Pest Megyei Hírlap, 1985. július (29. évfolyam, 152-178. szám)
1985-07-10 / 160. szám
A PEST MEGYEI HÍRLAP KÜLÖNKIADÁSA XXIX. ÉVFOLYAM, 160. SZÄM 1985. JÜLIUS 10., SZERDA Szívesen állnak a dobogóra Ápolják a nép művészetét Az Arany János művelődési központ népdalköre működésének 10. esztendejébe lépett idén. Tartalmas, sikerekben gazdag múlttal büszkélkedhetnek tagjai. E kerek évforduló őszi megünneplésére vezetőjük Kis István irányítása mellett most nagy igyekezettél készülnek a lelkes dalosok, citerások. Új átvételi, minősítési rendszer a tejiparban A legtöbb az emberen múlik Kiskapu A minőségi átvétel kettős mércét jelent, s ezek ráadásul összefüggően alkalmazandók. Az úgynevezett fizikai tisztaság szerint első és másod- osztályú tej van. Ezt nagyon egyszerű eljárással, szűréssel döntik el. A fizikai tisztaságot a beépített szűrőrendszerekkel lehet szinten tartani. Az ennek megfelelő első osztályú tej 7,15 forintot, a másodosztályú húsz fillérrel kevesebbet ér, téli árakon számolva. A bakteriológiai tisztaság szerinti osztályba sorolás 1., ll/a, illetve b, valamint 111. jelűeket különböztet meg, 7,25 illetve 6,85 forintos árakat rendelve a két szélső kategóriához. S hogy nehezebb legyen, a két különböző minősítést a fizikai kapcsolja Össze, vagyis, ha az másodosztályút produkál, akkor felévé lll-as minőséget jelent. Mindennek persze — fogyasztói oldalról — jószerivel csak örülhetnénk, hiszen — vélhetnénk — valóban jobb minőségű 1984 januárjától a tej. egyre nehezebb. Gyengébb adottságú, átlagos körülmények között gazdálkodó termelőszövetkezet van sok, s itt kellene éppen a pénz, amivel a jövendő fejlesztéseket el tudnánk indítani. S a pénz a munka megfizetésére is kellene. Mert míg a fizikai tisztaságot lényegében egy-két új szűrővel meg lehet oldani, a bakteriológiai tisztaság mintaszerűen betartott technológiai fegyelmet követel. Nem kell talán hozzátenni, hogy egyúttal ' rendkívül fegyelmezett és tudatos munkát is, hiszen egy- egy fázis kihagyása az egész szállítmány sorsát, minősítését meghatározhatja. Hosszabb eltarthatóság Tehát: itt is — végeredményben az alapos elemzés mindig ezt mutatja ki — a legtöbb az emberen múlik. Pintye Attila igazgató szerencsére jó példákat is tud sorolni. Mint mondja, az anyagilag erősebb gazdaságok munkafegyelme is jobb s a dánszentmíklőSl^Míes-urirti’- a farmost Tápiómente Szövetkezet — itt egyébként az ország egyik legmodernebb technológiáját honosították meg —, az abonyi József Attila meg a Ságvári, a kocséri Petőfi termelőszövetkezet a jó minőségű tejet előállító gazdaságok közé tartoznak. Amire nagy szükség van, hiszen az emlegetett szigorúbb átvételi, minősítési rendet éppen azért vezették be, hogy hosszabb eltarthatóságú, kisebb csíratartalmú, tehát egészségesebb tejből fogyaszthassunk többet. Lépni kell A dolgok következetes végiggondolásából adódik a kérdés: végül is ki fizesse mega minőséget? Három lehetséges pánztárca-tulajdonos van. Az ipar, a fogyasztó, vagy az állam. Az ipar? Csökkenő nyeresége erre aligha adhat elégséges fedezetet. A fogyasztó? A jelenlegi inflációs ráta mellett ez nem látszik sem célszerűnek, sem követhetőnek. Marad tehát a központi ártámogatás. Annál js inkább, mert a felvásárlás a világ minden pontján dotált, vagy az árszínvonal olyan, ami ezt eleve lehetővé teszi. Előbb-utóbb lépni kell. Ballai Ottó BB8 MözT Nagyteremben Ki öli meg Európa nagy konyhafőnökeit? Színes, Szinkronizált,- amerikai bűnügyi filmvígjáték. Előadás 6 és 8 órakor. A stúdióteremben Fojtogatás. Színes, japán film. (18 éven felülieknek!) Fél 6-kor. Nem akarunk ezen események elébe vágni, pusztán pékünk hallgatóknak mindig megemlítettük, különben is ünnep volt az, valahányszor felléptek előttünk. Pedig nem valami művésznagyságok ők, csupán egyszerű emberek, akik a munkából jövet fáradtan is szívesen állnak dobogóra eldalolni örömünket, bánatunkat. Szeretjük, tiszteljük őket ezért, de tudjuk, nem ez a legfőbb érdemük, hanem az, hogy alakulásuk óta mindvégig követték a célt: híven ápolni és továbbadni a népdalt, nagyapáink művészetét. Egy-egy fontosabb városi esemény, nevezetes évforduló ünnepe nemigen múlik el közreműködésük nélkül. Csak elismeréssel szólhatunk a fel- szabadulásunk 40. évfordulója tiszteletére nyújtott produkciójukról is, s a két halhatatlan muzsikus, Bach és Händel három évszázaddal ezelőtti születéséről is méltó módon emlékeztek meg. Persze nemcsak nevezetes alkalmakkor hallhatunk róluk, hétfőn, azaz 8-án este például Nyári est, zenés est címmel a Kossuth Lajos úti lakótelepen adnak műsort. A népdalkor híre évek alatt távoli vidékekre is eljutott, a szomszéd városok kórusaival pedig szaros kapcsolatot alakítottak ki. Az asszonykórus legutóbb Ceglédre kapott meghívást, ahol a kecskeméti Kodály-kórussal és a helybeli Vasutas vegyeskarral együtt nagyszámú kpaöpség előtt adtak igen sikeres hangversenyt. A baráti találkozó a késő esti órákban hangulatos vacsorával ért T/éget. Novemberben a Kodály-kórus tagjai látják majd vendégül a körösieket. —ay Ha az ilyen egyszerű lenne ...! A többletmunka, a fokozott (mondjuk így: minőségi) fertőtlenítés. a szűrőbetétek gyakoribb cseréje nem gazdálkodható ki a tízfilléres literenkénti különbségből. Jellemző, hogy a minősítési rendszerbe rögtön kiskapu is került. Mert ahol több szektorból viszik a tejet, ott lehet fizikai tisztaságra szerződni. A válasz sem kétséges: több gazdaság azóta a tejházaiban fogadja a háztáji szállítókat... Ám ez a fajta minősítési rendszer sincs probléma nélkül. álljon erre példaként annak a téesznek az esete, amelyiknek a gondot ráadásul nem is ez okozta. Köztudott, hogy a gazdaságok, majorok saját kutakkal rendelkeznek. Nos, az utólagos elemzés kimutatta, egy ilyen vízellátó rendszerbe került homokszemek okozták a másodosztályú minőséget. Az intézkedés sem váratott magára: azóta szűrik a vizet is. Az igazgató a statisztika tényeit sorolja. Idei első negyedévük 63 százalékos bakteriológiai első, 25 százalékos harmadosztállyal zárult. S jellemző, hogy ez utóbbi 32 esetből 31 éppen a fizikai tisztaság miatt lett ”visszaminősítve”. Amiből a következtetés is adódik: tulajdonképpen hamarabb vezették be, mintsem alkalmazására megértek volna a feltételek. Illetve: egyesek a kísérleti időszakban nem vették elég komolyan. De végső soron a kettő egyre megy. Az anekdota ismeretes: a páciens nem tud úszni, hát majd megfizetjük. Azonban itt még erről sincs szó, az értékesebb, mert jó minőségű tejért, láthattuk, nagyon kevéssel tudnak többet fizetni. Ebből következik, hogy marad az írásunk elején említett utak közül az első. azaz a rábeszélés. Ami persze megint csak Jóvátehetetlen nyomot hagynak — Magyarország népességének negyven százaléka dohányzik, s ez az arány emelkedést mutat. Ennél még nyugtalanítóbb, hogy a fiatalok is, sajnos igen korai életkorban — a pubertás előtt vagy a pubertás alatt — elkezdik a dohányzást. A károsodásokat igen jól látjuk, érzékeljük a mindennapi orvosi gyakorlatban is. Következmények — Okoz e betegséget ez a szenvedély, kérdeztük dr. Kulin Sándortól. — Ez két tényezőtől függ. Először, hogy mennyi ideje hódol ennék a káros szenvedélynek valaki, másodszor, hogy mennyit dohányzik. Sajnos. aki rendszeresen, hosszú időn keresztül nagy mennyiséget szív — és itt a nagy meny- nyiségen napi 15—20 vagy ennél több cigarettát kell érteni, felnőtteknél — az előbb- utóbb károsodik és a következmények sem maradnak el. Arra nem lehet egyszerűen válaszolni, hogy a lakosság hány százaléka szenved betegségben. Ugyanis a teljesen egészséges és a munkaképtelen rokkant beteg között sok olyan átmeneti forma van, amikor még valaki tevékenykedik, dolgozik, de csökkent egészséggel, megromlott működőképességgel funkcióval. — Ez állhat abból is, hogy a légzés, a keringés, a teljesítőképesség már nem azonos az egészséges emberével, aki nem dohányzik. Ám bizonyos megszorításokkal el tudja látni a napi feladatait, de azért él Tuladonképpen a szigorúan vett orvosi szempontból nézve az ilyen ember már nem egészséges. Viszont nem beteg annyira, hogy munkaképtelen lenne, vagy ne tudná ellátni feladatait valami módon. — Az imént említette, hogy aki hosszú időn keresztül nagy mennyiséget szív, előbb-utóbb föltétlenül károsodik és a következmények sem maradnak el, mik ezek? — Elsősorban különböző hu- rutos megbetegedések jelentkeznek. így például a légúti hurutok, étvágytalanság, a reggeli keserves köhögések, fejfájás, fogyás, gyomorsavzava- rok. De az állandó dohányzás, ma már biztosan tudjuk, korunk egyik rettegett betegségének, az érelmeszesedésnek is az okozója. Manapság a fertőző betegségek felett úrrá lett az orvostudomány. Egyre többen érik meg a magasabb életkort. Viszont a krónikus betegségek nyomultak előtérbe, s ezek között van az érelmeszesedés. — Klinikai megnyilvánulásai nagyon sok formában jelentkeznek, a bénulásokban, az agyvérzésben, különböző működési rendellenességben, koszorúérbetegségben, vagyis a szív oxigénhiányos betegségein keresztül. A végtagok verőérbetegségei a legkülönbözőbb formákban szedik áldozataikat és rövid idő alatt teszik rokkanttá az embereket. övelbzás&k — Okozhat-e komolyabb károsodást a szervezetben, például bénulást? — Igen, már utaltam rá. hogy az érelmeszesedés kapcsán agyi érkrízisek (katasztrófák) lépnek fel. például trombózisok, vérzések vagy lágyulások. Ha olyan idegrendszeri területek mentén haladnak, amelyek a mozgatópályákat érik, bénulás következik be. — Meg tudják-e állapítani a tűdőszürésen. hogy ki dohányzik? — A tüdőszűrés a dohányzás korai időszakában nem alkalmas arra, hogy elválasz- sza a dohányzókat a nem dohányzóktól. Csak akkor lehet arra következtetni, hogy valaki dohányzik, amikor már súlyos elváltozások láthatók. Sajnos, ilyenkor már legfeljebb csak arról lehet szó, hogy az illető abbahagyja a dohányzást. Így nem romlik tovább a folyamat, vagy lassabban folytatódik. Érszűkületek — Erdemes-e ilyenkor abbahagyni a dohányzást? — Föltétlenül szükséges és érdemes is abbahagyni. De ilyenkor már elváltozásokkal állunk szemben. Ilyen például a krónikus hörghurut, a légúti vagy tüdőrák is. Talán már az eddigiekből is világos, hogy senki sem védett a dohányzás ártalmai ellen, és az elfogyasztott mennyiség függvényében fejtik ki káros hatásukat. — a dohányzó nemcsak a saját egészségét rombolja. Tudni kell azt. hogy aki 8 órai munkaidőt egy olyan szobában tölt. ahol többen elszívják a napi 20 cigarettájukat, ez az ott dolgozó nem dohányzóra is olyan súlyos következményeket ró, mintha ő is napi 10 cigarettát szívna el. Vagyis a következményeket neki is viselnie kell. Az 6 vérében is felgyülemlik a széndioxid, fejTetőt rak az üvegekre Az idei szezonban mintegy 4 ezer tonna cseresznyét és megy- gyet dolgoznak fel a Nagykőrösi Konzervgyárban. Képünkön: Álmási Sándorné a zárófedél-felrakó gép munkáját irányítja. Hancsovszki János felvétele Biotechnológiai program Olcsóbb vakcinagyártás Jövőre dolgozzák ki az új módszert A Phylaxia oltóanyagtermelő vállalat bekapcsolódott a hazai biotechnológiai fejlesztési programba. Az állattenyésztés számára nélkülözhetetlen anyagokat gyártó üzemben az OMFB támogatásával a világon ma ismert legkorszerűbb sejt- és vírusszaporítási eljárásra rendezkednek be. A program keretében, egyelőre 9 millió forintos beruházással, korszerűsítik a vakcina-előállítást: eddig nagy tartályokban (fermentoroik- ban) szaporították a baktériumokat és a vírusokat. (Erre az oltóanyagok gyártásához van szükség.) Az új eljárás hatékonysága az eddiginél jóval nagyobb. Az úgynevezett sejtfermentáció folyamata apró golyócskák felületén játszódik le, ennélfogva sokkal több „anyaghoz” jutnak és munkaerő-megtakarítást is elérhetnek. Világszerte most van elterjedőben — iparszerű méretekben — ez az eljárás. A korszerű biotechnológiai módszer bevezetéséhez svéd gépeket vásárolt a Phylaxia, ezek már meg is érkeztek. A szerkezeteket számítógép vezérli majd. A szakemberek szerint az új megoldással csökkenteni lehet a gyári költségeket, olcsóbban juthatnak a fontos vakcinákhoz. A Phylaxia 1986-ra dolgozza ki az új módszert, és ezután az eljárás újabb megoldásait valósíthatja meg az OMFB támogatásával. Ameny- nyiben a hazai fejlesztők jól dolgoznak, a VII. ötéves terv időszakára az OMFB további. 25 millió forintos támogatá-' sát nyerhetik el. A biotechnológiai eljárásokkal egyebek között úgynevezett diagnoszti- kumok gyártására is berendezkedhetnek. és később a génsebészeti tevékenységhez is támogatást adhatnak. Tavaszi kézilabdás zárás Hazai pályán, a Kinizsisporttelepen kettős mérkőzésen zárták a tavaszi idényt férfi fájása lesz, idő előtti érelmeszesedése, étvágytalansága stb. — Van-e valami kúra vagy gyógyszer, amely segít leszokni a dohányzásról? — Minden krónikus népbetegség vagy szenvedély gyógyításnál a legfontosabb a megelőzés! Sajnos ezt nem győzzük eleget hangsúlyozni. Nemcsak azért, mert az ártalmak jóvátehetetlen nyomot hagynak a szervezetben és visszafordíthatatlan állapotokat állíthatnak elő. hanem azért is, mert a rászokás is nagyon könnyen válik szenvedéllyé, és a szenvedéllyel megbirkózni nagyon nehéz. — Orvosi gyakorlatomból számos olyan szomorú esetet ismerek, amikor az igen erős dohányzás következtében kifejlődött érelmeszesedés hatására valakinek érszűkülete támadt. Ennek az eredménye az lett, hogy le kellett vágni az illető lábát. — A beteg tudta és megértette, hogy ennek az oka a dohányzás volt, viszont annyira szenvedélyévé vált, hogy ennek ellenére sem hagyta abba a dohányzást. És ekkor már a másik lábát is amputálni kellett, így láb nélkül tengetheti további életét mindaddig, amíg egy újabb katasztrófa véget nem vet szenvedéseinek. Ártalmak — Nincs semmiféle csalhatatlan orvosi módszer, egyedül csak az, hogy az illetőnek a józan eszére próbálunk hatni. S ha felfogta, hogy ez számára ártalmas, és az egészség érték neki, akkor remélhetőleg fel tud hagyni e káros szenvedéllyel. De semmi olyan gyógyszer vagy más eljárás, amivel le tudjuk szoktatni az embereket a dohányzásról, nem létezik. A legfontosabb az akarat. Hargitai Bernadett kézilabdásairok a megyei I. osztályú bajnokságban. Tököli KSK—Nagykőrösi Konzervgyár Kinizsi SE 38-25 (14-11). Körösiek: Soós — M. Szűcs (2), Kérny (4), Rónaszéki, Mátrai (8), Budai (7), Lázár (4); csere: Hájas. Nagy akarattal, jól hajtottak a kinizsi- sek, s szünetig szoros is volt az eredményállás. Ezután szükségkapusok védtek, ami eldön-, tötte a két pont sorsát. Tököli KSK ifi—Nagykőrösi Konzervgyár Kinizsi ifi 14-11 (6-6). A helyiek jól játszottak a mezőnyben és a kapuk előtt is. Ha 2 hétméterest nem hagytak volna ki, akkor győzhettek volna. A »ólokat Szűcs (3), Vanyúr (3), Csikós (3) és Mocsai (2) dobták. Ebben az évben 11 csapat küzd a Pest megyei férfi I. osztályú kézilabda-bajnokságban. Az iskolásokra épülő ifjúsági csapatok augusztusi problémájára hivatkozva a tavasa forduló mérkőzései mellett az ősziből is jó néhányat előre hoztak. így eddig 16 fordulót játszottak le, a körösiek 15 mérkőzésen szerepeltek. A jól felkészült csapatok jártak jól, a kihizsisek nem: összesen 7 pontot gyűjtöttek eddig, A szeptemberben kezdődő őszi idényre jobban fel kell készülni! Kinizsi elnökségi ülés A Nagykőrösi Konzervgyár Kinizsi SE vezetősége legközelebbi összejövetelét augusztus második felében tartja majd. Ezen a kibővített elnök, ség és az első félévi munka komplex értékelését hallgatja-- beszélj meg, maid megvitatja a második félévre előterjesztett főbb feladatokat, célkitűzéseket és terveket. Szerdai sportműsor Atlétika Budapest: országos junior bajnokság. Természetjárás Bács-Kiskun megye: a toldisök kerékpáros Országjáró túrája. S. Z. rsSN 013S—vm «*5i^fkflrSsl A fenti beszélgetésrészlet Pintye Attilának, a Ceglédtej igazgatójának irodájában hangzott el, mikor az év eleje óta alkalmazott újfajta minőségi átvétellel kapcsolatos eredményekről kérdeztük. > — Két dolgot cselekedhetünk azért, hogy jó — vagyis i jobb — minőségű terméket vásárolhassunk fel. Az egyik: ; hangzatos szöveget használunk, s ékesszólóan bizony- \ gátjuk, ez az az út, amelyre érdemes lépni. A másik > egyszerűbb. Megfizetjük.
