Bereczki Ibolya: Egyik kutya – másik eb , A kutya a magyar hagyományban (Skanzen füzetek. Szentendre, 2013)

„A jó puli többet ér, mint egy ember", - legalábbis a nyáj mellett, vélték a juhászok, s nagy gondot fordítottak rá, hogy sose fogyjanak ki a jónak tartott kocapuli szaporulatából. „A valódi juhásznak volt kocapulija meg kani is, akkor nevelt másikat, ha öregedett a pulija." Csak jó hírű kutyával pároztatott, ennek idejét is megválasztotta. „Téli kutya, nyári menyasszony egy se jó!" - tartották. Egy fialásból csak egy kutyát hagyott magának, többet csak akkor, ha valaki megkérte erre. A 10-12 hetes kiskutyák már kint voltak anyjukkal a legelőn. Amelyik elfáradt, azt a pásztor bevarrott ujjú szűrébe tette. Három hónapos korában a munkára tanítás játszással kezdődött, a pásztor igyekezett a kiskutyát magához szoktatni. Legelőször a következőkre tanította: „Ide gyere! Nem mész hátra! Ülj le! Ott maradsz. A következő fontos lépés a botraugratás és általában a ráuszítás ... Később megpróbálta fejintéssel küldeni. Ha nem ment, visszahívta, megnadrágolta, kézzel megverte... A jól hajtót visszahívja a pásztor, megsimogatja." Nyúl után nem szabad a pulit ereszteni. Ha rákapott a tojásra, főtt tojást forrón nyomtak a szájába. A leggyakrabban alkalmazott irányítószavak a következők: Eredj elébe! Hajtsd a hátulját! Eredj csak oda! Hajtsd csak! Közben kézzel, bottal és kalappal int. „Mikor a kutya hajtotta messzirül, hogy szóval sem érte, akkor intettünk, hogy errü kanyarintsa. Vagy akkor emerrül. Amikor jó volt, akkor az ember felnyújtotta a botot, akkor már tudta, otthagyta őket." A kisebb testű puli az öregebb mellett tanult, a nagyobb kutyát inkább egyedül tanították. A nagy testű kuvaszokat és komondorokat többnyire az esett, vagyis elhullott jószág húsával etették. Kolozsvári számadáskönyvben szerepel 1589-ben: „zilindeknek vottem hust d 16. Az ebeknek es kopoknak d 28." 1590-ben kenyeret és hájat vásárol Báthory Boldizsár 33 ebének. 1593-ban: „hozot ...Tolnai Boldisarne az ebeknek korpát fel keoblot d 14". Jákóhalma határában a juhászok 1751-ben a levágott meddőjuhok fejét adták az ebeknek. 28