Hudi József (szerk.): Nemes Székely János csöglei közbirtokos naplója 1808-1866 - A Pápai Református Gyűjtemények Kiadványai, Forrásközlések 7. (Pápa, 2004)
Székely János naplója
Székely János naplója Vatsora nélkül feküdj le, reggel későbben kely fel edgy kévéssé mint máskor szoktál, hogy belőled minden rósz ki gőzölöghessen, és meg izzadhass. De fekvő beteggé ne tedd egyszeribe magadat, mihelyt bádjadazol, hanem míg fent járhattz, járkály néha-néha kinn is a’ szabad levegő égen, s gondod légyen rá, hogy a’ házadba is ujjabb-ujjabb levegő ég botsáttassék. Mindenek felett pedig az ételed kevés légyen, egyszer kétzer el is mulathatod, hogy semmit se egyél. Hús ételtől főképpen őrizd magadat, és más egyéb erős ételtől is, inkább egyél ezek helyet aszalt gyümőltsőt, melynek a’ leve is jó inni, úgy mint aszalt almát, szilvát vagy medgyet. A’ ki a’ betegnek húst, tojást, erős borsos leveseket és más e’ féleket ád enni, tsak azt tselekeszi, hogy a’ beteget még betegebbé teszi, sőt sokszor, hogy még is halyon. Ugyan is mivel a’ beteg gyomornak nints annyi ereje, hogy az ilyen ételeket annak rendi szerént meg emészthesse, tehát meg rothadnak azok a gyomorba, s a’ táplálló nedvességeket meg nagyoban elrontják. A’ rázó hideg lelésbe már két órával az előtt semmit sem kell enni, mikor reá akar jönni a’ hideg a’ betegre. A’ mi az italt illeti, többet kell az embernek inni beteg korában, mint egyébként, de semmi féle erős vagy zavaros italt ne igyon, mert a’ ki betegségében, a’ mikor a’ gyomor ereje őrökké gyenge szokott lenni, nagyon tápláló ételekkel, erős italokkal fárosztja a’ természetét, tsak olyan roszszul, oktalanul tselekszik, mint az a’ molnár, a’ ki a’ malomra akkor botsátana leg több vizet, mikor annak el van tőrve valamely része. Jobb ital ilyenkor a jó fris savó vagy tiszta víz borral vagy valamely kevés etzettel keverve. A kemény betegségekben, melyek az embereket ágyba szegezik, arra kell vigyázni, hogy a’ házba soha se legyen nagyon világos, és hogy a’ betegnek nappal a’ nap, ej jel pedig a’ gyertya világ a’ szemébe ne süthessen, mert ez árt. Körülötte fris és tiszta levegőnek kell lenni, a mely végre szükség, hogy az ágyához ne járkályanak sokan, a’ házbeliek keveset beszélyenek, ne lármázzanak. Ha ganajlik vagy 161
