Pest Megyei Hirlap, 1965. január (9. évfolyam, 1-26. szám)
1965-01-06 / 4. szám
Négy és fél mázsa beiglivel, de malac nélkül búcsúztattuk az óévet ez idén Az év utolsó hete a vendéglátóipar nagy időszaka. Itt mindenki megbocsátja, sőt joggal elvárja, hogy az alkalmazottak ne annyira a tervteljesítésre,. mint inkább a közönség érdekében hajrázzanak. Most, vízkeresztkor, a vendéglátóipar és a közönség lassan már kipiheni e hagyományos, nagy év végi hajrá fáradalmait. A tapasztalatok is leülepedtek. Úgy gondoljuk hát, érdemes néhány szót szólnunk arról, hogy mennyit ettünk, ittunk a két ünnep alatt? A hajrá első szakasza a cukrászüzemben kezdődött. Egy hét alatt SO 000 forint értékű süteményt és 30 000 forint értékű félkész árut kellett előállítaniok a háztartások részére. A sütemények tekintetében újból győzött a hagyomány, hiába a szilveszteri kabarék megannyi vicce, mert négy és fél mázsa height ettünk meg nem egészen két hét alatt. A szilveszteri felkészülés a cukrászüzemben csak amolyan második forduló volt, amikor 24 újévi zsúr- torta és öt malacos torta került ki az üzemből. Itt jegyezzük meg, hogy a hagyományos újévi malacsorsolást az egészségügyi szervek az idén nem engedélyezték. A Kossuth Étterem zsúfolásig megtelt szilveszter estéjén. Még a szomszédos irodákból is kellett székeket kölcsönözni! Az új év köszöntésére itt száz üveg pezsgő, hatszáz üveg bor csúszott le a torkokon, kétszázötven adag étel és száz pár virsli kíséretében. Nagy sikert aratott a tombola, s még nagyobbat a kisorsolt sok szép torta. A sziporkázóén jókedvű embereket százötven csomag szerpentin fonta egybe. A Magyar Étteremben ötven üveg pezsgő, háromszázötven üveg bor, száz adag étel és hatvan pár virsli fogyott el ezen az estén. A Délibáb Cukrászda vendégeinek jó hangulatát negyven üveg pezsgő, hatvan üveg bor elfogyasztása szolgálta. A vendéglátás felkészült, ami az áruellátást illeti, de pezsgőből, virsliből még több is fogyott volna a kivilágos virradatig tartó hangulatos év végi hajrában. IX. ÉVFOLYAM, 4. SZÁM 1965. JANUÄK 6, SZERDA • •_ Ünnep utáni vegetálás, vagy vendégelhárítás? Köztudomású, hogy ilyenkor az ünnepek után, étvágytalanok az emberek. Sokan emésztési zavarokkal küszködnek, többen csak a kor- helylevest kívánják, de vannak olyanok is, akik egy-egy csomag szódabikarbónát fogyasztanak el gyomorégésük ellen. Elhatároztam, hogy megkérdezek néhány „közé ke.te'c'l“ vendégel a ceglédi Kossuth Étteremben. Meglepődtem, amint az étterembe léptem. Az ünnepek előtt ilyenkor délben itt telt ház szokott lenni. Most — mindössze hat-nyolc aszta’nál ücsörögtek a vendégek és im- mel-ámmal csak piszkálgatták az ételt. Indokolt a lemorzsolódás — nyugtatom magam — hisz’, mint említettem, az ünnepek Uyáni vegetálás időszakában élünk. A csodálkozásom nőt- tön-nőtt, amikor faggatóra fogtam a vendégeket. Az egyik asztalnál három csinos hölgy ebédelt. Engedélyükkel negyediknek én is asztalukhoz ültem. Sajnos, meggyőződtem róla, hogy panaszuk megfelel a valóságnak. A levesről semmit sem szólok, mert azt nem láttam. De a rizses húsról annál többet. Az egyik kartársnő tányérján mindössze három darab tízszer—tiz milliméteres húskockát találtunk. Még be sem végeztük számadásunkat, amikor a szomszédom panaszát kellett végighallgatnom. Ő ugyanis arról panaszkodott, hogy tányérjában egyetlen húskocka sincs. Kérem szépen, én megvédem az igazságot! Vizsgálatom alapján tudom tanúsítani, hogy a panasz alaptalan, mert hosszas keresgélés után egy darab ugyanolyan pici méretű húskockát azért találtunk az ö tányérján is. Én is leadtam a rendelésem. Túrós tésztát kértem és vigasztalni igyekeztem újdonsült ismerőseimet. Elmondtam nekik, hogy ez a „messzemenő gondoskodás” öértük van. A vendéglátóipar tisztában van «zzal, hogy az ünnepek után rsofc minimális terhelési képes elviselni az ember gyomra. Céltalannak tűnő fejtegetésemnek a szomszédos asztalnál kirobbant méltatlankodás vetett véget.. Olyan szófoszlányok jutottak el hozzánk, hogy... ez mégis csak hallatlan! Talán az ünnepi maradékot szolgálják fel? A közétkeztetésben résztvevőket itt nem tekintik vendégnek? Nem fülelhettem tovább, mert a felszolgáló megjelent a túrós tésztámmal. A tészta hideg volt. Első kérdésemre azt a választ kaptam, hogy azért hozták ilyen soká, mert most főzték a konyhán. A második kérdésemre megtudtam, hogy tésztám hideg állapotáról csak a konyhai személyzet tudna felvilágosítást adni. Tovább nem is kérdezősködtem. Fizettem és a tésztát oil hagytam. Kifelé jövet, ismerőseim azzal vigasztaltak, hogy ez a „messzemenő gondoskodás’’ én értem van, stb., stb. Én meg elhatároztam, hogy a következő karácsonyi és újévi ünnepek alatt még többet eszem, hogy minél később kelljen a vendéglátóipari vállalat vendégelhárító tevékenységét igénybe vennem. (sor.). A kislány és szemüvege A szemészeten az évközben jelentkező iskolai tanulók alapos vizsgálatát, — ha nincs szükség azonnali beavatkozásra, — a karácsonyi vagy az év végi szünet idejére szokták halasztani. Ilyenkor a vizsgálat miatt a látásban korlátozott gyermek nem mulaszt az iskolában és mód van a megfelelő szemüveg vagy gyógymód kiírására. Ebben a karácsonyi szünetben is.sok gyermek jelent meg a rendelésen. Egy ceglédberceli néni kissé késve jött egy kis nyolcéves lánykával. Az orvos kérdésére elmondotta, hogy bár tudja a rendet, mégis elhozta a kislányt, mert nagy szüksége van a szemüvegre. A kislányt ő nevelte, majd visszavitték az igazi szüleihez. Ott azonban nem sokat törődtek vele, elvesztette a szemüvegét és természetesen elmaradt a tanulásban is. Nem csoda, hogy a kislány visszakívánkozott a nevelőmamához és sikerült is visszajutnia hozzá. A nevelőmama azonnal észrevette, hogy mi a baj. azonnal hozta a szemészeti rendelésre. Nem hosszú és nem nagy történet, de példája lehet sok édesanyának a gondos ceglédberceli nevelőmama. (figyelő) — Elvis Presley és unoka- testvére, Sam Presley szállodát építtet Nevada államban. A vendégek minden szoba „rádióján” különböző altató hatású zajokat kereshetnek maguknak: csendes esőt, szelet, vihart, vagy a tenger hullámait. Persze, szelíd altató muzsikát is . .. — Angol sportemberek felháborodottan olvasták a Times egyik apróhirdetését, amely eladásra kínálja az 1948-as olimpia egyik aranyérmét. Persze, a bajnok, aki erre a lépésre szánta rá magát, gondosan titkolja kilétét. A TANULÁS NEM ÖNCÉL: Felnőtt fejjel az érettségi előtt A technikumot végzett emberekkel a tsz is erősödik Tavass a télben (Foto: Gábor) Zsongó méhkashoz hasonlít napjainkban a ceglédi mezőgazdasági technikum, pedig a diákok részére még tart a szünet. A tantermek mégis telve vannak s a szünetekben a folyosókat kisebb nagyobb csoportok lepik el. Nők, férfiak — a levelező hallgatók vették birtokukba két hétre az épületet. Dely Gyulát a levelező tagozat vezetőjét ilyenkor nagyon nehéz megtalálni, de végre sikerül. Megkérjük: adjon rövid tájékoztatót erről az összevonásról. — Másodika óta tizenkét tanár vezetésével veszi át az év végi kérdéseket a tagozat kétszázhúsz hallgatója — hangzik a tájékoztatás. Közülük hetvenhatan a végső nagy számadásra, az érettségire készülnek. A technikumban ez a második érettségiző osztály, s remélhetőleg mindnyájan megszerzik az érettségi bizonyítványt. A tapasztalatunk az. hogy a hallgatók többségének jó a felkészültsége. Az érettségizők között tizenhét nö van. Csak elismeréssel lehet megemlékezni Bimbó Fe- rencncröl, a törteli tanács előadójáról, Terjéki Antalné- ról, a jászkarajemöi Lenin Tsz tagjáról, Veress Lászlónéról | és Csicsó Jánosnéról a ceglé- i di Húsipari Vállalat tisztvi- j selőiről. De nem panaszkod- j hatunk a férfiakra sem. Var- I ga Gyula és Ecsér Ferenc a I C'égléd-ésemői Állami Gázda- I ság brigádvezetői, Junó Gábor a ceglédi Kossuth Tsz gép- csoportvezetője, Kunszt Mihály a ceglédberceli Egyetértés Tsz brigád vezető je és a többiek szorgalmasan készülnek az érettségire. Külön elismerést érdemel három abonyi brigád- vezető: Földi Gyula a Kossuth Tsz, Muhari Péter az Új Világ és B. Szabó Feri bácsi a József Attila Tsz tagja. Mindhárman közel járnak az ötven évhez, de nagyon sok fiatal példát vehetne a szorgalmukról és természetesen az eredményeikről is. — Általában kik a hallgatók? — Az összetétel rendkívül vegyes. Természetesen legtöbben tsz-tagok, de sokan dolgoznak állami gazdaságokban és különböző, mezőgazdasági vállalatoknál. — A tapasztalatok szerint hol nagyobb a tanulási kedv, a járásban, vagy a városban? — Sajnos nem sok ceglédi hallgatóval dicsekedhetünk. A városi termelőszövetkezetek vezetőségei és pártszervezetei többet törődhetnének a levelező oktatás szervezésével. A járásban lakók közül sokkal többen tanulnak, különösen Abonyból. — Most az összevonás alatt mi a legáltalánosabb panasz? — Először talán arról szólnék egy pár szót, hogy mi a tanári kar panasza. Az egyik legnagyobb keservünk a lemorzsolódás. Tény, hogy az osztályok szervezésénél nagy segítséget kapunk a pártszervezetektől és a gazdasági vezetőségektől, de a tanu- í lás megkezdése után az illeté- | kesek már csak kevés helyen ; foglalkoznak a hallgatókkal. Sok helyen nem törődnek az- j zal, hogy a beiratkozott hall- I gató jár-e egyáltalán a techni- ) kumba és hogy tanul? Különösen így van ez az első osztá- i lyoknál. Az a véleményem, ! hogy sokkal nagyobb gondot 1 kellene fordítani a tsz-ekben 1 és mindenütt a levelező diákokra, hiszen a tanulás nem csak öncél. A tsz csak nyer azzal, ha emberei technikumot végeznek. — Mikor lesznek a vizsgák? — Az első három osztály részére hetedikén lesz az írásbeli és nyolcadikétól kezdve a szóbeli vizsga. Az érettségizők részére huszonkilenc, harminc és harmincegyedikén lesz az osztályvizsga, február elsején és másodikén pedig az írásbeli érettségi. A szóbeli vizígák április elején kezdődnek és utána hetvenhat új szakember távozik az iskolából a munkahelyére. Élesen harsan a szünet végét jelző csengő, de még egy kérdést felteszünk Dely Gyulának. — Mikor kezdődik az új tanév? — Január közepén kezdjük az évet. Száznegyven új elsőéves hallgatónk lesz a ceglédi, a monori, a nagykőrösi, a pilisi és a gyömrői osztályokban. Reméljük, mindnyájan eljutnak az érettségiig. Opauszky László Ismét az iskolában Kovács Juli szép kerek betűkkel rajzolja a táblára: „Hallottátok-e már Dózsa György hírét?” A karácsonyi szünet alatt kipihente magát, de nem felejtette cl azt, amit tanult (Foto: Gábor) Megyei ifjúsági vívóbajnokok Az MTS Pest megyei Tanácsának Vívó Szövetsége 2-án rendezte meg Pest megye ifjúsági vívóbajnokságát Cegléden, az új vasutas otthon vívótermében. A megye negyvenegy válogatott versenyzője lépett pástra. A díjakat Pest megye szövetségi elnöke, Joós Miklós osztotta ki és közölte, hogy kik a magasabb színvonalú területi bajnokság nevezettjei, akik Debrecenben szerepelnek január 17-én. EREDMÉNYEK. Pest megye ifjúsági férfi tőr bajnoka: Joós Lajos CVSE. 2. Fajta József DMTK. 3. Zeitler Tamás DMTK. Férfi tőrcsapat: 1. CVSE (Joós, Veres, Bíró). 2. DMTK (Zeitler, Fajta, Opris). 3. Nagykőrösi Kinizsi (Kecskeméti, György, Kecskés). Pest megye női ifjúsági bajnoka: Tatai Judit. DMTK. 2. Lendvay Márta CVSE. 3. Firta Edit DMTK. Női tőr, csapat: 1. DMTK. (Firta, Tatai, Márton) 2. Nagy- káta Áll. Gimnázium (Ipacs, Lilik, Szilva) 3. CVSE (Lendvay, Herceg, Csapó). Pest megye ifjúsági kard bajnoka: Pataki Gábor DMTK. 2. Joós Lajos, CVSE. 3. Biró Lajos, CVSE. Kard, csapat: 1. DMTK. (Pataki, Brezniczky, Rónai) 2. CVSE. (Joós, Bíró, Kapala) Nagykőrösi Kinizsi (Kecs! Donáth, Kovács). KI LESZ A MEGYEI VÁLOGATOTT? A Ceglédi VSE ökölvívói nem pihennek. Komolyan készülnek az új év feladataira. Dávid Ferenc edző a soron következő eredményekről a következőket mondta: — A csapat most egységes — és nagyon készül á nagykőrösi megyei felnőtt bajnokságra. Ez január 9-én és Idén lesz a Nagykőrösi Kinizsi SE helyiségében. Részünkre nagyon fontos ez a verseny. Itt dől el, hogy ki lesz a megyei válogatott, s ezek válogatás után két hétre Tatára mennek edzőtáborba. A válogatottak egy későbbi időpontban külföldi csapattal mérik ősz sze erejüket. Ezt az ellenfelet még nem ismerjük és azt sem, hogy melyik országból lesz. — Jó edzésmódszereink vannak és az önbizalomban sincs hiány. Ügy gondoljuk, hogy a ceglédiek legalább három első és két második helyet nyernek. A Ceglédi VSE öklözöl közül a következők indulnak Semetka, Fehér, Kovács. Német, Homoki, Hörömpö és Pr taki.
