Cseri Miklós - Bereczki Ibolya (szerk.): Ház és Ember, A Szabadtéri Néprajzi Múzeum évkönyve 25. (Szentendre, Szabadtéri Néprajzi Múzeum, 2013)
KÖZLEMÉNYEK - JAKAB JUDIT: Etnobotanikai gyűjtőút, Erdély - Háromszék
14. kép. Mária virág (JAKAB Judit felvétele, 2009) (Iris germanica), árnyliliom (Hosta plantaginea, helyi neve Mária virág), gyöngyvirág (Convallaria majalis), györgyike (Muscari racemosum, helyi neve kék gyöngyvirág), szívvirág (Dicentra spectabilis), bazsarózsa (Paeonia lactiflora), őszirózsa (Callistephus chinensis), rezeda (Reseda odorata), margaréta (Leucanthemum maximum), dália (Dahlia varibilis), papucsvirág? - magas, kék virágú növény, apró virágú krizantém (Dendranthema sp), kék, rózsaszín és fehér dupla viola (Matthiola incana), portulácska (Portulaca grandiflora), esti viola (Hesperis matronalis), brassai rózsái, virága barnássárga, valószínűleg a büdöske (Tagetes patula), júdáspénz (Lunaria annua), flox (Phlox panniculata, helyi neve őszi boroszlán). Bokrok közül a bukszust (Buxus sempervirens) szinte mindenhol ültették, a temetőkben is volt a sírokon. Jezsámen (Philadelphus coronarius, bár itt halálvirágmk is hívják erős illata miatt. Más forrás nem említi ezt az elnevezést, de ebben a faluban több helyen is hallottam, bár a magyarázata az elnevezésnek mindig más volt.) Ugyancsak a sírokra ültették a hóbogyót (Symphoricarpus albus), de a kertekben is volt. Az orgonát (Syringa vulgaris) itt is említették, szimpla, dupla, fehér és lila változatban egyaránt. A barkát addig nem vitték be a szobába, amíg meg nem szentelték, mert a kotló addig nem költi ki a kiscsirkéket. Torokfájásra petróleumba mártották be a szentelt barkát, és egy-két szemet lenyeltek. Gyógynövényként használják a kamillát (Matricaria recutita), fodorkát (Mentha crispa), áfonyát (Vaccinum myrtillus), cickafarkot (Achillea millefolium), ezerjófüvet (Centaureum erythraea), apróbojtorjánfüvet (Agrimonia eupatoria), hársfát (Tilia cordata),orbáncfüvet (Hypericum perforatum), kakukkfüvet (Thymus serphyllum), bodzát (Sambucus nigra), utifüvet (Plantago lanceolatal), galagonya (Crataegus monogyna). Jó néhány receptet elmondott Etelka néni, amit gyógynövényekből készített a betegek számára. 1 5 A gazdasági udvarban tartottak lovat, teheneket, juhokat, disznót, kecskét, nyulat és baromfit (liba, kacsa, pulyka, tyúk). Itt állt egy fekete és egy fehér eperfa (Morus alba), valamint egy hársfa (Tilia cordata) és egy diófa (Juglans regia). A selyemhernyó tenyésztés itt is gyakorlat volt, de csak egy rövid ideig. Az állatokat és a virágoskertet kerítés választotta el. Az utcáról nem lehetett belátni az udvarba, mert a fenyődeszkából készített, cca. 1,5 m magas kerítés teljesen zárt volt. A zöldségesben szinte minden volt, ami egy család háztartásához szükséges. Az 1950-es években jelent meg a paradicsompaprika (helyi nevén gogos) és a padlizsán (helyi nevén vineta), ezek nagyon gyorsan népeledellé váltak. 1 6 15. Égésre: egy befőttesüveget friss, virágos ágacskákkal megtöltve, napon két hétig áztatják hidegen sajtolt finom étolajban az orbáncfüvet, mindennap felrázzák fel, leszűrik sötét üvegekbe és hűvös helyen tárolták. Égési sebek fájdalom és hegedés nélkül gyógyulnak az orbáncfűolajtól. Vágásra: a széles levelű útifű (Plantago maior) levelét kötözték a friss sebre, ami segíti a véralvadást és fájdalomcsillapító. Köhögésre: fele-felearányban útifű (Thymus serphyllum), és kakukkfű (Thymus serphyllum), tea. Szívbetegségre: virágos galagonyaág-tea. Ficamra: Feketenadály(Symphytum officinale) levél, meleg vízben áztatva borogatásként, gyökerének teáját belsőleg fogyasztották. Légúti betegségek: martilapu virága és levele tea formájában. Gyomorpanaszok: Kömény és ánizs tea. Ekcéma, bőrgomba, sebek kezelése: körömvirágból készített kenőcs és tinktúra. A virágokat összevágva gyümölcspálinkában áztatták 2 hétig meleg helyen, utána leszűrték. Szúnyogcsípésre is jó volt, de más jellegű viszketésekre is alkalmazták, valamint hígítva lábszárfekélyre. A feldarabolt körömvirágot disznózsírban megfonnyasztották, másnap gézen átszűrték és sebekre használták. 16. Vineta krém- Parázson megsütik a vinetát, a héját leszedik és villával összetörik. Reszelt vöröshagymát, sót, olajat adnak hozzá és kenyérrel fogyasztják. Van amikor majonézt is tesznek bele. 259
