Pápai Hirlap – IV. évfolyam – 1907.

1907-07-20 / 29. szám

Lóskay Gábor cs. és kir. tábornok, a kassai III. honvéd-kerület parancsnoka, mint a megboldogult testvérei, úgy a maguk, mint az egész rokonság nevében fájdalmas ezivvel jelentik, hogy jóságos, szeretet testvérük Lóskay Miklós úr ny. min. osztálytanácsos, a III. oszt. vaskoronarend lovagja folyó hó 14 én, életének 63-ik évében jobblétre szenderült. A drága halott hült tetemei folyó hó 16-án délután 4 órakor fognak a farkasréti temető halottasházában, a róm. kath. egyház szertartása szerint beszenteltetni és ugyanazon sírkertben örök nyugalomra helyeztetni. Az engesztelő szent-mise-áldozat az elhunyt lelki üdveért f. hó 17-én délelőtt 10 órakor fog a krisztinavárosi plébániatemplomban a Mindenhatónak bemutattatni." F. hó 16-ikán temették el Budapesten. De innét városunkból számtalan sóhaj szállt és száll utána őszinte részvéttel s számtalan sziv kivánja igaz szeretettel : Csendes legyen nyugodalmad ! B. I. Kollektív háztartás. Mióta Nagybecskereken az első kollektiv háztartartás megalakult, napról-napra újabb közös háztartási vállalatokról emlékszik meg a napi sajtó. Nemrégiben alakult meg a fővárosban az a részvénytársasági alapokon fekvő vállalat, amely a háztartás kollektiv voltának eszméjét a legszélsőbb határig megakarja valósítani. Közös lakóház, közös konyha, közös cselédszemélyzet révén jutnak e háztartásban résztvevők minden irányban nagy megtakarításokhoz. A városunkban uralkodó piaci drágaság, a cselédmizériák folytonos emelkedése s a megélhetésnek napról-napról súlyosabbá váló terhei nagyon is időszerűvé teszik, hogy a nagybecskereki közös konyha intézményét az alábbiakban ismertessük : A konyha szervezete. Nagybecskereken, ahol az első kollektiv konyka megalakult, ezidőszerint 70 család, étkezik a közös konyha főztéből. A 70 család nagy része az állami tisztviselők köréből kerül ki, de rajtuk kivül több tehetős, sőt gazdag család is tagja a szövetkezetszerü egyesülésnek, még pedig nem annyira takarékossági szempontból, mint azért, hogy az állandó cselédmizériát el kerülje. A közös konyha ugyanis Feleslegessé teszi a szakácsnőtartást, szobaleányt pedig mindig könnyebben lehet kapni, mint egy valamirevaló szakácsnőt. A közös konyháról étkezők egy 6 szobás lakást béreltek. A lakásban két konyha van, a szobákban pedig a szakácsnő, mosogatóleányok és konyhaszemélyzet lakik. Egy szoba a konyha irodájának céljaira van fenntartva, egyikben pedig a konyhaintézőnő lakik. A konyhaintéző, aki a szabadlakáson és étkezésen kivül rendes évi fizetéssel dotált hivatalnoka a közös konyhának, egyike a legfontosabb személyeknek. Ő gondos kodik a bevásárlásról, az o felügyelete alatt megy ki a szakácsnő a piacra, ő vezeti a kiadásokról és bevételekről szóló könyveket, ő állítja össze a közös konyháról étkező háziasszonyok útnautatása szerint a heti étlapot, amely különben olyan, hogy az Ínyencségekhez szokott családok is megelégedhetnek vele. Itt közöljük például julius első hetének heti étlapját. íme : Az étlap. Julius 1. Hétfőn. Ebéd : Húsleves májas haluskával. Marhahús, burgonya körzet és kapormártás. Zöldborsó kirántott borjúszelettel. Meggylepény. Vacsora: Rostélyos hagymával és burgonyával. Töltött metélt csipke-lekvárral. Julius 2. Kedd Ebéd : Zöldbab leves apró haluskával. Töltött káraláb. Borjú vesés és szegye vegyes salátával. Piskóta-tészta barack-lekvárral. Sertéstokány burgonyával. Tojásos 3. Szerda. Ebéd : Paradicsomleves Húsos pite. Zöldbab kirántott csirkéhaluska. Vacsora : Borjúszelet. Sajtos Ki épít básztilt, ágyút ki önt ? Kiket nemzettél, nemde azok-e ? Ki borul arcra a kényúr előtt, Nem te vagy-e gyáva tettető? Ki hazudja őt földi istenének, Nem te-e, gyönyör- s kincsszerető? Óh szégyeneid hát romlott, gyáva nép Panaszt emelni földön ellenem És hidd meg, míg romlott gyáva lész, Addig én reád szemem sem vetem. Sőt tudd meg, hogy romlottságodnak Gyógyszerül adtam a zsarnokokat. Hogyha nem hajoltál erény szavára, Nyomor és inség legyen orvosod. De nem haragszom én mindörökké, Szeretlek téged tévedt fiamat, Csak jobbulj meg már, csak eszedre térj, Rád fordítom nagy irgalmamat. Csak tárd fel nekem szivednek ajtaját, En akkor mindjárt abba költözöm, Ész és öröm minden abban lesznek, Te lész templomom s legfőbb örömöm. És arcom előtt minden zsarnokok, Mint hitvány bálvány földre omlanak És á szabaddá lett boldog népek Nevemnek örök hálát mondanak. Vacsora haluska. Julius rizskásával vei. Arany metélt. Julius 4. Csütörtök. Raguleves. Francia burgonya. Tökfőzelék sertéskarajjal. Meggyes rétes. Vacsora: Lábas rostélyos burgonyával. Tejfeles pogácsa. Julius 5. Péntek. Ebéd: Zöldborsó-leves csipetkével. Csibe-aprólék rizskásával. Töltött csibe, burgonya körzet, ugorka saláta. Túrós gombóc, Vacsora: Stefánia sült burgonyával. Palacsinta torta dióval. Julius 6. Szombat. Ebéd: Húsleves tüdős táskával. Marhahús, burgonya körzet, meggymártás. Zöldbab-főzelék vagdalt bélszin-feltéttel. Meggyes pite. Vacsora : Tejfeles csibe paprikás tarhonyával. Túrós metélt. Julius 7. Vasárnap. Ebéd : Kalarábleves aprólékkal. Zöldborsó, kirántott sertéscomb. Kacsapecsenye, meggy-kompot. Pozsonyi patkós tészta dióval. Vacsora: Hideg sertéskaraj, burgonya saláta. Pozsonyi patkós tészta dióval. Hatvan korona. Amint látható, ez az étlap olyan, aminőt egy szegényebb fizetésű hivatalnok nem igen engedhet meg magának, hacsak az egész fizetését nem akarja az étkezésre fordítani. Egy négy fogásból álló ebédet és két fogásból álló vacsorát hasonló összeállításban három forinton alul nem is lehet a mai piaci viszonyok között egy háromtagú család részére megszerezni. Nagybeoskereken egy háromtagú család mindezt megkapja 60 koronáért egy hónapra. A tiszta megtakarítás 50—60 forint. De feltételezve, hogy az illető család sokkal szerényebb ételekkel is beéri, aminthogy Pápán igen kevés család él ily bőséges étlap szerint, 30 forintból teljes lehetetlenség ma háztartást vezetni. Maga a főzéshez szükséges élelmiszerek számlája fölemészti ezt az összeget. Most még ehhez hozzájárul a cseléd bére és a horribilis drága fűtőanyag: mindenki kiszámíthatja, hogy a közös konyha milyen jelentős megtakarítást eredményez minden háztartásban. Az adagok nagyságára vonatkozólag azt a felvilágosítást kaptuk, hogy három ember nemcsak jóllakik a közös konyhából kikerülő adagokkal — de átlagos étvágyat véve alapul, — nem is fogyasztja azt el. Az adagok három személyre vannak számítva s ha a közös konyháról étkezők közé magános ember kiván belépni, az ie köteles havi harminc forintot fizetni és az olyan adagot kap, mint egy háromtagú család. Négy, öt vagy több tagú családok részére a közös konyháról való étkezés dija aránylagosan nagyobb. A közös konyha szövetkezetszerü alapon nyugszik. Aki belép, az köteles a főzőedények dija fejében egyszersmindenkorra 20 koronát befizetni, amely összeget senkisem kapja vissza, még akkor sem, ha a közös konyha tagjai közül kilép. Kételyek. Kételyek feltétlenül keletkeznek e tudósítás nyomán. Lehetséges-e, fogja kérdeni bárki, bogy 30 forintért ilyen menüt lehessen adni három személyre ? Egy személyre — még érthető, de 3 ra — még ha kettő gyerek is köztük — szinte hihetetlen. A kételyeket könnyű adatokkal is támogatni, íme a helybeli főiskolai konviktuson 300-an étkez nek és ebédet, vacsorát fejenként 7 forintért kapnak. De az ő ebédjük és vacsorájukhoz képest a becskereki lukulluszi lakoma, melynek aránylagosan számítva legalább kétszer annyiba, tehát 3 személyre számítva 42 forintba kellene kerülnie. Azt kell tehát hinnünk, hogy nem 3 személynek, hanem legfeljebb 2-nek adják azt a kosztot. Ha pedig a tudósítás teljesen precíz, akkor azt hiszszük, hogy a nagybecskereki kollektív háztartás első éve vagy deficittel fog zárulni, vagy a menü lesz később 1—1 adaggal szegényebb. Ami azonban nem jelenti azt, hogy a kollektív háztartás rossz dolog, amellyel ne lenne érdemes komolyan foglalkozni. Iskolai értesítők. ii. Állami polgári leányiskola. Az állami polgári leányiskolának Nagy Gabriella igazgatónő körültekintő szerkesztésében megjelent értesítőjét lendületes előszó nyitja meg, mely a kivándorlás mai nehéz időszakában a tanítók nemzeti hivatását fejtegeti. Ezután az intézet ez évi történetéről szóló beszámoló következik. A városunkból távozott Láng Mihály helyett Sült József lett a gondnokság elnöke, jegyzője pedig Jándi Bernardin. A tanító-személyzet körében az év folyamán nem történt változás. Hivatalos látogatásokat tettek az intézetben Lád Károly és Marusák Pál, akik a tapasztaltakról elismerésüket nyilvánították. A szokásos iskolai ünnepeket mind megülték. Nagyobb szabású ünnepet rendeztek Rákóczi-hamvainak hazahozatala alkalmából s ezúttal a díszteremnek használt tornateremben Rákóczi képét elhelyezték. A tanári testület 8 rendes tagból, 4 vallástanárból, 2 óraadóból állt, kik az értesítőben részletesen felsorolt tananyagot növendékeikkel lelkiismeretesen elvégeztek. Ezt bizonyítja az előmenetelről szóló statisztikai kimutatás. Á vizsgálatot tett 124 növendék közül kitűnő 12, jeles 44, jó 43, elégséges 13, elégtelen 12 = 9-6°/

0, ami igazán csekély percentszám. E statisztikában nem szerepelnek a kézimunka-tanfolyam növendékei, kik (szám szerint) 20-an vizsgálatot nem tesznek. Beiratkozott az iskolába 168 növendék, köztük pápai 116, vidéki 52. Vallásra volt közülök 25 r. kath., 16 ev. ref., 21 ág. hitv. ev. és 106 izr., anyanyelvre mind magyar. A szülők polgári foglalkozását tekintve legtöbb kereskedő 38 és iparos 34, a többi leginkább az értelmiségi osztályhoz tartozott. Az egyes osztályok népessége ez volt: I. 49, II. 44, III. 26, IV. 29. E létszám teszi érthetővé a tanári kar buzgóságán kivül az elért eredményt. Az értesítő egyébként részletes tájékoztatást nyújt a kézimunka-tanfolyamról. A jövő évben gyorsírászati tanfolyamot is nyitnak, amelyre bizonyára számosan fognak jelentkezni. — Bútorzat, taneszközök, praeparatumok, könyvtár idén is elegendőképen gyarapodtak. A tanári könyvtárban jelenleg 629 kötet és 620 füzet, az ifjúsági könyvtárban 691 kötet van 5537, illetve 2420 K értékben. Bútorzat és berendezés összes értéke 13592 korona. III. Iparos- és kereskedötanonc-iskola. A városi tanonc-iskolák Herz Dávid és dr. Kapossy Lucián figyelmes szerkesztésében megjelent értesítőjének első része az ipariskoláról szól. Az évi jelentés örömmel emlékszik meg az inasoknak (főkép az építő szakból) nagymérvű szaporodásáról 8 egyszersmind arról, hogy a város önálló iparosés keresk. iskola felállítását és terveit el is készítette. Kívánatosnak tartjuk részünkről, hogy a tervek ne csak tervek maradjanak, mint már pár év előtt történt, amikor a város szintén készíttetett terveket. Az oktatás eredményét idén nagyon megnehezítette, hogy az egyes osztályok túlzsúfoltak voltak, az elért eredmény mégis haladást mutat, mert a bukottak száma lényegesen apadt. Az év folyamán Papp Sándor tanfelügyelő és Schoditsch Lajos szaktanfelügyelő, továbbá a felügyelő-bizottság s kiváló ügyszeretettel az ált. ipartestület tagjai tettek látogatást az intézetben. Hálával emlékszik meg a jelentés végül arról, hogy a kormány az iskola szubvencióját ismét 200 koronával emelte. A tantestületnek 11 rendes és 5 hitoktató tagja volt. Az iskola két előkészítő-, három első-, két második- és egy harmadik osztályból állott, összesen 392 tanulóval. Ezek közül 46 jeles, 169 jó, 110 elégséges és 58 elégtelen osztályzatot nyert, a bukottak száma tehát H'ö

0/^- Vallásra