Pest Megyei Hírlap, 1987. szeptember (31. évfolyam, 205-230. szám)

1987-09-04 / 208. szám

6 Í7w 1987. SZEPTEMBER 4., PÉNTEK Szabad idő - Hobby— Tj1 heti összeállitásunk- ban foglalkozunk a tanévkezdéskor szokásos családi tervekkel. Divat­rovatunkban egy érdekes ötlettel szolgálunk: hogyan lehet a tizenéves bakfis számára a kopott szárú, alul kirojtosodott farmer- nadrágból még jól hasz­nálható szoknyát szabni. Házikerti sorozatunkban most a kora ősszel ültet­hető hagymás növények kö­vetkeznek. Végül néhány recept a tök ízletes, újsze­rű elkészítéséhez. . Mikor fogSsilkomank a gyerekkel? A család és az iskel a szerepe Ismét elkezdődött egy tan­év: füzet- és könyvvásárlás­sal, a tavalyi köpeny leenge­désével, megannyi hagyomá­nyos és új kellékkel. Ilyenkor lehet és érdemes igazán ter­vet készíteni arra, hogy a gyerek kijavítja az elmúlt év végi gyengébb osztályzatot matematikából vagy más tárgyból, felkészül a pályavá­Bakfisdivat Nadrágból szoknya Hogyan lehet a tizenéves bakfis számára a megkopott szárú, alul kirojtosodott far­mernadrágból még jól hasz­nálható szoknyát szabni? Körülbelül térdmagasság alatt vágjuk le a nadrág szá­rát. A két levágott darabot fejt­sük ki, helyezzük egymásra, majd miután szabókrétával rárajzoltunk három egyforma nagyságú egyenlő szárú három­szöget — vágjuk ki. így ösz- szesen hat darab betoldásunk lesz. A nadrág belső szárán lévő varrásokat mintegy csípőma­gasságig fejtsük fel, majd elöl és hátul — a nadrágszár kö­zepén — két-két —v tehát négy 15 cm magas bevágást végzünk, illetve, amilyen ma­gasra szabtuk a háromszögek szárát. A betéteket gombostűvel il­lesszük a bevágásokba, fércel- jük oda, majd megfelelő pró­ba után géppel (jól mutat el­ütő színű cérnával) tűzzük le. A szoknya belső oldalán a be­tétszéleket feltétlenül dolgoz­zuk el előbb cikcakköltéssel, mert különben hamar kirojto­sodik. B. K. Finom falatok étel a tök ANGOLOSAN: Négy sze­mélyre kell hozzá egy kb. 1,5 kg-os tök, 1 evőkanál ételízesítő, 5 dkg zsemlemor­zsa, 1 evőkanálnyi vaj és 1 dl tejföl. A tököt meghámozzuk, ki­belezzük, 3 cm-es szeletekre vágjuk. Annyi vizet főzünk fel az ételízesítővel, hogy a tökszeleteket ellepje. Üveges­re főzzük, majd alaposan le­csurgatjuk. A morzsát vajban világosra pirítjuk és a tálra fektetett tökszeletekre terít­jük. Tejföllel meglocsolva adjuk asztalra. Még sová­nyabb változata úgy készül, hogy a főzővízbe egy csokor összevágott kaprot teszünk. A szeletekre pedig nem pirított morzsát, hanem áttört sovány tehéntúrót terítünk és nem tejföllel, hanem kefirrel lo­csoljuk meg az ételt. Ez a változat abszolút fogyókúrás — és még olcsó is. TÖLTVE: Ehhez megint- csak egy közepes méretű tö­köt, kb. 40 dkg darált húst (akár maradékot is), 5 dkg rizst, egy csokor kaprot ve­szünk. Kell még hozzá: pap­rika, bors, só, fél citrom leve, 2 evőkanál ételízesítő, evőka­nálnyi vaj, evőkanálnyi liszt és 2 dl tej. A meghámozott, kettévá­gott, ki magozott tököt a cit­romlével kívül-belül bedör­göljük, megszórjuk az ételíze­sítővel. (Miután az sós, továb­bi sózásra nincs szükség.) A töltelék elkészítéséig a tököt félretesszük. A darált húst összedolgozzuk a megpárolt rizzsel, a piros paprikával, a borssal (kevés apróra vágott hagymát is keverhetünk bele). Ezt a tölteléket a fél tökök üregébe töltjük és a feleket összeillesztjük. Hosszúkás edénybe rakjuk. Annyi vizet töltünk rá, hogy félig ellepje. Az edényt lefedve, előre be­melegített sütőben először az egyik, aztán a másik felére forgatva 20—20 percig párol­juk. Majd amikor a sütőből kivéve langyosra hűlt, tálra átemeljük, vigyázva, hogy a két fél egymáson maradjon. A maradék levet megszórjuk az apróra metélt kaporral, azzal felfőzzük, világos rán­tással besűrítjük, a tejjel fel­eresztjük, ismét felfőzzük, a tökre töltjük. Néhány percre forró sütőbe toljuk, s amikor a mártás a tökön „megköt'’, tálaljuk. Pál Gáborné és a férje segí­tett rendbetenni azt a tanter­met, ahol kislányuk, Kriszti tanul. get teremt, hogy negyedik osztályos kislányuk napközi nélkül, otthon készülhessen fel a tanórákra. Tiszta lappal A gyerekek azt is elmond­ták, hogy náluk gyakoriak a közös családi kirándulások, szóval a szülőknek jut idejük arra, hogy élményt adó prog­ramokat nyújtsanak a gyere­keknek. Becsengettek, megkezdődött a tanév. Most még lehet és érdemes terveket készítem, mert minden kislány és kisfiú tiszta lappal indul. Ga. J. Házukért! tanácsadó A hagymás virágok A sáfrány, más néven kró­kusz (crocus vernus) tavasz- szal igen korán virágzik. Magvetéssel és fiókhagymáról szaporítható. A magvakat ősz­szel (szeptember—októberben) 2 centiméter mélyre vessük el. A harmadik évben virágzik. Ha gyepbe vetjük, szép virá­gos mezőt kapunk. Ha a mag­tokokat nem szedjük le, az ál­lomány folyamatosan fenntart­ja magát. Nem túlzottan táp­anyagigényes, az alaptrágya 1:3:4.5 N P K legyen, ezt feb­ruárban 1:1 N K keverékkel kiegészíthetjük. Ültetés előtt csávázzuk a hagymagumókat. Az ültetés időpontja szeptember elseje, mélysége 3—10 centiméter. Ez­után a talajt árnyékoljuk sem­leges anyaggal. így védhető, meg a növény a kiszáradás­tól. A takarás vékony legyen. Ez a növény a félárnyékos helyeket szereti. Telepíthetjük cserjék árnyékába, vagy azok alá. Csoportosan ültetve ki­sebb rézsűkön is jól mutat, de a nyugati oldalra ne tegyük. A jácint (hyacintlius orien­talis) szaporítása eltér a töb­bi hagymás-gumós növényétől. Szaporítható a hagymatönk kereszt alakú bemetszésével és a hagymatönk kivájásával. Bevágással a jácinthagyma ke­vesebb, de nagyobb méretű sarjakat produkál, mint az utóbbi módszerrel. Ne várjuk meg a teljes beérést, hanem behúzódás előtt szedjük fel, szárítsuk, csávázzuk. Szikka- dás után a tönk teljes mély­ségéig vágjuk be éles késsel. Három-négy vágást is ejthe­tünk a mérettől függően, s minden hagyma után fertőtle­nítsük a kést. Ezután tároló­helyiségben ?0 Celsius-fokot biztosítsunk a hagymáknak egy hétig, gondosan szellőztes­sünk (óránként hússzoros légcsere). Ha a sebek beszá­radtak, 25 Celsius-fokon tart­suk a hagymákat, tönkjükre állítva, lazán. A tárolóedény alja is szellős. keskeny lécek­ből hézagosán legyen elkészít­ve. Így tartsuk szeptember ele­jéig, 20 Celsius-fokra csök­kentve a hőmérsékletet. Az­után ismét 25—27 Celsius- fokra emeljük a hőmérsékle­tet, a páratartalmat 80—85 százalékra. A legkésőbbi ülte­tési idő október közepe, az optimális időpontja szeptem­ber közepén van. Az ültetési mélység a sarjhagymák eset­tében 6—8 centiméter, vasta­gon takarjuk le árnyékoló anyaggal, ami a fagyok ellen Is véd. A tápanyagigénye meg­egyezik a krókuszéval. A kert keleti vagy déli oldalába ül­tessük. A fürtös gyöngyike (musca- ri comosum) is jól ismert hagymás évelő növényünk. Fi­ókhagymákról szaporodik, amelyeket június közepén, a behúzódás után kell felszed­ni. Szeptember végén ültessük ki. ekkor a talaj már kellően lehűlt ahhoz, hogy jól be tud­janak gyökeresedni. Szegély- növénynek. de foltokban ül­tetve is jól mutat. Esetleg vi­rágnak is alkalmas. A téltemető (erantis hie- malis) virágzik tavasszal a legkorábban, sárga színével valóban „temeti” a telet. A nedves, humuszos, árnyékos- félárnyékos helyeket kedveli. Sokkal érzékenyebb a vízhi­ányra, mint a fürtös gyöngyi­ke. Jó körülmények között sa­ját magát szaporítja magjával. Mesterségesen magról és gyö- kértörzsdarabokkal szaporít­ható. A gyökértörzsről kapunk hamarabb virágzó növénykét. Szintén árnykedvelö. A növé­nyeket visszahúzódás után nem kell felszedni, de területüket tartsuk gyommentesen. Fák, bokrok alá ültethetjük. A tűzliliom, vagy császár­korona (fritillaria imperialis) a többi liliomoktól eltérően a félárnyékos-árnyékos helye­ken tenyészik legjobban. Az ültetés optimális ideje augusz­tusban van, de szeptember elején sincs túl későn. Az ül­tetési mélység 20—25 centimé­ter, tehát egy bőséges ásó­nyom. Négy-öt évig egy hely­ben maradhat, nyáron húzó­dik vissza. Néhány évelő nö­vényt ültessünk melléje, hogy ilyenkor takarják. A termés­tokokat, ha nem akarjuk magról szaporítani, még éret­len állapotban vágjuk le, hogy a hagymákat feleslegesen ne terheljük. Fenyvesi Gábor (Folytatjuk). EGYÜTT AZ UTAKON AZ ÚT INFORM JELENTI Tóth Tibor: — A 11-es főúton Vlsegrádnál útépítési munkák kez­dődtek. A hétvégén ugyan nem aszfaltoznak, de a munkaterület mellett csak csökkentett sebességgel lehet elhaladniuk az autósoknak. Kerepestarcsán a 30-as főúton gázvezeték építése miatt bontot­ták fel a burkolatot több helyen. A 12-es főúton csatornáznak Verőcemaros belterületén. A for­galmat jelzőlámpa szabályozza. Budaörsön a 100-as főúton iskola építése miatt útszűkületre kell számítaniuk az autósoknak. A szombaton, a Hungaroringen megrendezendő kerékpáros te­hetségkutató versenyre kerékpárral Fót és Mogyoród érintésével le­het eljutni. Az Örs vezér térről a BKV Htv-szerelvényeket is in­dít, amelyen kerékpárokat szállító teherkocsi is lesz. A LEGBIZTONSÁGOSABB VÁROS II. A megyei közlekedésbiztonsági tanácsok közreműködé­sével minden városhoz (városi jogú nagyközséghez, fővárosi kerülethez) eljuttattuk a pályázati kiírást. Ez részletesen tar­talmazza a verseny célját, a részvétel feltételeit, a bekülden­dő dokumentumokat (tervek, térképek, vázlatok, fotók), az értékelés módját, a díjazást. A pályázathoz bekértük a verseny kezdetét megelőző 3 év főbb baleseti adatait, amely alapul szolgál a fejlődés le- méréséhez. További kérdéseink, amelyekre a pályázóknak válaszol­niuk kell, a zajártalomra és levegőszennyeződésre, a forga­lomszervezésre, a gyalogos- és kerékpáros közlekedés bizton­ságának javítására, az iskolák körüli utak biztonságára és a a mozgáskorlátozottak közlekedésének javítására teendő in­tézkedésekre vonatkoznak. A felsorolt főbb témakörökhöz to­vábbi alkérdések társulnak, amíg kialakul a teljes helyzet­kép. A pályázó — pályázatának benyújtásakor — írásban rög­zíti a meglevő helyzetet és közli az elérni kívánt célokat. Az értékelést a Közlekedéstudományi Intézetben — számítógép felhasználásával — végzik el. A bírálóbizottság a védnöksé­get vállaló szervezetek képviselőiből tevődik össze. Jogukban áll, hogy az adatokat — szükség szerint — a helyszínen el­lenőrizzék. A jelentkezőket lakosságuk száma alapján 5 kategóriá­ba soroljuk. A védnökséget vállalt szervezetek a díjazásra kategó­riánként 2 millió Ft-ot ajánlottak fel. Díjazásban részesül minden kategória első 3 helyezettje. Az elsők 1 millió, a 2. és 3. helyezettek összesen 1 millió forintot kapnak. Utóbbiaknál az arányt a bírálóbizottság dönti el. A verseny két szakaszból áll. Az I. szakasz 1987. január 1-jétől 1988. december 31-ig, a II. szakasz 1989. január 1-jétől 1990. december 31-ig tart. A díjak odaítélésére, illetve átadására a két szakaszt kö­vető év első felének végéig kerül sor ünnepélyes keretek kö­zött. 1987. december végéig az ország városainak több mint fele — 65 — adta be pályázatát. (Folytatjuk.) AUTÓS SZÜLŐK! Ne álljanak meg az iskola előtt a második sorban! Főleg ne menetiránnyal szemben a járdán vagy a gyalogátkelőhe­lyen. Ami ennél is rosszabb, odaszállított gyermekeiket ne engedjék az úttest felé kiszállni! Mindaz, amit leírtunk, szo­morú tapasztalatokból gyűjtött példa. Nem egy súlyos követ­kezménnyel jár. Kedves szülők! Nem szükséges a gyermeket az iskola kapujáig vinni. Jobb kissé távolabb, az iskola olda­lán egy nyugodt helyen megállni, ahonnan a gyermek bizton­ságosan sétálhat el a kapuig. Higgyék el, ezen a száz mé­teren nagyon sok múlik! A MOZGÁSKORLÁTOZOTTAKÉRT A világ számos országában sokat tesznek azért, hogy a mozgásukban korlátozott állampolgárok ne érezzék kirekesz­tettnek magukat az egészségesek társadalmából. Most ha­zánkban is elkészült az az ajánlás, mely a mozgáskorlátozot­tak közúti közlekedésével és az őket segítő létesítmények terve­zésével. építésével és üzemeltetésével foglalkozik. Az új köz­úti tervezési szabvány messzemenően figyelembe veszi a moz­gáskorlátozottak érdekeit. ÚTÜGYI VILÁGKONGRESSZUS Az idén Brüsszel ad otthont a XVIII. útügyi világkongresszus rendezvénysorozatának. A tanácskozáson részt vevő magyar küldött­ség jelentést készített az elmúlt négy esztendőben elért technológiai, tervezési, városi közlekedési és a közúti hidakkal kapcsolatos hazai eredményekről. ZAJHATÁS A látás után a másik fő térérzékelésünk a hallás. Kü­lönleges jelentősége van, hiszen fülünkkel akkor is jelzést kapunk, ha azok nincsenek látószögünkben. Ez különösen fontos, ha közlekedünk. Gondoljanak csak a megkülönbözte­tett jelzéssel haladó, szirénázó gépkocsikra. Ezenkívül sok­szor előfordul, hogy hangjelzéssel balesetet hárítunk el. Saj­nos a zaj, mint környezetszennyező, káros hatással van ránk. Például növeli az oxigénfogyasztást, rontja a döntésképessé­get, a munkateljesítményt, és ingerültté, zaklatottá tehet bennünket. Budapest zajszintje 20 év alatt megkétszereződött. Ezért a szakembereknek mindent meg kell tenniük, hogy a járművek csendesebben közlekedjenek. R. Koch a századfordulón azt jósolta: „Az emberiség egyszer úgy fog .küzdeni a zaj ellen, mint amikor a pestis el­len harcolt.” Sajnos lassan beigazolódik a jóslata, de hogy ne legyen igaza, az rajtunk múlik. BLICCELŐ KÜLFÖLDIEK Bizonyára sokan szemlanúi voltak olyan eseteknek, amikor kül­földi turisták jegy nélkül használták a BKV különböző tömegközle­kedési eszközeit. A közhiedelem szerint mélyen a zsebükbe kell nyúlniuk azoknak, akiket az ellenőrök „tetten érnek”. Ellentétben a hírekkel, sok esetben elengedik a külföldiek büntetését. A válla- lat újonnan készített felmérése azt igazolja, hogy a BKV-t nem ke­vés kár éri. Kellemes hétvégét kíván járművezetőknek és gyalogosok­nak egyaránt: Roóz Péter á »«Wiíímí«' 'SB&sUiígtffifi#./*.... ™:.,4á...i. .?£ Kriszti, Magdi és Öcsi a kiskutyával szórakozik, amíg a szülők dolgoznak. (Erdősi Ágnes felvételei.) lasztásra, több időt tölt a szüleivel. Konfliktusok Ez utóbbinál maradva: az idő drága kincs, okosan kell azzal gazdálkodni. Soha ilyen divatosak nem voltak a má­sodállások, a gmk-k és egyéb legális pénzkereseti lehetősé­gek. Baráti társaságokban sok szó esik külföldi nyaralásról, új gépkocsiról, színes tévéről, videóról. De mikor foglalkozzunk a gyerekkel, akinek be kelle­ne hozni az egyhetes, esetleg hosszabb hiányzást, aki össze­veszett a legjobb barátjával és most egyedül érzi magát az osztályban, akinek konflik­tusai vannak? Kétségtelen azonban; aki akar, tud lehetőséget -találni arra, hogy törődjön csemetéi iskola dolgaival, és ne csak a bizonyítvány átvételekor, esetleg a félévi szülői érte­kezleten értesüljön arról, hogy problémák vannak. Szentendrén, a felszabadu­lás-lakótelepi Általános Isko­lában például olyan szülőkkel találkoztunk, akik az évnyi­tót megelőző vasárnapon az osztályokat takarították. Pál Gáborné és férje éppen az ablakokat tisztították, mi­alatt kislányuk, Krisztina óvodás öccsével és a barátnő­jével, Török Magdival,, no meg a Borisz nevű — a csa­ládhoz tartozó — kiskutyával játszott. Napközi nélkül A szülők egyébként váltott műszakban dolgozó szak­ápolók a pomízi Munkate­rápiás Intézetben, és munka­beosztásuk arra is lehetősé-

Next

/
  • Layout
  • Zoom
  • Rotation
Thumbnails
Contents