Állami Polgári Leányiskola, Pápa, 1907
25 veszély esetén. Ragályos és járványos betegségek. Sebfertőzés. Betegápolás. Az emberi szervezet egyes részeinek megóvására, ápolására és fejlesztésére vonatkozó szabályok. Cél: Nyerjenek a növendékek fogalmat a magán háztartásnak egészségi, gazdasági és társadalmi fontosságáról s ezen szempontból megvilágítva s okadatolva ismerjék meg a háztartásban szükséges foglalkozásokat. A nő szerepe és hivatása a házi gazdaság vezetésében. A háztartási javak értéke. Jövedelem; szükséges és szükségtelen kiadások. A takarékosság fontossága; a fényűzés következményei. Az idő, a pénz és a javak célszerű felhasználása. Költségvetés. A háztartási napló vezetése. A lakás berendezése, rendben és tisztán tartása. A bútorok és a ruházati cikkek gondozása, javítása, használata ; Ízlés és divat. A háztartási javak és élelmiszerek beszerzésének ideje és módjai; romlott és hamisított anyagok. A piac. Alapismeretek az ételek készítésének elméletéből. Az élelmiszerek konzerválása. Konyha, éléskamra, padlás, pince. Munkamegosztás a háztartásban; családtagok, munkássegédek és cselédek. A hasznos házi állatok tenyésztéséről, a konyha- kertészetről s a gazdasági termények értékesítéséről. A házi gazdaság vezetésének befolyása a család erkölcsi életére és társadalmi állására. A házi tűzhely szentsége. Az érzelmek legtökéletesebben és legközvetlenebbül az ének által fejeztetnek ki, s épen azért az ének a legfontosabb esztétikai és etikai képzöeszközök egyike. A cél, mely az énektanítás elé kilüzetik, az, hogy necsak a legképesebb, hanem mindazon növendékek, kik5. (íaztlasáfrtan III. osztály, (Heti 2 órán.)
