Pest Megyei Hírlap, 1986. július (30. évfolyam, 153-179. szám)

1986-07-26 / 175. szám

8 1986. JCUUS 26., SZOMBAT Szabad idő Hobby mb« Nyári ízek télire Befőttek, lekvárok kamrában ■MBB K E BEgZTKEJWÉMY Beethoven Rejtvényünk hat Bcethoven-szonáta népszerű címét rejti magában. VÍZSZINTES: ár hagyományaink sze­rint a tél a nagy evé­sek időszaka, nyáron is szeretjük a finom ízeket. És ilyenkor készülnek a hideg hónapokban kellemes változatosságot nyújtó be­főttek, lekvárok, savanyú­ságok. E heti összeállítá­sunkban egy gyakorlott háziasszony tanácsait köz­vetítjük azok számára, akik még újoncok a házi tartósításban. írunk a kor­szerű konyhaberendezésről és néhány jó recepttel is szolgálunk. Könnyíti a munkát Előkészítőnek a pultokat* szekrényeket használjuk. Mi­előtt a bútort megvásároljuk, érdemes kipróbálni, hogy a magassága számunkra megfe­lelő-e. Itt végezzük el a leg­több munkát, nem mindegy tehát, hogy görnyedünk vagy szükségesnél magasabb lapon a karjainkat fárasztjuk. A bútorgyárak ma már félretet­ték a régi szabványt, mert az új nemzedék általában nyú­lánkabb, mint anyáink voltak. Általában 90—95 centi a szo­kásos méret. Ha a szekrény­test ennél mégis alacsonyabb, akkor méretnek megfelelő fa-, vagy cementgyűrűre állítják. Fontos a pultok borítása. Nálunk ez jobbára kemény műanyag, amely a nedvessé­get, a szagokat ugyan nem veszi be, ellenben a haszná­latban a sok, szinte láthatat­lan hajszálrepedéstől elveszti a fényét. Szép és célszerű megoldás, ha a felületet csem­pével borítják, méghozzá rés­mentesen, amivel a takarítást könnyítjük. Ide, lehetőleg az előkészítőpulthoz tömörítsük a legtöbbet használt konyhai munkaeszközöket a falra- poicra sorakoztatva, akárcsak a fűszereket, hogy egy kéz­mozdulattal elérjük. Az optimális családtervezés során nagy súlyt helyeznek a férfi „apaalkalmasságának” ellenőrzésére és tudatosítására is. Kultúránk vagy éppen kul- turálatlanságunk egyik sajátos megnyilvánulása ugyanis, hogy a gyermekvállalásban a nőkre hárul a főszerep és a férfiak — különösen régebben — csak amolyan statiszták voltak. Pe­dig biológiai és társadalmi szempontból sokszorosan iga­zolt az apaság jelentősége is. Három tényező A férfiak nemzőképességé­nek vizsgálatakor három jelen­séget kell elkülönítenünk. Egyrészt a férfi nemi aktivi­tását, ahogy mondani szokás, a nemi képességét, a „poten­ciálját”. Enélkül ugyanis nem bizonyíthatja nemzőképességét sem. Másrészt a nemzőképes­séghez szükséges ondósejtkép- ződést, amely a herében törté­nik. Végül, az ondóhólyag és a dülmirigy (prosztata) működé­sét, amelynek terméke az on­dófolyadék. Tapasztalataink szerint e három tényező szét­választására. illetve ezek füg­getlenségének megértésére ma még csak kevesen képesek. So­kan úgy gondolják, hogy aki­nek jó a potenciálja, nem le­het meddő. Pedig hát a nemi képesség és a nemzőképesség között általában nincs szoros összefüggés. Ritka kivétel, amikor a nemzőképesség oka a férfi teljes impotenciája. Vizsgálati adataink arra utal­nak, hogy az ondósejt-termelő- dés súlyos zavara miatt nem­zőképtelen férfiak nemi akti­vitása nem tér el az átlagos­tól. Sőt. ismerünk ..nagyter­mészetű” meddő férfiakat is. Az ondófolyadék és az ondó- seitek (a spermiumok) külön­böző eredete is gvakorta fél­reértésre ad okot. Sok férfi azt hiszi, hogy akinek ondója van, annak nem lehet gondja a Az utóbbi években egyre in­kább tért hódít — a korábban háttérbe szorult — befőzés, tartósítás. A kiskertek termé­nyeiből bőven jut télire is, és megkönnyíti, olcsóbbá teszi az otthoni étkezést, ha lekvár, be­főtt, savanyúság van a kamrá­ban. Persze, a házi tartósításhoz is érteni kell, különben kárba vész a nyersanyag és a munka. A közelmúltban bepillantot­A vizesblokk a nedves munkák helye. Itt mossuk a zöldséget-gyümölcsöt, sőt rendszerint ez a mosogató is. Ma már nálunk is alkalmaz­zák az újabb típusoknál a célszerű megoldást: a moso­gató alatti ajtó nyitásával ki­fordul a sínre szerelt tartó­rács, ahol a szivacsok, vegy­szerek, tisztítók kapnak he­lyet, a másik szárnyon pedig a hulladékgyűjtő, aminek au­tomatikusan nyílik a fedele. Nemcsak szépek, de praktiku­sak is a kétrészes, csepegtetős mosogatók. A konyha beépítésénél nem mindegy, hová kerül a főző­blokk. A gáz- vagy villany­tűzhelyek egy kissé alacso­nyabbak az előkészítőpultnal, mert főzés közben az edé­nyekbe belenézünk, keverünk 6tb. A helyet úgy mérjük ki, hogy mellette maradjon bősé­ges tér az edények elhúzásá­ra, az elkészült ételek tárolá­sára. Jó megoldás, ha itt is kampókon-szegeken függnek a további fűszerek, tölcsérek, sziták, reszelek, az a sok ap­róság, amit nem lehet felso­rolni, de a munkát kényelme­sebbé, gyorsabbá varázsolja. megtermékenyítéssel sem. Egy- egy ondókilövellés (ejakuláció) kapcsán 3—6 milliliter ondó­folyadék távozik a férfi szer­vezetéből. A mellékherékben és dülmirigyekben termelődő folyadék mennyiségének, mi­nőségének azonban kevés köze van a férfi nemzőképességé­hez. Az utóbbit döntően a he­rében történő ondósejt-terme- lődés határozza meg. így a fér­fi nemzőképességének vizsgá­lata lényegében egyet jelent az ondóvizsgálattal. Az ondóvizsgálattal koráb­ban sok gond volt. Egyfelől nem egy férfi már vizsgálati javaslatunkon is felháborodott, hiszen a korábbi hibás szem­lélet szerint a gyermektelenség oka csak a nőben lehet. Sze­rencsére ez a gondunk mind­inkább a múlté. De még ma­napság is találkozunk olyan meddő párokkal, akiknél az asszonyt már mindenféle keze­léseknek és vizsgálatoknak, sőt esetleg műtéteknek vetették alá anélkül, hogy a férjét meg­vizsgálták volna. Másfelől el­terjedt orvosi gyakorlat, hogy ondónyerés önkielégítés for­májában a rendelő mellékhe­lyiségében történik. Az ön­kielégítés módszerét minden tizenéves megtanulja, de a hú­szon- és harmincéves férfiak már kellemetlennek tartják. Az optimális családtervezési modell keretében ezért az on­dóvizsgálatnak azt a módját javasoljuk, hogy az ondónyerés valamelyik reggel, otthon, megszakított érintkezés kereté­ben történjék. Lcbcnydítás Az ondóvizsgálatta! elsősor­ban azt kell igazolni, vannak-e ondósejtek vagy nincsenek. Ha vannak, akkor meg kell hatá­rozni a számukat, meg kell vizsgálni a mozgásukat és mi­nőségüket (például alakjukat). tunk egy dunavarsányi házi­asszony: Spiller Pálné kamrá­jába, ahol szép rendben sora­koznak a gusztusosán megtöl­tött öblös üvegek. Megkértük, adjon néhány hasznos tanácsot azok számára, akik még újon­cok ezekben a dolgokban. — Emlékszem, kezdő házi­asszony koromban az okozta számomra a legtöbb bosszúsá­got, hogy könnyen elrepedtek az üvegek, ha forrón töltöttem be a főzött gyümölcsöt. Így többszörös károm keletkezett, hiszen a lekvár és a gyümölcs is tönkrement. Az üvegeket tehát megfelelően elő szoktam melegíteni, ami úgy történik, hogy tisztára mosva, vízzel telt lapos edénybe (lábasba vagy tepsibe) állítom valamennyit. A vizet lassan addig melegí­tem, míg az üvegek jól át nem forrósodnak. A hibátlan edény megfelelő előkezelés után még akkor sem reped el, ha 30—40 Celsius-fokkal magasabb hő­mérsékletű anyagot töltök bele. — Azt mondják, a jól tartó­sított készítmény nyártól nyá­rig tart. Mik ennek a legfon­tosabb feltételei? — Nekem egy évnél régebbi lekvárjaim is vannak, mert so­kat teszek el egyszerre. Na­gyon fontos, hogy mindig csak Hozzávalók: a rétestésztá­hoz: 50 dkg liszt, 5 dkg zsír, egy kávéskanálnyi ecet, 1 db tojássárgája, só. A lisztet a zsírral össze- morzsoljuk, hozzáadjuk a to­jássárgát, sót és ecetet te­szünk a langyos vízbe, és ez­zel összekeverjük a hozzáva­lókat. Hólyagosra kidolgoz­zuk, addig dagasztjuk, míg a kéztől és deszkától elválik. Egyforma kerek cipókat for­málunk. zsírral megkenjük, és a lisztezett deszkán lábossal A vizsgálatnak három feltétele van. 1. A nemi élettől legalább három napig tartózkodni kell a vizsgálat előtt. 2. Ezt köve­tően megszakított érintkezés (coitus interruptus) során tisz­ta üvegbe kell felfogni az on­dót. Gumi óvszer alkalmatlan az ondó felfogására, mert ab­ban az ondósejteket elölő anyagok is vannak. 3. Az on­dót egy órán belül el kell jut­tatni a vizsgálati laborató­riumba. Esetleg hosszabb idő (például 3 óra) is elfogadható, de akkor jelezni kell a levétel időpontját. Nagyon fontos a minimum 3 napos nemi ön­megtartóztatás. A nemi aktus után az ondósejtszám helyreál­lásához ugyanis szükség van bizonyos időre. Az ondóvizsgálatkor először meghatározzuk az ondósejtek számát. Egészséges férfi 1 ml- nyi ondójában átlag 60—80 millió ondósejt található. Ke­vésnek a 40, nagyon kevésnek a 20 millió alatti sejtszámot te­kintjük. A 20 millió alatti on­dósejtszám már megkérdőjele­zi a természetes úton történő nemzést. Az ondónyerést köve­tő egy órában a sejtek 60—70 százaléka gyors, „célirányos” mozgást végez. Ha ez az arány 40—50 százalék alatti, már rendellenességre gyanakszunk. Vizsgáljuk az ondósejtek alak­ját is. Egészséges férfiaknál mindössze 20 százalékuk kóros (kettőzött fej, tört nyakú, vagy éppen dupla farkú). A 30 szá­zalék fölötti arány már az on­dósejtek zavarára utalhat. A három jellemző megnyilvánu­lást (sejtszám, mozgás, alak) együttesen, sokszor további vizsgálatok eredményével ki­egészítve értékelik a szakem­berek. Az optimális családtervezési modellben részt vevő férfiak kétharmada él a vizsgálat le­hetőségével. amely a társadal­mi szemléletváltozás fontos bi­zonyítéka. Meglepően magas kitűnő minőségű nyersanyagot használok. Alapfeltétel termé­szetesen az is, hogy jól zárjuk az üvegeket. Minden tekintet­ben a legmegfelelőbbek a lég­mentesen záró üvegfedős, gu­migyűrűs Ultreform üvegek. Ma már sajnos nem kaphatók, de a régi háztartásokban álta­lában megtalálhatók. Nagyon jó az úgynevezett Hungarocap- zárás is. A fedőlap tökéletesen, légmentesen zár. Ha ilyen nincs kéznél, természetesen megteszi a hagyományos celo­fán is, ami mindig kapható. Ajánlatos két rétegben az üvegre helyezni. Felhasználás előtt tiszta vízzel meg kell nedvesíteni, így jobban simul. Én valamikor vékony, finom spárgával lekötöztem az üve­geket, de ma már csak gumit használok erre a célra. — Látom, hogy a kamra ab­lakát csomagolópapírral befed­ték. — Igen, ez a készítményeim tartósítását szolgálja. A kam­rába besüt a nap, és a nagy meleg éppúgy, mint a fagy, árt a befőtteknek, lekvároknak. Nem akarom, hogy idő előtt tönkremenjenek, tehát a táro­lásra is nagyon vigyázok. Ga. J. vagy tállal lefedve pihentet­jük. Fél óra múlva lisztezett abroszon, lisztes kézzel, papír- vékonyságúra kihúzogatjuk. Kissé szikkadni hagyjuk, majd langyos zsírral meglo­csoljuk, és rárakjuk a kima­gozott, cukorral, dióval, fahéj­jal fűszerezett, levétől kissé kicsavart meggyet vagy cse­resznyét. A meggyet és cse­resznyét keverve is szokás felhasználni. Az. abrosz segít­ségével Összecsavárjúk, \‘ és zsírral megkent sütőlemggre rakjuk. viszont a nemzőképtelen (mil­liliterenként 20 millió ondó­sejtnél kevesebbet termelő) férfiak aránya. Ez az érték ugyanis 17 százalék! A meg­vizsgáltak 2 százalékának lé­nyegében nincs ondósejtje. A további 15 százaléknak pedig 5—10 millió/ml között van. Egyéni ingodcsás Az ondóvizsgálat ivarsejt- laboratóriumokban történik. A férfiakban — a mintavétel technikai hibáit kizárva — je­lentős egyéni ingadozással kell számolni. Éppen ezért minden milliliterenként 20 millió alatti ondósejtszám vagy 50 százalék alatti mozgó ondó­sejt vagy 30 százalék feletti kóros ondósejt arányú férfinál megismételjük a vizsgálatot. A 17 százalék azonban a megerő­sített eredmények arányát jel­zi. Nehéz elhinni a különben egészséges fiatalemberek köré­ben ezt a magas gyakorisági értéket. Mindebből három fon­tos következtetés adódik. Egy­részt keresni kell e magas nemzőképtelenségnek az okait. Másrészt: elgondolkodtató a jelenlegi születéskorlátozási gyakorlat. Ha ugyanis ma egy fiatal pár odáig jut, hogy a nemi életre is sor kerül, szinte törvényszerűen a lány kezd védekezni, általában fogamzás- gátló tablettát szedni. De ezek szerint mintegy 17 százalékuk, tehát csaknem minden ötödik nő feleslegesen szedi a gyógy­szert! A nők egészségvédelme megkövetelné, hogy a fogam­zásgátló tabletta szedésének megkezdésekor a férfit is meg­vizsgálják. Hiszen az ondóvizs­gálat egyszerű, yeszélytelen és olcsó. Harmadrészt: az ondó­vizsgálat során talált nemző­képtelenség semmi esetre sem jelenti azt, hogy a férfinak a későbbiekben sem lesz gyer­meke. Csupán arról van szó, hogy változtatni kell egészség­telen életmódién (cigarettázás. alkohol stb.) és esetleg gyógy­kezelésekre lesz szükség. Ezt az andrólőgusok (férfigyógyá­szok) végzik. Czeizcl Endre dr. (Folytatjuk) I. Beethoven op. 13. számú szo­nátája, 9. Für . . ., híres zongo­radarabja. 13. Bonctan. 14. Daj­ka. 16. ... Gallen. 17. A leglá- gyabb nehézfém. 18. Ünnepelt szí­nésznő. 19. Névelő. 20. Házlszár- nyas tájneve. 22. Ürmérték, rövi­dítve. 23. Becézett Antal. 21. Ibi... (ott, ahol). 23. Régi török város. 2?. Északi férfinév. 23. Ha­sonló. 31. Dal az aranyborjúról (Faust). 33. Nemcsak a késnek, de a szónak is lehet. 35. Brazil író (Jorge). 38. És, angolul. 37. Szovjet nemzetközi sakknagy­mester volt. 40. Cin. 41, Folyadék. 42. Az op. 53. számú szonáta. 44. A kálium és a hidrogén vegyje- le. 46. utóirat rövidítése. 47. irá­nyítja. 43. A toll művésze. 49. Együtt haladó személyek csoport­ja. 52. Közelben van! 33. ...Ká­der, híres kabil fejedelem (1SU7— 83). 55. Petőfi Sándor verse. 57. Az erő St előtti fizikai mérték- egysége. 59. A szovjet szakszer­vezetek hivatalos lapja. 80. Sür­getés. 61. ...rgge' (Goldmark- opera). 63. Folyó Szibériában. 65. Fót betűi. 66, Onrszk folyója, 67. Ezt szívja Maísrci.’ 68. .Mohame­dán előimádkozó. 78. A fekete lo­vas. 71. Ady Endre 'Versé. 72‘. lésd- lásgerenda. 74. Az op. 57. szá<nú szonáta, 73. Regény kezdete cs vége! • FÜGGŐLEGES: 1. Az op. 28. számú szonáta. 2. Szophoklész egyik híres tragédiá­jának hősnője. 3. Kettőzve: edző­tábor városa. 4. Rába . . . (győri sportegyesület). 5. Kiegészít. 6. Évelő növény, de olasz várós is. 7. Nélll . . . (világbajnok szovjet tornásznő). 8. Ugyanaz röviden. 9. Női név. 10. Hógörgeteg. 11. .. . regénye (Gárdonyi Géza írá­sa). 12. Súlyarány rövidítése. 15. Hujthatatlanság. 18. Szolmizációs hang. 19. Község az edclényi já­rásban. 21. A hét vezér egyike. 23. Szedegetve színültig tölti. 21. ...Bator (Mongólia fővárosa).23. Ózd része! 28. Tudakol. 33. Az ókori egyiptomiak főistene. 32. A Volga mellékvize. 34. Esti, kol.tőie- sen. 33. Princípium. 39. A német ábécé utolsó betűjének neve. 42. Szomszéd ország fővárosa, ahogy ott nevezik. 43. Fizika egynemű betűi. 44. Az op. 47. számú szo­náta. 45. Az op. 27. No. 2. számú szonáta. 46. ..... pro multls’* (ecv mindenkiért). 43. Olasz tó Brescia tartományban. 49. Massenet ope­rája. '50. Ézsau másik neve a bib­liában. 51. Kialudt vulkán a Ba­konyban. 34. Biztonsági Tanács. 50. Nagyszámú. 58 ..........est omen” (a név végzet). 62. Szolmizációs hang. 64. Göngyöleg. 67. Massza. 08. Szóösszetételekben egyenlő. 69. A New York-i opera népszerű ne­ve. 71. Fővárosunk nevének rö­vidítése. 72. Az új mértékegység- rendszer rövidített neve. 73. Kas­sák Lajos folyóirata volt. Beküldendő: Beethoven hat szonátájának népszerű neve. Beküldési határidő 1 hét. A július 12-i rejtvény helyes megfejtése: Számfcáffék , jr Stress elesés Hogyan lehet átcsoportosíta­ni a számokat úgy, hogy min­den vízszintes és függőleges sor, valamint a két átló szá­mainak összege 100—100 le­gyen? Agria Játékszín, Diósgyőri vár, Kőszegi Várszínház, Tatai nyár. 50,— Ft-os könyvutalványt nyer­tek : Bányai Ágnes, Szigetszentmik- lós. Gyári út 7.C 2310 — András- né Csicsó Edit, Budapest, 'Cirmos sétány 10. 1213 — Homoki Fe­rencné, Dunakeszi, Bercs^pyi. u. 8. 2120 — Kecskés Lajos, Régiód, Rákóczi út 19 A 2700 — Keszthe­lyi Márta, Albertifsa, Győzelem u. 1/2. 2730 — Lőre Lászlódé V-er- seg, Rákóczi út 33. 217^ ifj. Rákóczi Ferenc né, Da bas II., Bikszá M. u. 429,/A' 2370 —; Na*?v Anikó, Nagykőrös, Hóvirág u. 10. 2750 — Rózsahegyi Mária, Buda­pest. Fehérvári út 181. 1110. — Zsibrita János. Szob, Vörös'Had­sereg u.' 17. 2623. . .‘MX- ’-'­_____ i:’­■ C Y E B M E* üt E JT V ÉWYh Pajtások! Krúdy Gyula .(1878— 1933) író, a 20. századi magyar széppróza egyik kiemelkedő alak­ja volt. Gazdag munkásságából válogattunk mai rejtvényünk ré­szére. ; v u 2. b M 5 2. ‘ i * Ö q *0 M 15 «6 u <3 20 l M 11 — \ Av > IS SU i5 _1 Vízszintes: 1. Világhírű német bakterioló­gus (Róbert, 1843—1910). 5. Elbe­szélő kötete 1933-ból. 7. Leány név, Gárdonyi regényt írt róla. Z. Va­lahol való lakás, tartózkodás. 9. . . . pentele, Dunaújváros korábbi neve. 10. Barna bőrű nép. 11. Éle­síti a kést. 12. ... Paz, bolíviai város. 14. A Duna mellékfolyója, 1918-ig egy darabon Ausztria és Magyarország határa volt. 16. Orosz férfinév. 18. Ez a fa, a ci­pészek fája. 20, Messze. 22, Paci. 2t. Gyógyító balzsam. 25. Itt mű­ködik a híres Kner Nyomda. FÜGGŐLEGES: 1. Személyre vonatkozó kérdő­szó. 2. Az Odera német nevei 3. ... du Midi, francia csatorna a Garonne folyó és d""Földközi-ten­ger között. 4. A század eleii Pes­tet mutatja be, ebben az 1922-ben írt regényében. 5. Az A betű a héber és a f Jniciai írásbá^ (ALEF). 6. Asszony, feleség orószúl. 9. Ez a regényé az első világháború után jelent meg. 13. Kéz jegy óvói ellát, szignál. 15. Ja,part és svéd autók betűjele. 1.7., A levegőben van! 19. Tréfa. 21. Kevert lom! 21. Növényi rész, Gyerekek! A vastag betűkkel szedett sorok megfejtését, a többi júliusi megfejtéssel együtt — egv levelezőlapon — augusztus 10-ig küldjétek be a szerkesztőséghez. Már egyetlen heti helyes megfej­téssel is lehet nyerni! Júniusi nyertesek névsora: An- dó Karcsi. Nagykőrös. 3. j. Han­gács dűlő 4. 2750: Ábrahám Adám, Sződliget, Dunai fasor 61, 2133: Báthory Tamás, Göd. Lenke.v u. 38. 2132: Galambos István és Zsolt, Tápiószecső, Kállay Éva u. 6. 2251; Gergő Éva, Ráckeve^ Hunyadi u. 1. 2300; Győrfi Zsuzsa, Budapest, Harmat út 12. 1102: Hegedűs At­tila, Vác. Sirály u. 12. 2600: Jfj. Járás István. A bony, Móra Ferenc u. 6. 2740; Novák János. Sziget- halom. Fiumei u. 52. 2115; pa'np Pál. Dunakeszi, Garas út 6. 2120; Rozsnyai Andor és Csaba, Kere- postarcsa. Malom u. 9 A. 2143. Szől- lősi Gvula. Maglód. Luther M. u. 90. 2234; Ungvári Agnes, Cegléd, Kölcsey-t. A. ép. TI. Ih. IV. 14. 2700: Varga Krisztián. Monor, Kossuth Lajos u. 88 A ín. o. 2200: Varga Mária. Piiisszentiván, Bá­nyatelep 2. 2001. A könyvutalványokat postán küldjük el. Mit vápáink a konyhától? Az optimális családtervezés (3.) A férfiak alkalmasságáról Cseresznyés rétes

Next

/
  • Layout
  • Zoom
  • Rotation
Thumbnails
Contents