Paksi Hírnök, 1991 (3. évfolyam, 1-22. szám)
1991-01-17 / 1. szám
Vendéglátás Pakson 'Trrp^fc'*--Látogassa a Paks és Vidéke ÁFÉSZ SÁNC vendéglátó egységét PakCnDózsa GYörgy út 73. Kezembe került az Utazási Magazin 1983. február havi száma. A Paks és Vidéke Áfész egész oldalas fotón reklámozta a Sánc vendéglátó egységet. 1990. A Sánc étterem helyén bútorbolt üzemel. Az utóbbi időben állandó téma: az Erzsébet Nagy Szálló. Volt Béke étterem - elmúlt. Volt Erzsébet étterem - elmúlt. Több év volt rá, jobb gazdasági környezetben, kevesebb versenytárssal kialakítani a 6-os útról való lejárással, kerthelyiséggel, egyéb idegenforgalmi látványossággal rendelkező éttermet, kisvendéglőt vagy panziót. Több szellemi kapacitást kellett volna fordítani a hasznosításra, előbbre nézni a pillanatnyi megoldásoknál. Napjainkra itt a város felé eső oldalon Paks egyik leghangulatosabb tere alakult ki. A szépen rendbe hozott Szeniczey kúria. Tóth Ernő: Ivókút (Halas fiú) alkotása és ajövőben még felújításra kerülő múzeumnak szánt kúria. Az Erzsébet étteremnek vagy bármilyen kategóriájú egységnek igazi, szép kerthelyiség kialakítása, egy jövendőbeli paksi korzó egyik állomása lehetne. Ez is az urbanizációhoz tartozik, jó értelemben, hogy egy ilyen kisvárosban, mint Paks, úgy élni, hogy a város polgára valódi otthonának érezze. A gyermekétkeztetés egyébként az épületben nem lehetett végleges. Ezzel tisztában kellett lenni a tanácsnak, az illetékes iskolaigazgatóknak, a szakvállalatnak. Nem akarok ismétlésekbe bocsátkozni, de fontossági sorrendben kellett volna beruházásokba kezdeni a tanács részéről. De ha a város polgárainak az Erzsébet étterem bezárása ellenére ebédelni, vagy vacsorázni van kedve családjával, vagy barátaival együtt, az Atomerőmű Sportegyesület elébe ment az igényeknek. Az ASE-sportpályán igényesen berendezett, Hl. o. árakon üzemelő étterem váija a vendégeket, és a legújabb - a Munkásklub, ahol a vendég automata tekepályán is játszhat. Pakson az új vállalkozásokat nézve a vendéglátásban két irányú a vállalkozókedv. Az egyik irány a bisztró, kocsma felé fordul, a másik irány pedig a fiatalokat célozza meg. Az utóbbi időben bisztróból, kocsmából 5 nyílott a városban. A Tolnai úton a Kurta kocsma, a November 7. úti Bazársoron a Betekincs büfé, az SZTK mellett a Holstein söröző, a rendőrségnél az igényesen berendezett City söröző, ismertebb nevén: 07. A központban a Dózsa György úton a Diófa bisztró, amelynek tulajdonosa: Schmidt József példásan rendbehozatta a tulajdonában lévő ház külső homlokzatát és Halász Róbert művészszel szép kivitelű cégért terveztetett. Másra nincs igény Pakson? Vagy ide nem jön egy olasz Brúnó Bigatton, hogy a még meglévő vállalatból vegyes vállalkozást alapítson? Ellenben a Tengelici „Petőfi” Mgtsz a lakótelepen üzletsort alakított ki, többek között fagyizót és Snack bárt. Nyitás előtt módomban állt megnézni az igényes kivitelű, szépen berendezett üzleteket. A Snack bár a fiatalságot célozta meg, nyáron a hatalmas napernyők alatt sokan hűsöltek egy fagylaltot vagy egy üdítőt fogyasztva. Igaz, a bár elég kicsi, de ezek voltak az adottságok, sok lehetőség van még itt a valódi vendéglátás gyakorlására. Amivel én személy szerint nem értettem egyet, és nézetemet sokan osztották, az, hogy miért kellett a hangszórókat az utcára kitenni, boldog, boldogtalan hallgathatta az üvöltő zenét. Ezzel az Anna presszó is élt, el ne maradjon a Snack bár mögött! Ez, úgy hiszem, csak paksi divat, én még más városban vagy Budapesten ezt nem tapasztaltam! Kedvelt szórakozóhely a város fiatalsága körében a Gárdái György tulajdonában lévő Új Hullám Bár. Gárdái György jó érzékkel, jó időben kezdte vállalkozását, ráérezve, mire van szüksége a fiataloknak. Az Új Hullám Bárban a fiatalok ízlésvilágát is igyekszenek tágítani, igényesebb műsorokat is szervezve. A lakótelepi vásárcsarnokban 6 hónapja üresen állt a piacnak szánt épület. És ekkor megjelent a városban Herbert Bimüller úr. Édesapja, Stefan Bimüller 1946-ban 13 éves korában került Németkérről, az ismert társadalmi mozgások hatására az NSZK-ba. Jelenleg Nümbergben él. Fia, Herbert nem kezdő az üzleti életben. NSZK-ban is több üzleti vállalkozása volt. Édesapja is mellette áll és támogatja itteni tevékenységét. Herbert Bimüller és a paksi Fritz Ferenc megalakították az IMPULS Kít-t. A kft. több irányú tevékenységet, illetve szolgáltatást végez. Ennek csak egy része a vásárcsarnokban üzemelő Premier diszkó. Export-import nagykereskedelmi tevékenységgel is foglalkoznak. Használt tőkés kereskedelmi és ipari berendezések szállítását vállalják megrendelésre. De Fritz Ferenc szerint nemcsak importálni akarnak, hanem exportálni is. Menjen ki az országból magyar ám is, keltse fel az érdeklődést a potenciális vevőkben. De téijünk vissza a Premier diszkóhoz. Herbert Bimüller bemutatta a saját elképzelése szerint berendezett bálját. Az épületrész remekül megfelelt az elképzelésnek. A világítástechnika tökéletes, az U alakban kialakított bárpult mellett kellemesen érzi magát a vendég. A középen elhelyezett ülőgarnitúrákban kényelmesen elhelyezkedve lehet a zenét élvezni és beszélgetni. Bimüller úr a bárt profi módon kívánja üzemeltetni. A paksi fiatalok - illetve tapasztalatom szerint már Szekszárdról is vannak vendégek - európai módon tudnak szórakozni, kikapcsolódni. A disc-jokey aznap Kindl Gábor volt. Én tizenéves koromban Chubby Checker Twist Ágéin lemezére twisteltem, de a mai fiatalok itt most diszkólázban égnek. Ez érthető is, és nincs is semmi baj, mert nemcsak zene van itt. A kft. megbízta az üzemeltetéssel Gárdái Györgyöt. Gárdái György itt megvalósíthatja mindazt, amit helyszűke miatt az Új Hullám Bárban nem. Mivel a bárt csak 18 éven felüliek látogathatják, go-go táncosok is szerepelnek a műsorban. Különböző aerobicshow gazdagítja a kínálatot. Gondolnak a fiatalabb korosztályra is, hét végeken 16-20 óráig alkoholmentes tinidiszkó lesz. Csütörtökönként az esti bárban a hölgyeknek nem kell belépőt fizetniük, és egy szál virágot is kapnak. Terveik között szerepel egy télikert kialakítása is. A bárban pedig videokivetítő, projektor. Várakozóan figyeljük, hogy a Premier diszkó eddig megismert image-t hogy tudja tartani vagy növelni ajövőben. Hozzá kell még fűzni Stefan Bimüller úr megjegyzését: az ifjúságnak tanulni kell még egy kicsit a viselkedést! Mentségükre legyen, hogy ilyen jellegű szórakozóhely eddig Pakson nem volt. A November 7. úti Bazársoron nyitotta a Bonbonetti cukrászdát Pamminger Ede magánkereskedő. A kis cukrászdába az áfész cukrászüzeméből szállítják a mindig friss süteményeket. A környék ilyen irányú kereslete eddig kielégítetlen volt. Egy meghitt kis cukrászda van itt kialakulóban, csak az is maradjon! Pamminger Ede üzemelteti az újjá alakított Sánc bárt. A sokat megért bárhelyiség újból a szórakozni vágyó vendégek szolgálatára áll. Fagylaltozókból szinte túlkínálat van a lakótelepen! A tengelici olasz ízek fagyizó, az Anna presszó és az Éva cukrászda. Legalább kínálat van és versenyhelyzet. Nekem az Éva cukrászdában Szokol Jánosné által készített fagylalt ízlik a legjobban, itt naponta friss cukrászsüteménnyel váiják a vendégeket. Igaz, hogy az árakat tartani tudja, a sütemények mérete egyre kisebb lesz! A Szent István téren a Hangulat presszó új tulajdonosi formában üzemel. A városképet színesíti a fantáziadús üzleti portál berendezése, fagylaltozásra csábítva az arra járókat. Nos, az előzőeket figyelembe véve, ez még nem az igazi vendéglátás Pakson. Sajnos, a város nem rendelkezik idegenforgalmi látványosságokkal. Itt a vendéglátást saját magunknak kell csinálni. De Paks a Duna partján fekszik, és mellette van a 6-os út! És ezt kell, kellene kihasználni. A Duna partján már megvan Kiszl Tibor vállalkozására az elképzelés. Formát is öltött. Még nincs eldöntve, lesz-e világkiállítás vagy nem. Ha lesz, egy szeletke hadd jusson ide is! Gazdálkodási oldalról nézve van már Társasági Törvény, amely kínálja a kft., az rt., bt. formát! Jó lenne most már a jövőnek gondolkodni. Eö. 1991. JANUÁR 17. 9 PAKSI HÍRNÖK
