H. Csukás Györgyi szerk.: TÉKA 1993 1. (Szentendre: Szabadtéri Néprajzi Múzeum, 1993)

A tetőgerinc sározásá tet őszerkezet. A tetőlécekre egyenként kötözték fel az ún. kettőzött zsúpkévéket, vagyis a rozsszalmából csavart szalmakötéllel összekötött kétmaroknyi kévéket. A kévézett tetőfedési mód minden nyugat-dunántúli zsúptetős épületen megfigyelhető, de a tetőgerincek kiképzése változatos képet mutat. Az egyházashollósi pajta gerince sározott, de a többi épületnél megfigyelhetjük a fonott taréjos és a farudakkal leszorított változatot is. Ebben a torkospajtában alkalomszerűen a hagyományos kézicséplés munkálatait fogjuk bemutatni. "Szűrőjében" a csépléshez használt eszközök, tárgyak sorakoznak: 4-6 kézicsép, favillák, szórólapátok, törekrosta, zsákok, nagy ponyvák. A pajtától jobbra, árnyas fák alatt, sűrű bokrok közt kis méhes áll, amely szintén Egyházashollósról került a múzeumba. Fala ennek is fonott, csupán