Pest Megyei Hírlap, 1988. szeptember (32. évfolyam, 209-234. szám)
1988-09-30 / 234. szám
6 Wyfáwían 1988. SZEPTEMBER 30.. PÉNTEK Szabad idő - Hobby Finom falatok RÁNTOTTÁ RIZZSEL, MÁRTÁSSAL Hozzávalók: egy tasak előfőzOtt rizs (10-12 dkg). A mártáshoz: va), liszt, tej, csipet sáfrány. A sárgításhoz, a rántottéhoz zsír vagy vaj, és a szükséges, általában személyenként 2 darab tojás, só. Az előfőzött rizst sós vízben puhára főzzük. Elkészítjük a mártást: tejjel föleresztjük a vaj és liszt keverékét, csipet sáfránynyal sárgítjuk, és mártás sűrűségűre főzzük. Közben elkészítjük a rántottét is. Tálra halmozzuk a kevés borssal ízasített fizst, leöntjük a besamellel, és a tetejére tesszük a sült rántottét. Idénysalátával, uborkával tálaljuk. LENGYEL KARFIOLSALATA A rózsáira szedett karfiolt enyhén sós vízben 5 percig főzzük, leszűrjük. Kevés olajon egész fej apróra vágott vöröshagymát, egy gerezd szétnyomott fokhagymát meglankasztunk egy babérlevéllel. A hagymához fél doboz (két evőkanál) paradicsompürét, egy deci fehér bort keverünk, egyet ro- tyogtatjuk, és a tálba tett karfiolra töltjük. Hűtve, zölddel díszítve tálaljuk. Hidegtálakhoz igen finom. Injekció helyett Egy korsó sör Egyes embereknél a legváratlanabb pillanatban ugrik be a heves szívdobogással járó roham, amikor akár 200-at is ver percenként a szív. Egy augsburgi orvos, dr. Exenber- ger Tibor megfigyelése szerint az ilyen rohamokat igen-igen gyakran előzetes koffeinfogyasztás váltja ki. A koffeint a beteg szedheti koffeintabletta. koffeint tartalmazó kombinált por, feketekávé, tea vagy akár Coca-Cola formájában is. Az orvos számára általában nem jelent különleges gondot az ilyen roham megszüntetése, mert intravénásán ad egy injekciót, amitől a roham a legtöbb esetben azonnal megszűnik. Exen- berger doktor viszont azt tapasztalta, hogy az esetek többségében egy-egy korsó sör hatására is megszűnik az ilyen roham. Mivel a sör a legtöbb német háztartásban ugyanúgy ott van, mint a só vagy a kenyér, azt javasolja, hogy a beteg az orvos érkezéséig is tegyen kísérletet egy-egy pohár sörrel a kellemetlen roham megszüntetésére. ■ Gyermikrijtvény ■ Pajtások! Mai rejtvényünkben két kiváló zeneszerző egy-egy híres operettje található. ( 2_ 3 5 t 4 q to s \----1 1 1% l2> H i5 15 TT _ db •10 u. a ■2M 23 u> 44 1 ' 1 VÍZSZINTES: 1. Ilyen órát a bírók használnak h versenyeken. 8. Fiúk kiskabátja. 9. Alma .... kazah főváros. 10. Millöcker (Kari, 1842—99) osztrák zeneszerző világszerte játszott operettje. 11. Olasz kikötőváros, de a kisbárány beceneve Is. 13. Kábítószer. 14. Kedves kis Aranka. 15. Mohamedán bíró. 17. Dobolni kezd! 18. A határbíró jelzi a focimecs- csen. a játékvezető pedig lefújja. 19. A tetejére. 20. Folyó Franciaországban és az NSZK-ban. 22. Kocsis ül rajta. 23. Zolika egynemű betűi. 24. Ajakpirosftó. 26. Létezik. 27. Szlovákiai város 28. Vérképző szervünk. 29. Tüzelőanyag. FÜGGŐLEGES: 1. Dunajcvszkij (1900—55) szovjet zeneszerző, nálunk is sikert aratott operettje. 2. Pléd. 3. Régmúlt időből származó. 4. Politika rövidítése. 5. A ház tető alatti része. 6. Etelka. 7. Arrafelé! 12. Dupla áldás a családban. 16. Apró, gömbölyű töltött csokoládé. 18. Kis üdülőház. 21. Fasor. 22. Társas gépkocsi rövid neve. 24. ...Hafun; Szomáliái hegyfok, Afrika legkeletibb pontja. 23. Lengyel folyó. 27. Készpénz röviden. Gyümölcskürák A héját és a magját is együk meg A kertben 150 éves parasztház lapul, előtte nyers színű faragott kapják. A házigazda bevezet a dolgozószobájába. Nyitva az írógépe, éppen dolgozik. Kétoldalt majd a meny- nyezetig érnek a könyvek, folyóiratok. Az ismert természet- gyógyász orvosnál, dr. Oláh Andornál járunk Szentendrén. Legújabb kis könyvét lapozgatom. Címe: Gyümölcskúrák. — Az üzletekben mérhetetlenül felszökött a gyümölcs ára. A HÉV-állomásnál is 48 forintért kínált „olcsó” szőlőt egy alkalmi kofa. Vajon a napi étrendünkben van-e igazi értéke a gyümölcsnek? — Inkább a luxuskalória, a luxus fehérjefogyasztás a jellemző étrendünkre. Még fogyókúrának is a tojást, a sovány húst ajánlják. Pedig testsúlykilogrammonként napi 0,5-0,7 gramm fehérjére van csak szükségünk, egy 60 kilogrammos embernek 30-40 gramm a napi fehérjeszükséglete. Az eredmény: felszaporodnak a szervezetben a nitrogéntartalmú bomlástermékek. Ezek az emésztőrendszer számtalan betegségét okozzák. — Mi a gyümölcsök haszna? — Először is nyersen és étkezés előtt kell gyümölcsöt enni. Emésztést segítő enzimet juttatunk így a szervezetbe, ez a főzés során megsemmisülne. Ezenkívül vitaminokat, ásványi anyagokat. Nagyon hasznos hetente egyszer gyümölcsnapot tartani. Ilyenkor legjobb egyféle gyümölcsöt enni, egy-két és fél kilót elfogyaszthatunk az öt étkezésre beosztva, s ehetünk hozzá egy kis Bakonyi barna (Graham) kenyeret. — A legtöbb gyümölcsnek magas a cukortartalma, s hozzá még a kenyér. Nem hizlal ez? — A teljes böjt, a koplalás nem helyes. S mert utána nagyon kiéhezett, úgyis hamar visszaszedi az ember, amit leadott. A vitamint és az ásTtartósítás A kiskerttulajdonosok és a „Szedd magad!” mozgalom hívei jól hasznosíthatják azt az Angliában kidolgozott eljárást, amelynek során a gyümölcs minden egyes darabját vékony hártyával vonják be, s így hosszabbítják meg eltarthatóságát. Az erre szolgáló készlet egy zacskó tisztítószerből, egy zacskó gyümölcsbevonatból és egy merítőhálóból áll. Egy-egy készlettel mintegy 45 kilogramm gyümölcs tartósítható. A tisztítószert 7 liter vízben feloldják, s az oldatban a gyümölcsöt merítőhálóban addig rázogatják, amíg tiszta és csírátlan nem lesz. Ezután a gyümölcsöt megszárítják, majd a hálóba belemártják a 3 liter meleg vízzel tejszín sűrűségű folyadékká feloldott védőbevonatba. Végül a gyümölcsöt szitán szárítják, s jól szellőző, hűvös, száraz helyen tárolják. ványi anyagokat mindennap meg kell, hogy kapja a szervezet. Okos dolog a léböjtkúra. Kétóránként két-két deci zöldséglé, gyümölcslé. Egyébként a reformétrend a legjobb fogyókúra. *'“■ Nos, miért hasznos a gyümölcsfogyasztás ? — Fokozza a szervezet ellenálló és öngyógyító erejét. A nyál- a gyomornedv- az epe és bélnedvelválasztást serkenti. A gyümölcsikúra alkalmas a húsos-zsíros vegyes étrend miatt túlterhelt szervezet megtisztítására, az anyagcserezavarok megszüntetésére. — Könyvében részletesen leírja, melyik gyümölcsnek mi a konkrét haszna. Most csak ízelítőként egy-egy utalást kérünk! — A szőlő serkenti a májműködést, epe- és vizelethajtó, a bélben a rothadás ellen hat. Meg kell enni a héját és a magját is. Az alma serkenti a májműködést, megfiatalítja a szöveteket, jó gyomorfekélyre és -hurutra, szabályozza a székletet. A körte reumára, köszvényre, vesebajra, érelmeszesedésre hatásos. Egy-két hétig reggeli és vacsora helyett fekete kenyérrel együtt kell fogyasztani. — A gyümölcsnappal, gyümölcskúrával felerősített szervezetet mihez hasonlíthatnánk? — Mintha kés nélküli műtéttel távolítottuk volna el a baj okát. Atányl László Csúnyaság Jules Renard, a humoros és gúnyoros hangvételű francia fró szellemes aforizmája a számozott sorokban olvasható. Beküldési határidő: egy hét! ÁZSIAI VADL& — TITÁN VEGYJELE ► PAMUTVÁSZON 4 "TANÍT, NEVEL ISKOLÁBA JÁRÓ FIATAL SZOLMIZjlIciOS HANG VÉRB0SS OLASZOK 0 ZÚ AZ NÁL P(<RA! r A v BIBLIAI IZRAEL ELSŐ KIRÁLYA V. M^GGYÖV ♦ SOHA .. NÉMETÜL ► robbanó LÖVEDÉK ATLÉTA NÁLÁNÁL LENTEBB m Fül OLASZ AUTÓJEL PÓZNA ► A HAJÓ FARA ► 1 A LYUK BELSEJE ► MAGAD NB 1 -ES TRÉNER BOLONDn rr1 t t HATALMAS AGYAG- ALAK .. . BIAS LESAGE MÜVE távíró ZÉRÓ ► TOLSZTOJ ANNÁJA PARTSZAKASZ1 ► VÍZÜGYI DOLGOZÓ ► f A TUSA . EGYNEMŰ BETŰI TEASÜTEMÉNY FOGOLY GÉPKOCSI RÖVIDEN ► ♦ ILYEN HAJÓ IS VAN LEVEGŐ f ▼ VOLT LATINUL * USA -BEU EGYETEM ► NÉMET ANGOLNA FÁBRY Z. LAPJA V. ► SZEKÉR ALKATRÉSZE OLAJOZ ► . PÁLMA FAJTA ► f PRÉMES KtiOMON ► AFRIKAI ANTILOP E "M É \ HALKAN KÖZÖL PÁRÁD RÉSZE ► rSTzÍtó ► • KATONÁK LEVESE VOLT REGEN ► V ♦ NÉMA NÓRA KOROS ► MINDEN ! SPANYOL CIGÁNYLÁNY ► KOSSUTH SZÜLŐHELYE * fär ELSZENVEDI ► ▼ LÖVEG ► f SEBÉSZI 3ACILUS FAJTA arrafelé L ♦ r FALUSI BÚTOR KIS REKESZE ► f 120 ÓRA KIHALLGATÁS A KATONASÁGNÁL ► STRÁZSA RIPORTER /LÁSZLÓ/ ► A TÁRGY RAGJA ► UPHAJÓSUNK v AMPER ► ja'rór ► f t SELYEM SZÖVET ► t NAGYFO- VES SIKSÄ3 tova'bba’ ARAB PÁLINKA L * VIGYÁZÓ 4 KUTRICA t NÁTRIUM NITROGÉN ► PESTI HOTEL VOLT NAGYON ÖREG AKASZTÓFA 3-SZÓR TÁRSAS TÁNC ► DÍSZNÖVÉNY RÁDIUSZ NEON ► v ▼ t • r V HÁROM OROSZUL ► t HIRES, BIKAVER ► KÉSZPÉNZ ► ROTYOG AZ ÉTEL távirati Ö NÉMÁN JÁR SZAMÁR HANGJA \ ^ + t f NAGYON RÉGI □ ZÓNA ► EGYFÚLÜ CSERÉPEDÉNY ► r Gyerekek! A megfejtett két operett címét a többi októberi megfejtéssel együtt — egy levelezőlapon — november 10-ig küldjétek be a szerkesztőséghez. Már egyetlen heti helyes megfejtéssel is lehet nyerni 1 A SZEPTEMBER 16-1 REJTVÉNY HELYES MEGFEJTÉSE: Verekedő pásztorok közt jó dolga van a farkasnak! 50,— FT-OS KÖNYVUTALVÁNYT NYERTEK: Korcsmáros Györgyné, Pilisborosjenő, Ady u. 4., Soós Máté, Zsámbok, István u. 48., Blau- bacher Jánosné, iklad. Szabadság u. 118., Váry Károlyné, Monor, Munkásőr u. 11., Bélák Mihályné, Vác, Gombás! u. 42., Csető Béláné, Gyömrő, Béla u. 10., Szenté Béláné, Dunakeszi, Kisfaludy u. 23., Szabó László. Vámosmikola, Dózsa Gy. u. 14., Újvári Mihályné, Veresegyház, Újtelep u. 6., Döme Józsefné, Százhalombatta, Ságvári u. 39. EGYÜTT AZ UTAKON AZ ÜT1NFORM JELENTI Az M5-ÖS autópályán, a Kecskemét felé vezető oldalon ezen a hétvégen is aszfaltoznak. A 14-es és 16-os kilométer között az útpályát teljes szélességben lezárták. Ezért a főváros felé vezető oldalon kétirányú a forgalom és csak legfeljebb 80, helyenként 60 kilométeres sebességgel lehet haladni. Az MO-ás autópálya építése szintén korlátozást tesz szükségessé az M5-ÖS autópályán. A 16-os és 17-es kilométer között munkaidőben mindkét oldalon csak a belső sávon közlekedhetnek. Alsónémediben, az 50-es főúton építési munka követel figyelmesebb vezetést. A 25-ös kilométer környékén szakaszos útszűkület növeli az ott közlekedők menetidejét. A 2-es főúton, Sződliget és Vác között félpályás útlezárás okozhat kisebb torlódást. A 28-as és M-es kilométer között aszfaltozok dolgoznak. A félszélességű úttesten az áthaladást jelzőőrök irányítják. A 6-os főúton Százhalombatta térségében csomópont-átépítés folyik. A munkaterületnél esetenként sávlezárásra is számítani kell. Aszfaltozok dolgoznak Budaörsön is, az autópálya melletti benzinkúthoz vezető úton. Szintén félszélességű útlezárás és esetenként lassan haladó munkagépek megjelenése követel óvatosabb vezetést az ott közlekedőktől. A VÁSÁRBAN LÁTTUK Ami az autókat illeti, nem sok izgalmat kínál az Idei őszi Budapesti Nemzetközi Vásár. Szinte semmi olyat nem láttunk, ami a hazai autóellátás javulásának legalább az ígéretét hordozná magában. Ezt rejti a hagyományos YVaríbüre-karosszeria Hacsak a Volkswagen-motoros Wartburgot nem nevezzük annak. Ahogy ezt előre meg lehetett jósolni, ezt a modellt állták körül a legtöbben, hogy közelebbről szemügyre vehessék, a régi karosszériába rejtett új erőforrást, az 1300 .köacerUunéieres, az eredetinél valamivel gyengébb, 58 lóerős motort. A gyári adatok szerint a megújult Wartburg végsebessége 135 kilométer óránként. Fogyasztásával viszont semmiképpen nem kerülhet az élvonalba: a gyártók 6,8 litert ígérnek száz kilométerre. Ez persze jóval kedvezőbb, mint a kétütemű elődöké volt. Újdonság még az autóban, hogy a kormányváltót végérvényesen fölcserélték botváltóra. Homály fedi azonban még azt, hogy az új Wartburgból mikor érkeznek az első szállítmányok hazánkba, így természetesen az árra még tippelni sem lehet. (Az NDK-ban 30 200 márkáért kínálják.) Csalódást okozott, hogy nem érkezett meg a BNV-re az ígért négyütemű Trabant. Ugyancsak elcsodálkozott az is, aki a csehszlovák kiállítási területen a régen várt Skoda Favoritot kereste, s helyette csak — mintegy búcsúzóul — a rövidesen kifutó 120-as típust láthatta. De nem hozhatták lázba az autók iránt érdeklődő látogatókat a nyugati márkák sem. Többnyire az útjainkon egyre sűrűbben látható Opeleket, Toyotákat, Nissanokat hozták el a kiállítók, s ezek közül sem a szenzációnak számító csúcsmodelleket. Még ámulnunk és irigykednünk sem volt igazán min. Jobb híján próbálkozhatunk a szerencsével: „10 DM-ért BMW-t is lehet nyerni!” Legfeljebb azon, hogy a leleményesség — a remélt haszon reményében — nem ismer határokat: sorsjegyet immár nem csak forintért lehet vásárolni. Aki olyan szerencsés, hogy valutával is rendelkezik, az tíz nyugatnémet márkával megkörnyékezheti Fortuna istenasszonyt, s ha elnyeri kegyeit, akár egy BMW boldog tulajdonosa is lehet. Biztos számosán áldoznának tíz márkát, ha tudnák, hogy az ily módon összegyűlt pénz végre előremozdítja a hazai gépkocsi- ellátás ügyét... A JÁRMŰVEZETŐ HIBÁJA A segdémotor kerékpárok vezetői által okozott balesetek között a baleset okaként leggyakrabban a járművezető hibája, ezen belül is a figyelmetlen, gondatlan vezetés szerepel (körülbelül 30 százalékban). Az olyan balesetekben, ahol a segédmotor-kerékpárosok vétlen résztvevők, a kanyarodó, irányt változtató járművek ütköznek velük a leggyakrabban. Sok.zor mm adják meg számukra az elsőbbséget. Mindebben valószínűleg az játszik főszerepet, hogy a kis tömegű járműveket az autósok nem veszik észre. Balesetmentes közlekedést, jó utat kíván: M. Nagy Péter
