Cseri Miklós - Bereczki Iboly - Kovács Zsuzsa (szerk.): Ház és ember, A Szabadtéri Néprajzi Múzeum évkönyve 21. (Szentendre, Szabadtéri Néprajzi Múzeum, 2009)
Báti Anikó: A cserépfalui konyha
IRODALOM BAKÓ Ferenc 1977 Bükki barlanglakások. Borsodi kismonográfiák 3. Miskolc BALASSA M. Iván 1997 Népi építészet. In: Borsod-AbaújZemplén megye népművészete (szerk.: FÜGEDI Márta-VIGA Gyula). 125-169. Miskolc BÁTI Anikó 1998a A cserépfalui lakodalom 1941-1996. In: Cserépfalu hét és fél évszázada (szerk.: NAGY Károly). 297-3U. Cserépfalu 1998b Lakodalmi étrend Cserépfaluban. Honismeret XXVI. 4. 62-69. 1998c Lakodalmi tisztségviselők és feladataik Cserépfaluban. Néprajz és Nyelvtudomány XXXIX. 21-29. 2000a Tárgyak-technológiák-szokások. Egy borsodi község táplálkozás-kultúrájának változásai a XX. század második felében. In: Paraszti múlt és jelen az ezredfordulón (szerk.: CSERI Miklós-KÓSA László-T. BERECZKI Ibolya). 341-356. Szentendre 2000b A lakodalmi étrend, ételek változása 1941-1996. Herman Ottó Múzeum Évkönyve XXXIX. 481-496. Miskolc 2004 A lakodalmi étrend, étkezési szokások változása Cserépfaluban a XX. század második felében. In: Rítusok, folklórszövegek (szerk.: BARNA Gábor). Vallási Néprajzi Könyvtár 13.123-142. Budapest 2008 Régi és új elemek a cserépfalui konyhán.Néprajzi Értekezések 1. (szerk.: BERECZKI Ibolya) Budapest BERECZKI Ibolya, T. 1997 Változások a sertéshús feldolgozásában a 20. században. In: A táplálkozáskultúra változatai a 18-20. században (szerk.: ROMSICS Imre-KISBÁN Eszter. III.) 105-116. Kalocsa BODNÁR Zsuzsanna 1997 A kamra, padlás, pince szerepe a paraszti élelmiszertárolásban. In: A táplálkozáskultúra változatai a 18-20. században (szerk.: ROMSICS Imre KISBÁN Eszter). 67-78. Kalocsa DÖMÖTÖR Ákos 1995-1996 Változásvizsgálatok a Hangony-völgyi bejárók anyagi kultúrájában. Herman Ottó Múzeum Évkönyve XXXI Il-XXXIV. 495-521. Miskolc FÉL Edit-HOFER Tamás 1997 Arányok és mértékek a paraszti gazdálkodásban. Budapest HOFER Tamás 1983 A „tárgyak elméleté"-hez. Felszerelések és tárgyegyüttesek elemzése. Népi kultúra - Népi társadalom XIII. 39-63. JÁVOR Kata-MOLNÁR Mária-SZABÓ PiroskaSÁRKÁNY Mihály 2000 A falusi társadalom a szocializmus időszakában. In: Magyar Néprajz VIII. Társadalom (szerk.: SÁRKÁNY Mihály-SZILÁGYI Miklós). 977-1006. Budapest KISBÁN Eszter 1969 A sertéshús tartósítása a paraszti társadalomban. Népi Kultúra-Népi Társadalom ll-lll. 103-106. LAJOS Árpád 1961 Díszes fafaragás a Hór-völgyében. Herman Ottó Múzeum Évkönyve III. 103-135. Miskolc LAMMEL Annamária 1984 Kontinuitás, átrétegződés, akkulturáció. In: Életmód: modellek és minták (szerk.: HOPPÁL Mihály-SZECSKŐ Tamás). 310-345. Budapest SZABADFALVI József 1997 Bútorok. In: Borsod-Abaúj- Zemplén megye népművészete (szerk.: FÜGEDI Márta-VIGA Gyula ). 227-253. Miskolc SZARVAS Zsuzsa 1986 A háztartás eszközkészletének átalakulása és az életmódváltozás összefüggései Szeremlén. Cumania 9. 293-337. 1992 Családi hagyomány - egyéni szükséglet. Falusi háztartások tárgyai. In: Közelítések (szerk.: MOHAY Tamás). 255-261. Debrecen SZUHAY Péter 1994 A magyarországi parasztság életmódjának változása 1945-től napjainkig. Herman Ottó Múzeum Évkönyve XXXII. 345-371. Miskolc VALUCH Tibor 2001 Magyarország társadalomtörténete a XX. század második felében. Budapest 161
