T. Bereczki Ibolya szerk.: TÉKA 2005 1. (Szentendre: Szabadtéri Néprajzi Múzeum, 2005)

58. kép. Pincebelső hordókkal (BARNÁS Gergely felvétele). oldalán helyezkednek el egymás mögött az óriási szüretelőkádak, saját ge­rendatalapzatukon. Az első kádon van a daráló, oldalához kádlétra tá­maszkodik, előtte a földön szőlőzúzó csömöszölők, sajtár, sajtártartó látha­tó. A másik nagykádat két deszka hidalja át; a permetezőgépet, a rézgáli­cos permetlé elkészítéséhez szükséges kékköves kosarat és kékkőkeverőt tartják rajta, peremére akasztják a nyeles szerszámokat. A pincesíp jobb oldalán volt a helye a szüretelő puttonyoknak és az ovális kádnak. A prés­ház külső falán, az eresz alatt függ a hosszú nádazó létra és a meszelő meg a körteszedő. A pince mindkét oldalán hordók sorakoznak, csántémuk nevezett geren­da-párra állítva. Hordón kívül a pincében kevés tárgy volt. Baloldalon lá­tunk egy szomorúfának nevezett fogaslécet, ami a kevés bort tartalmazó hordó megdöntésére szolgál, továbbá egy, a dugókhoz szükséges hordóka­lapácsot. Jobb oldalon egy tődöklő (bortölcsér) helyezkedik el az egyik hor­dóra borítva, egy borszívó lopó pedig két hordó közé állítva. Az épületek mögött tőkés művelésű szőlőföld terül el, gyalogúttal ketté­osztva, a család által termesztett régi szőlőfajtákkal betelepítve. A fölfelé vezető úttól jobbra kadarka tőkesorok állnak -ebből volt legtöbb -, balra pedig rizling terem. E fekete és fehér szőlőtáblákban kaptak helyet elszór-

Next

/
Thumbnails
Contents