Pest Megyi Hírlap, 1977. július (21. évfolyam, 153-179. szám)
1977-07-22 / 171. szám
A PEST NEGYEI HÍRLAP KÜLÖNKIADÁSA A CEGLÉDI JÁPÁS ÉS CEGL XXI. ÉVFOLYAM, 171. SZÁM 1977. JÚLIUS 22., PÉNTEK Külföldi fiatalok a kukoricásban Ezer hektárt öntöznek Szakszerű növényvédelem - Soron következik az uborka Még alig dereng a hajnal, amikor csörög az ébresztőóra sole dánszentmiklósd házban. Mondják, nincsen korábban kelő ember a jószággondozónál meg a növényvédőnél. A permetezőstáb sokszor már hajnali háromkor gépestül munkára kész. Olyankor tudnak a legjobban haladni, leg- hatátosabban dolgozni, meg al- kotnyattájt. Gépekben nincs hiány, ha kell két nap alatt végeznek a gyümölcsösben a tennivalókkal. Jól szervezett és szigorúan megtartott menetrend alapján dolgoznak. A munkavédelmi szabályokkal, a munkafegyelemmel épp úgy kell törődnünk, mint a vegyianyag adagolásával. Kint vannak a szőlőben, a gyümölcsösben, mikor, hová szólítja őket a munka. A Micsurin Termelőszövetkezetnek 300 hektár almása, 230 hektár területű szőlője van. őszibarack és meggy is nagy területen terem. Az almavirágzás kimagasló termést ígért, de az április végi fagy és az utóbbi jégesős vihar meg- károsította a gyümölcsültetvényeket. őszibarackból a tervezett 30—40 vagonnyi helyett, talán ha kétvagonnyit szüretelhetnek. Károsodtak az almások, nem hozta a vártat sem a golden, sem a jonatán fajta. Legjobban a starking károsodott. Ettől függetlenül az egész területen a növényvédelmet épp olyan gondossággal, alapossággal el kell végezni, mintha rekordtermésre számíthatnának. A 300 hektár almásból 180 hektárnyi a termő. Esztendőnként telepítenek hozzá, megfelelő talajelőkészítéssel, saját nevelésű csemetéket. A Dél-dunántúli Talajjavító és Talajvédelmi Vál lalat ceglédi, megyei irodájának munkásai és gépei most is végzik a feladatukat, nagy területen. Folyamatos a növényvédelem a szőlőben is. Aki kint jár a gazdaság földjein, tapasztalhatja, hogy mindenütt öntöznek: vizet kap a gyümölcsös, a burgonya, a kukorica, a szőlő. Vezetékcsövek pásztázzák be a területeit, ezer hektáron. A hibridkukorica, amelyet 250 hektáron, a martonvásári kutatóintézet számára termesztenek, szépen fejlődött, címieresedett. Most, hogy virágzik, megélénkült az élet a kukoricaföldeken. Ifjúsági kukoricacíme re ző tábor van a termelőszövetkezetekben, az első csoportban középiskolások, most a másodikban vendégek, külföldi fiatalok segítkeznek. Teljes az üzem a közös gazdaság konzervüzem ében. Gyümölcsvelőt, puipot, készítettek más vidékről való ribiszkéből, málnából, a gyümölcstermesztési rendszer taggazdaságaitól érkezett meggyből, őszibarackból, kajsziból. Jelenleg uborkát savanyítanak, saját termést. Az uborkára a termelőszövetkezeti tagok családtagjainak volt gondja. A savanyúság saját címkéjű üvegekben kerül majd a boltokba, a FÜSZÉRT Vállalat közreműködésével, és exportra is jut belőle. A boripar számára mustsűrítmény is készül a dánszent- miklósi tsz-konzervüzemben. E. K. Abony, József Attila Tsz Befejezték az aratást Ezekben a hetekben a figyelem a határban dolgozó emberekre összpontosul. Nagy felelősség hárul a betakarítás valamennyi résztvevőjére. Köztudott, hogy a megtermelt gabona veszteségének csökkentése csak gyors és körültekintő munkával valósítható meg. Az abonyi József Attila Termelőszövetkezet, amely minden évben jó eredménnyel, nagy területen "termel kalászosokat. az idén is sikerrel birkózott meg a feladatokkal. Az 1150 hektár gabona aratását szerdán délután befejezték, és csütörtökön már a közeli termelőszövetkezetekben folytatták a munkát gépeik: a nyársapáti Haladás és a kocséJEGYZET Kerékpárosok — cikcakkban Nincs olyan nap, hogy az ember ne hallana, ne olvasna balesetről. Statisztikai adatok bizonyítják, mennyi értelmetlen halált, kárt okoz a figyelmetlenség, fegyelmezetlenség, nemtörődömség. Sajnos, a statisztikai adatokat nem egyszer, hanem sokszor abonyi és környékbeli esetek is szaporítják. Mint minden településnek, ennek a nagyközségnek is van egy központi része, ahol az átlagosnál nagyobb a gyalogosforgalom, melyet Abonyban tetéz az is, hogy ezen a központi területen halad át az országos, 4-es számú főútvonal. Óránként százával fordulnak meg az emberek a Gyöngyvirág eszpresszótól a piac bejáratáig terjedő járda- szakaszon, hiszen ott van az ABC-kisáruház, ahol kényelmesen vásárolhatnak, oda csalogatja az embert a cukrászda, esténként sétálni vagy moziba sokan járnak arrafelé. Gyakran jólesik látnunk a nyüzsgő embertömeget, a beszélgető kis csoportokat: él, lüktet a település. Azt azonban már nem lehet szó nélkül megállnunk, hogy a forgatagból többen, a legkisebb körültekintést mellőzve, a járműveket rettegésben tartva, igyekeznek — ismerőst látván — integetve, lelkendezve a túloldalra. Veszedelmesek a kerékpárosok is, akik az utcát ügyes ségi versenypályának nézve, száguldoznak, s rácsöngetve a gyalogosokra, minek kerülgessék őket, térjenek ki, azok a kerekek elől! A gyalogos mérges a kerékpárosra, a járművezető a figyelmetlen szaladgálókat szidja. Ha baleset történik, futótűzként terjed a hír, s rém'' dözve beszélnek róla. Pedig fepyelmezettséqgel tenni lehet, s kell is tenni ellene. Addig tanácsos megfontolni, amíg nem késő. Gyalogosra, kerékpárosra. egyaránt vonatkoznak a közlekedés szabályai. Gy. CEGLÉDI APROHIRDETESEK A Ceglédi Téglagyár felvesz 1 fő bérelszámolót, 1 fő árukiadót, fzietés megegyezés szerint. Jelentkezés: Cegléd, Téglagyár, Budai út, gyárvezetőnél _____________________ Ki adó 1 éves Babetta. Cegléd, Déli út 96. Eladó öröklakás OTP- átvállalással. Cegléd, Szövetség utca B épület, in. em. 10. szám. Érdeklődni lehet: Bí- ró, Állami Biztosító. Eladó beköltözhető 2 szobás ház. Cegléd, Tükör utca 25. A Földváry Károly Általános Iskola hivatalsegédet felvesz. Lakáscsere lehetséges. Érdeklődni lehet: az iskola igazgatóságán. Cegléd, Szabadság tér 4. sz. Eladó Simson Moped. Érdeklődni 17 óra után. Cegléd, Tömörkény utca 20._________ A Dél-Pest megyei Szolgáltató Ktsz felvételre keres általános karbantartó munkakörbe villanyszerelő szakmunkást. Érdeklődni: Cegléd. Szabadság tér 5. alatt lehet. A Dél-Pest megyei Szolgáltató Ktsz felvételre keres könyvkötő részlegébe részlegvezetőnek könyvkötő szakmunkást (férfit). Érdeklődni: Cegléd, Szabadság tér 5. alatt lehet.___________________ Ki adó Cegléd, Bajcsy- Zsilinszky utca 39. számú porta vállalat részére. Kocsiparkolónak is alkalmas. Eladók jó állapotban levő használt ajtók és spalettás ablakok. — Cegléd, Bajza utca 8. szám. ri Üj Élet Termelőszövetkezet fogadta a kombájnokat. Az abonyi termésátlagot még nem számolták ki, de az már biztos, hogy magasabb a tervezettnél. MOZIMŰSOR Szabadság Filmszínház, Cegléd. Szombaton és vasárnap: Holttest a Temzéből (NSZK bűnügyi film). Szombaton éjszaka: Válás — amerikai módra. Vasárnap délelőtt: Kocsu- bej. A kamaramoziban, szombaton és vasárnap: Az inkák kincse (színes, látványos ka- landfilm). A mesemoziban, vasárnap: A hét holló. Abony, szombaton és vasárnap: Vigyázat, vadnyugat! (francia—olasz vesztem film). Szombaton éjszaka: A kék katona. Vasárnap délelőtt: Hannibál tanár >úr. (magyar film). Albertirsa, vasárnap és hétfőn: Méreg a pohárban (szovjet bűnügyi film). Ceglédbercel, vasárnap: Pókfoci (magyar film). Jászkarajenő, szombaton és vasárnap: A rendőrnő (olasz filmvígjáték). Törtei, szombaton és vasárnap: Ezt nem tanultuk! (színes, szovjet film). Egyhangú étlapok Az egészségesebb táplálkozásért Publikációkkal, előadásokkal, bemutatókkal — A hölgy mosolya valóban bájos — közölte kísérőivel megállapítását egy különc orvos, miután a párizsi Louvre- ban megtekintette Mona Lisa portréját, majd hozzátette: — de nem élt egészséges életmódot. Látva a többiek kérdő tekintetét, megmagyarázta állítását: — Nézzék a bal szeme sarkában levő sárgás foltot. A túl sok zsíros, nehézi ételek fogyasztása miatt a szervezetben, különösen a vérben felszaporodott koleszterin. Az okozta. Ha nem is volt teljesen igaza az orvosnak, de a sárga folt valóban ott van. Lehet, hogy Leonardo da Vinci, a kép festője nem volt tisztában a sárga folt és a koleszterin ilyenfajta összefüggéseivel, csupán azért helyezte oda ecsetjével azt az árnyalatot, hogy hölgyének mosolya még elbűvölőbb legyen. Abban viszont az orvos nem tévedett, hogy nemcsak a sok táplálék fogyasztása, de a túl zsíros, nehéz ételek, az egyoldalú étkezés is kórosan megterheli a szervezetet. Mivel a cukorból, szénhidrátokból és a különböző fehérjékből bizonyos élettani szabályozások által meghatározott, megszabott mennyiséget tud csak elraktározni magában a szervezet, így bármely tápanyagból kap fölösleges többletet, azt zsírrá alakítja és ilyen formában tartalékolja, mivel a zsír elraktá- zására korlátlan lehetősége van. A következmény zsírfelhalmozódás, elhízás. Azt, hogy a konyhatechnika a táplálkozástudomány űj eredményeinek megfelelően fejlődjön, alakuljon, nagy mértékben gátolják a hagyományos táplálkozási szokások, a megszokott, az örökölt ízlés. ★ A magyar konyha sajátos ízeivel világhírű. Ételeink, a paprikások, pörköltek, gulyások, hallevek, a töltöttkáposzta, különböző tésztáink élvezetes ízűek, laktatók. Más országbeliek is kedvelik túlzott fűszerezettségük, zsírosságuk ellenére. A hétköznapi, ünnepi ételeinkben túl sok, nehezebben emészthető zsírt fogyasztunk: sertés- és baromfizsírt, vajat. És úgy szeretjük, ha megérzik a só, az ecet íze, a paprika vagy a bors ereje. A kelleténél lassabban terjed a háziasszonyok körében, de a különböző üzemi konyhákban is, bár ott már jobb a helyzet e tekintetben, a könnyebb emésztést biztosító olaj és margarin. A szükséges szénhidrátokat sem zöldség, főzelék, gyümölcs formájában vesszük fel leginkább, bár lényeges változások tapasztalhatók táplálkozásunkban, hanem túl sok kenyérét, tésztaféléket, péksüteményt fogyasztunk. Örvendetes viszont, hogy nőtt a tejtermékek választéka és keresettsége. ★ Ránk, ceglédiekre is vonatkoznak ezek az általános megállapítások. Gondoljunk csak például a jó zsíros, csípős, hagymás, pirított szalonna-da- rabkás ceglédi laskalevesre vagy a ma már inkább csak az Nyitott kapuk a CVSE-ben Négy első hely a Vasutas-bajnokságon Tömegsport A szabadtéri sportok iránt egyre nagyobb az érdeklődés. A Bem SE gerjei sporttelepén, előzetes bejelentés után sportolhat, akinek kedve tartja. A Ceglédi VSE, mint Utassy József, az egyesület elnöke elmondta, szombaton délutánomként nyitja meg sporttelepének kapuit a lakosság előtt. — A Nyitott kapuk sport- mozgalom keretében, minden hét szombatján, délután két órától hat óráig a sporttelepet, a füves labdarúgópálya kivételével, a sportolni vágyók rendelkezésére bocsátjuk. Rendelkezésükre állmak öltözőink és fürdőink is. Kérjük a pályára érkezőket, hogy a szertárosnál, Kábák Józsefnél jelentkezzenek. Ökölvívás Az ország vasutas egyesületeinek ökölvívói négy napon keresztül Pécseit mérték össze Úszni tanulnak Évek óta sok gyereket megtanítanak úszni a ceglédi strandon. Ezen a nyáron is 200 fiatallal ismertetik meg az úszás alapjait. A tehetségesek a Vasutas Sportegyesület úszószakosztályában versenyzők lehetnek. A képen: Komáromi László órát tart. Apáti-Tóth Sándor felvétele erejüket. A Ceglédi VSE tizenkét sportolót állított a szőri tóba. A CVSE ökölvívóinak edzője, Dávid Ferenc elmondta, dicséretesen szerepeltek a ceglédi fiúk, közöttük olyanok is, akik csak nemrégen húzták fel a kesztyűt. A ceglédiek több helyezést szereztek, míg négyen a dobogó legmagasabb fokára állhatták fel. Eredmények Serdülők, könnyűsúlyban 1. Pákozdi István. Mind a négy nap játszania kellett, hiszen ebben a súlycsoportban nyolcán indultak. Pákozdi, magabiztos, jó öklöziéssel, valamennyi ellenfelét, maga mögé utasította. Váltósúlyban 3. Darácz Győző. Nagyváltósúlyban 1. Komjáti Sándor, 3. Berkényi László. Nagyközépsúlyban 1. Sziládi Sándor. A négy első helyből a serdülők értek el hármat. Ifjúságiak, légsűlyban 3. Kaiser Béla. Kaiser az igen erős mezőnyben érdemtelenül szenvedet vereséget. A bírói pontozás Szöllősit (PVSK) látta jobbnak. Könnyűsúlyban 4. Szellő István. Szellő az első napi győzelem után, az ifjúsági válogatott keret tagjával, Magyarral (PVSK) találkozott. A ceglédi fiú végig állta a harcot, szép mérkőzésen szenvedett pontozásos vereséget. Középsúlyban 1. Kobela Mátyás. Kobela erőteljes és magabiztos versenyzést mutatott be. Félnehézsúlyban 3. Lendér Gyula. Felnőttek, félnehézsúlyban 3. Abonyi Ferenc. Kézilabda Vácott, a nemzetközi Dunakanyar ifjúsági leány vízilab- datomán a ceglédiek négy mérkőzésük közül egyszer győztek. A tomagyőztes Pest megyei válogatottban Bencsik és Szenczi, a CVSE játékosai helyet kaptak. Eredmények: CVSE:—Váci Forte 12:10, D ubnica—CVSE 8:6, Pest megyei ifjúsági válogatott—CVSE 19:5, Debrecen— CVSE 14:4. A CVSE-ben a következők játszottak: Steffner, Kovács, Szelei, Hódos, Vigh, Dancsó, Magyar, KörösZtös, Katona, Miklós, Bíró. A Vasutas huszonhét gólját az alábbiak szerezték meg: Hódos (12), Katona (9), Dancsó (3), Vigh (2), és Magyar (1). U. L. idősebbek által kedvelt főtt tésztalevesre, amiről úgy tartotta a mondás, hogy akkor igazán jó, ha a kanál megáll a paprikás lében megduzzadt tészták közt. A jobbágymúlt örökségének a jele lenne, hogy Cegléden ezek a paraszti ételek váltak hírnevessé? Elődeink, a napi munka után hazatérve a földről, a mezőről, a legelőről, szívesen kanalazhatták a laktató, kalóriadús, de túl egyoldalú egytálas, meleg ételeket, melyek elkészítése a szegényebb konyhának sem vált nehezére. A jóllakási vágyunk, szemünk és hasunk sokszor ellentmond, gátolja a magasabb biológiai értéket képviselő táplálékválasztásunkat. Ragaszkodunk a régen megszokott ízekhez, aromákhoz, zamatokhoz. Vasárnapi ebédhez készül egy ceglédi háziasszony. Nézzünk csak bele a hét végi bevásárlókosarába. Sok a zsírnemű, a tésztaféle, az édesség benne. Valamilyen szeszes ital, szénsavas üdítő és cigaretta a legtöbben megtalálható. Három ceglédi — a Kossuth, az Alföldi és a Magyar — étterem étlapját böngésztem végig. A választék milyensége, összetétele érdekelt. Az aránylag kevés levesfajta között mindháromban megtalálható egy hús-, egy zöldség- és egy gyümölcsleves. A második fogást változatos formában inkább zsírral, de olaj felhasználásával elkészített húsfélék közül is kiválaszthatjuk. Mellé főként burgonyát, tésztákat, tarhonyát, rizst kaphatunk. A főzelékféle kevés a nyári lehetőségekhez képest. A rántás nélküli főzelékféle köretként ismeretlen. Az étteremben az tapasztalható, hogy aki mégis valamilyen főzeléket rendel, rendszerint a húst elfogyasztja róla, és a többibe csak belekóstol. Onnan kanalaz, ahol szaftosabb. A többit nem az íze miatt, hanem rossz szokásként otthagyja. A tejtermékeket az étteremben lényegében csak a túrós tészta és a palacsinta képviseli, meg az a falásnyi tejföl, ami a töltöttkáposztára, esetleg uborkasalátára kerül. Az új ízlés kialakítására nagyobb gondot kellene fordítanunk, hiszen a táplálkozási hibák okozta, szervezetünket érő megterhelések lényeges szerepet játszanak korunk leggyakoribb betegségének kialakításában. Az új ízlés nem a régi ételek, ízek megtagadását jelenti. Sőt, több hagyományos étel újrafelfedezését, változatosabb, ésszerűbb étrendek összeállítását, az általános konyhakultúra fejlődését, korszerűbbé válását segítené, a biológiai szempontok fokozottabb figyelembe vételét követelné meg, gasztronómiai műveltségünket fejlesztő bővebb publikációt, előadásokat, bemutatókat igényelne. B. J. Ezúton mondunk köszönetét mindazoknak, akik drága feleségem, édesanyám, nagymamánk, dédmamánk Gianotti Frigyesné Nagy Teréz temetésén megjelentek, sírjára koszorút, virágot helyeztek. A gyászoló család. PEST MEGYEIEK! Valamennyi vállalóhelyünkön 1977. augusztus 1-től ÚJ SZOLGÁLTATÁS: SZŐNYEGTISZíITÁS! Vegye igénybe: kényelem, tisztaság. PEST MEGYEI SZOLGÁLTATÓ ÉS CSOMAGOLÓ VALLALAT
