyvíz- csatorna. Ez gyűjti és továb­bítja a térség ipari és kommu­nális vizét a tisztítóba. Naponta IS ezer köbméter vi­zet tisztítanak. Krecsik Mi­hály — jobbra fent — a labo­ratóriumi vizsgálathoz vesz mintát VÁCI tyjfiijqp A PEST MEGYE! HÍRLAP KÜLÖNKIADÁSA XXXII. ÉVFOLYAM. 296. SZÁM 1988. DECEMBER 13.. KEDD Nem totókirály, csak alattvaló A szerencse fiai lehetnénk? Ezekben a tartályokban az utóülepités történik, majd az iszaprothasztás. Az így keletkező biogáz látja el a telep kazán­jait energiával (Vimola Károly felvételei) — Kérem, én egymillió fo­rinthoz akartam juttatni a várost, de nem fogadják el! — kezdte Demeter Zoltán, amikor elkeseredésében felke­resett. Mert ugye, mindenki igyek­szik képességeit maximálisan kamatoztatni. Történetünk szereplője, aki tanult szakmá­ját tekintve gépésztechnikus, ügy gondolta, üzletkötőként próbálkozik. Így is lett, akár ha a mesében volnánk, ahol hősünk a minden csodára ké­pes „varázsgyűrű” tulajdonosa lenne, siker kísérte. Annyi ügyfelet szerzett munkaadójá­nak, mint még talán senki előtte. A megállapodás értel­mében a fizetség a teljesít­ménnyel lett volna arányos, de valamilyen oknál fogva el­maradt, késett. Újabb munkahely és újabb konfliktusok következtek, me­lyeknek nem Demeter Zoltán hanyagsága, ügyetlensége volt az oka, inkább az, hogy töb­bet akart. Kritizálta a veze­tők döntéseit. A kritikát pedig kevesen tűrik. A nézeteltéré­sek itt is tarthatatlanná tették a helyzetét. Újabb fordulat, de most már semmi kísérlet főnökökkel, kötött vállalati szabályokkal: szabadúszó lett. Demeter Zoltán totó-lottó variációkat készít. Módszerét a találmányi hivatalban is be­jegyeztette. Ebből szeretne tökét kovácsolni magának és Vác városának, ahol immár 20 esztendeje él. Csakhogy nem veszik komolyan. Vajon miért? Talán a hallomások miatt, amelyek megelőzték? Vagy csak azok az akadályok, amelyeket már többször ne­vén neveztünk: a rugalmat­lanság, élhetetlenség, közöm­bösség? A remélt egymillió forint haszon egy módszerta­ni tippfüzetcsomag eladásából származna. Ez biztosabb be­vétel, mint a 13+1-es ... A 2500 példányban már ké­szen álló füzetsorozat bizomá­nyosi értékesítése volna a pénzforrás. A bevétel 20 szá­zaléka illetné az eladót, vagyis a Váci Izzó MTE sportegye­sületet. Hol lehetne jobb he­lyen kínálni az ilyen árut, mint a sportegyesület baráti körének klubjában, ahová köztudottan a legelszántabb focirajongók járnak? S nyil­ván sokan közülük a totózás szenvedélyének rabjai. litt nyílt nemrégiben az ÁISH és az OTP megállapodása alap­ján egy totó-lottó bizományo­si iroda, ahol a fogadók meg­vásárolhatják „betevő szelvé­nyeiket”. Ugye, jobb helyet nem is találhatna egy szabad­úszó kombinációgyáros tipp- leckéinek árusítására? Erre meg is kapta az engedélyt az ÁISH illetékesétől szóban, s a váci mellett hozzájárult a nagymarosi értékesítéshez is. A baráti kör klubja nyitott Demeter Zoltán előtt, saját maga árusíthat, de arra nem vállalkoztak az egyesület ve­zetői, hogy átvegyék bizo­mányba az egész mennyisé­get. Miért? Talán nem jók a variációk? Hát...? Előfordult Aranyérmes vacsora Az olimpiai bajnok szakács Időről időre találkozhatnak az ínyencek hasonló különle­gességgel itt, de a legutóbbi sokak szerint túltett minde­nen. Talán nem tisztességes dolog ételről, főleg ilyen fi­nomságokról beszélni kézzel­fogható melléklet nélkül, az élmény, egy kellemes este és a szakácshíresség ezt mégis megkívánja. Kukták helyett most a Kő­kapu étterem szakácsai dolgoz­tak a mesterek keze alá, fi­gyelve, csodálva minden moz­dulatát, még a viselkedését, humorát is. Ebben, a váro­sunkban nagy tekintélynek ör­vendő Lehőcz János aranyér­mes mesterszakács, a vendég régi barátja is közreműködött. A végeredmény csodálatos volt. Anélkül, hogy különleges, Magyarországon be sem sze­rezhető egzotikus fűszereket használtak volna, értek el egé­szen sajátos, mással összeté­veszthetetlen ízeket. Mindig a sportolimpiák évé­ben rendezik meg a szakácsok olimpiáját is, ami a legrango­sabb világverseny ebben a műfajban. Rendszerint a nyu­gatnémetországi Frankfurt ad otthont a konyhaművészeknek. Azért nem változtatják a ver­seny helyszínét, mert ez talán a világ legalkalmasabb váro­sa. Óriási területet ölel fel a „versenypálya” három buda­pesti kerület is elférne rajta. Amikor Lukács Istvánnal ISSN 0133—2739 <Váci Hírlap) ezúttal Vácott, a Kőkapu ét­terem párás levegőjű konyhá­jában beszélgetni kezdtünk olimpiai élményeiről, valaki odaszólt: — A mester már biz­tos unja ezt a sok sikert! — Nem így van! A siker mindig jól jön, nem lehe" megunni — cáfolta meg hatá­rozottan. — Igaz, hogy mi na­ponta megméretünk a vendé­gek által, egy ilyen világver­seny mégis más, ahol a szak­ma színe-java jelen van. — Milyen versenyszámokkal indultak? Egyáltalán vannak kötelező és szabadon választott feladatok? — Nem, ez nem olyan, mint a műkorcsolya. Itt szigorúan ellenőrzött feladatokat kell végrehajtani. Természetesen nem rántást kell készíteni. Van hideg- és melegkonyhai feladat és cukrászat. Minden­nek egy részét kiállításra kell készíteni, itt elsősorban az esztétikai hatást pontozzák. Ezen belül külön feladat volt a puding. A melegkonyhára négy óránk volt, míg a hideg- konyhai számra előre kellett készülni. — Nyilván még az utazás előtt eltervezik, mit főznek majd. Ehhez a hozzávalókat itthonról viszik, vagy a hely­színen szerzik be? — Amit csak lehetett itthon­ról vittünk. — Említette, hogy a zsűri pontozással értékelt. Mit csi­nált ezalatt a közönség? Mert ugye voltak? Az első csésze levest a mester méri ki. Lukács István a Kő­kapu étterem konyhai kollektívájával (A szerző felvétele) — Több ezren! Már hóna­pokkal előtte helyet kell fog­lalniuk, annyira népszerű. Pe­dig nem olcsók a jegyek. — De legalább lehet ott kós­tolni? — Igen, hogyne! Nehéz is lett volna megállni enélkül, hiszen a melegkonyhai felada­tokat a közönség előtt kellett megoldani. — A tömeg nagyságából ítélve a versenyzők is sokan lehettek... — Összesen 30 nemzeti és 60 regionális csapat szerepelt. Ezen kívül még egyéni indu­lók is voltak. — A magyar csapat létszá­ma milyen volt? — öten voltunk a csapat­ban, ezen kívül indult még hat egyéni kiállító is. Kategó­riánként díjaztak arany-, ezüst- és bronzérmekkel, de az okleveleseknek is óriási dicső­ség volt. — Ezzel szemben önök két­szeres aranyérmesek, sőt ab­szolút elsők lettek. Hogy volt ez? — A csapattagok fejenként két-két aranyérmet szereztek, ezenkívül egy különdíjat és egy Oscar-díjat is. Összesen hat nemzet kapott Oscart a kiemelkedő teljesítményért. — Egy ilyen veresenyen nyilván személyesen is talál­koznak a legjobbakkal, cserél­nek recepteket egymás között? — Úgy, mint a háziasszo­nyok, nem, de minden olim­pián egy vaskos kötetben ad­ják ki az ott készített ételek receptúráját. Természetesen ebből én is hoztam magamnak egyet — válaszolta végül Lu­kács István. A beszélgetést ekkor be kel­lett fejezni, mert a vendégek kezdtek türelmetlenek lenni, valószínűleg a kiérződő illatok hatására. A házigazda, Amb­rus János pedig indította a pincéreket, akik egész este hordták a szakácsgárda által kiporciózott aranyérmes me­nüt. Dudás Zoltán már, hogy a feldühödött foga­dók vadásztak a „föltalálóra”. Akik dönthetnének — az egyesület ügyvezető elnöke vagy a gazdasági vezető — nem totóznak, ezért nem is tudják megítélni, életképes-e a mód­szer. A tipp-piacon, mert már ilyen is van, 400-600 forintnál kezdődik egy-egy ajánlat. Ilyen hirdetésekkel a Népsport olvasói gyakran találkozhat­nak. Garanciát — tudtommal — egyikük se ígér. Demeter Zoltán nem Don Quijote, ha nem kell a város­nak, nem ostromolja többé. Elég nagy az ország ahhoz, hogy másutt legalább meg­hallgassák. Most a miskolciak foglalkoznak vele. Sőt, lehet, hogy máris késő, ugyanis így ír Demeter Zoltán Polák Vik­tornak az ÁISH-ba: „Ameny- nyiben 1988. december 1-jéig nem kapok zöld utat arra, hogy a már működő irodák­ban „Módszerfüzeteimet” ér­tékesíthessék, úgy felajánláso­mat teljes egészében visz- szavonom”. Ha a levélíró sza­vahihető ember — márpedig semmi okunk az elenkezőjét feltételezni —, már késő, le­maradtunk ... Maradnak a ré­gi módszerek a pénzgyűjtés­re! D. Z. Térszínház Karácsonyi ünnepkör A Tízen Túliak Színházában a Térszínház vendégjátéka látható december 13-án, ked­den 15.30-kor. Műsorukon a karácsonyi ünnepkör szerepel, s felelevenítik a képmutoga­tó műfajt is. Mozi Kultúr filmszínház (Lenin út 58.): december 13-án, ked­den fél 6 és fél 8 órakor, a Leszámolás Hongkongban cí­mű amerikai krimit vetítik. Videoprogram (a kultúrte­remben) : 17 és 19 órakor a Banánhéjkeringő című ma­gyar filmszatíra látható. Ren­dezte: Bacsó Péter. Négy csirkecomb A kockás füzetlapra írt levél nem postán érkezett, nem is borítékban. Az ösz- szehajtott lap tiszta oldalá­ra írta rá szerzője: „Szer­kesztőség” ... Olvasom a levelet, s köz­ben eszembe jut: a napok­ban arról beszélt valaki, hogy miközben a nagy dol­gokkal foglalkozunk — el­megyünk az emberek mel­lett. Hangjában némi szemre­hányást éreztem, s amikor ezt a levelet olvasom, kény' télén vagyok igazat adni neki. Mert amikor az MDF már karnyújtásnyira — és váci résztvevőkkel, felszó­lalókkal — ülésezik, ki fi gyei arra a nyugdíjasra, aki szerint a csirkecombhoz egyre több csontot és bőrt is hozzácsapnak? Már a levél bevezetőjé­nek olvastán is támadt né­mi lelkiismeret-furdalásom: „Régóta foglalkoztat a gon­dolat, hogy valahol talán ezzel a gonddal nem va­gyok egyedül.” Igen, végre meg kellene hallgatni azokat az embe­reket akiknek valóban szá­mít, ha tíz deka sajt helyett csak nyolcat kapnak, vagy a zsírt és a csontot húsár­ban fizettetik ki velük. Akikre rá szoktunk szól­ni: ne filléreskedjenek, ne tartsák fel a sort. Akik olyan helyzetben vannak, mint a levél írója: „Kisnyugdíjas emberek vagyunk, a húsételünk baromfi. Mi úgy választot­tunk már régen, hogy csirkecomb nekünk a leg- kiadósabb. Igen ám, de amióta 100 forint 1 kilo­gramm, azóta a combon megtalálható (1 páron) a há ta összes bőre, a csirke olda­las része és a térde, sőt, a térde alatti 1-2 centiméte­res csont. Ez a mi heti négy darab húsunkat kb. 14-15 dekagrammal csonkítja meg. Ezért fogtam az íráshoz, mert 1-2 hete az Ablak mű­sor közölte, hogy az 1989 évben 15 százalékkal emel­kednek a húsárak. Még van idő korrigálni, hogy a pén­zünkért húst is kapjunk. Tisztelettel: Vavrik Sándorné” Vavrik Sándornét meg kell hallgatni. Akkor is, ha tízforintos gondja elenyé­szőnek hat a kétszer tízmil­liárdos — nem forintos gond mellett. Akkor is, ha jövőre az áremelkedéssel azonos mértékben nő nyug­díja, mert gondja — és so­kak gondja — ezzel nem lesz kevesebb. Mindenütt meg kell hall gatni őt. mert mindenféle reform, megújulás, kibonta­kozás csak akkor ér vala­mit, ha Vavrik Sándorné- nak nem kell egy régi koc­kás füzetből kitépett lapon, nehezen formálva a betű­ket. elpanaszolnia, hogy he­ti négy darab húsukat 14-15 dekával csonkítják meg ... B. J. ötven négyzetméteres, tehermentes deákvári lakást elcserélnék ki­sebb tanácsira, meg­egyezéssel. Érdeklőd­ni: Vác. Lenin út 86. II. 9. ___________________ A z ELMÜ Észak-pesti Üzemigazgatóság FELVESZ: váci kirendeltségre érettségizett pénz- és szá m í tó gép kezelő adminisztrátort és hibacímíelvevőt. erősáramú villamosmérnököt, üzemmérnököt vagy technikust, teheTSépkocsi- vezetőt villanyszerelőket, szobi kirendeltségre vili an y szenelő-ket. Jelentkezni lehet a személyzeti vezetőnél, Budapest rv„ (Üjpest) Tó u. 7. szám alatt. Telefon: 691-511, 126-os mellék. Megnyitottam üzlete­met, Sas utca 1. sz. alatt! Lábbelik, koz­metikai cikkek nagy választékban, olcsó áron kaphatók! Nyit­va: 10-től 18-ig. — Va­sárnap. hétfőn zárva. A Sződligeti Szociális Otthon felvételre keres KAJLÁS Z-képesítés- sel rendelkező köny­velőt, valamint takarí­tónőt, gondozónőt és fűtőt. Jelentkezni: a helyszínen vagy az 52- 060-as telefonszámon. Vác belvárosában La­kom. Keresek: meg­bízható, egyedülálló nyugdíjas nőt, 10 éves iskolás gyermek ese­tenkénti felügyeletére. (Iskolaszünet. beteg­ség, nyári szünidő.) December 19-étől már aktuális. Fizetés sze­mélyes megbeszélés tárgyát képezi. Érdek­lődni lehet Vác 13- 575-ös telefonszámon délelőtt 10 órától dél­után 13 óráig. A Vác Városi Tanacs V. B. Kommunális Költségvetési Üzeme virág- és gyógynövény szaküzletet nyitott Vá­cott. a Lenin úton (a művelődési központtal szemben), ahol teák. teakeverékek, kozme­tikumok. gyógykozme- tikumok, aromák, ter­mészetes testápolósze­rek, fürtösök, vágott és cserepes virágok kaohatók. 300 négyszögöles épité- si telket vennék Vá­cott. Kizur Zsuzsanna Vác, Dolmány út 10. szám. A Váci Városi Tanács V. B. GAMESZ építő­iparban és műszaki el­lenőrzésben jártas mű­szaki csoportvezetőt, költségvetési tapaszta­lattal rendelkező belső ellenőrt, továbbá asz­talos szakmunkást ke­res. — Jelentkezni Le­het: Vác, Zrínyi utca 5. sz. _______ 3 50 ezer forint kész­pénzzel plusz OTP-át- vállalással Vácon más­fél szobás lakást vagy kisebb házat vásárol­nék. Telefonszámom: 11-833 (7-tol 15-lg). Vác, Szélső-soron alá­pincézett garázs eladó. Érdeklődni: Verőce­maros. Losonczi utca 12/B (Balázs), vagy 10- 740 telefonszámon (Kó- kai)._______ K arácsonyi ajándék­vásár a Carmen illat szerüzletben! Egyedi díszítésű ajándékcso­magok. díszdobozok, gazdag választékban! A nálunk ajándékcso­magot vásárlónak mi is ajándékkal kedves­kedünk. Várjuk önt a Carmen illatszerüzlet­ben a deákvári ABC mellett.!________________ G arázs eladó, Gombás pataknál. Telefon­szám: 10-350. — Érdek­lődni: Kötő utca 21.. L emelet 5. f Tárkonyos bárány, harcsafiié fehérbormártásban, pácolt í libamell zöldséges körettel, végül tokaji szőlőkehely tejszín- í habbal. Ezzel mindent elmondtunk arról az estéről, amelyet / aranyérmes vacsoraként még emlegetnek azok, akiknek si- £ került asztalt foglalniuk. Ha ügy tetszik, a poént lőttük le ; a felszolgált ételek felsorolásával, csakhogy hol van már ; mindez. Az utolsó morzsáig elfogyott minden a Kőkapu í étteremben, ahol a minap Lukács István, az Átrium Hyatt í konyhafőnöke, olimpiai bajnok, aranyérmes, háromszoros í „Oscar-dijas” mesterszakács főzött.

Next

/
  • Layout
  • Zoom
  • Rotation
Thumbnails
Contents