Hála József - Horváth Gyula (szerk.): Néprajzi dolgozatok Bödéről – Liber Mamorialis – Barabás Jenő hetvenedik születésnapjára (Szentendre, Szabadtéri Néprajzi Múzeum, 1990)
GULÁCSI ZSUZSANNA: A gyümölcs és felhasználásának hagyományos módjai Bődén
NÉPI GYÓGYÁSZAT A népi gyógyászat számos gyümölcs alapanyagú készítményt ismer és használ. Ezek többségükben a mindennapi élet táplálékai, amelyek speciálisan alkalmazva gyógyhatással is rendelkeznek. így például a hosszú szilva héjjal együtt főtt lekvárját a vérhas ellenszereként ismerik. Az emlékezet őriz egy esetei, amikor a hashajtó hatású duránci szilva lekvárjával kezeltek sikerrel egy felpuffadt állatot. Az aszalt tüskés körte, sózó körte és vadkörte főtt levét gyomorgörcs ellenszereként és hashajtóként használták. Hasonló hatást tulajdonítanak a hosszú szilva hidegen fogyasztott füzetének is. A lázas betegek és lábadozók ágyánál mindig ott állt valamely aszalt gyümölcsből készült főzet. A gyümölcsecet különleges gyógyszer. Adatközlőink ifjúkorukból emlékeznek még azokra a specialistákra (öreg bábaasszonyokra, idős gyógyítóemberekre), akik a kezelések során gyakran gyümölcsecetet is alkalmaztak. Az ecetet felfőzték néhány gerezd fokhagymával, illetve fokhagymaszárral. Mások tudni vélik, hogy a főzetbe só is került. A lehűlt, csípős lébe mártott ujjakkal, hozzáértő mozdulatokkal dörzsölték be a beteg testrészt, fájós végtagot, hátat, derekat. Ez a dörzsölés gyakran csak azt jelentette, hogy két ujjukat föntről lefelé indulva végighúzták a kezelt felületen. A dörzsölést bárki végezhette, s meghúzogatták egymás hátát esenc nélkül is. Igazán azonban csak kevesen értettek hozzá. 1 6 A hagyomány szerint „Ügyeskezű dörzsölök azok lettek, akik Szent György-nap előtt gyíkot fogtak, s megdörzsölték annak torkát. Azoknak használt igazán a jobb keze." Az ecet főzetét beteglábú állatok kezelésére is használták. CUKROS BEFŐZÉS A cukros befőzések, s szörpkészítések a legidősebb adatközlők gyermekkorában is ismertek voltak, de általánosan elterjedt gyakorlattá csak az ő gyerekeik, a mai ötvenéves korosztály életében váltak. Újabban a gesztenyéből cukros, rumos püré készül, amit alufóliába csavarva hűtőszekrényben hosszabb ideig is tárolnak. Egyre gyakoribb a gyümölcsök fagyasztása. A hulladék gyümölcsből pálinka is készült és készül. A gyümölcsöt zárt edényekben gyűjtötték, s gyűjtik. Elkészítésével fér104
