Kecskés Péter (szerk.): Ház és ember, A Szabadtéri Néprajzi Múzeum Közleményei 3. (Szentendre, Szabadtéri Néprajzi Múzeum, 1985)
Tanulmányok - KECSKÉS PÉTER: Egy letenyei présházpince felmérése és áttelepítése
Péter Kecskés: VERMESSUNG UND ÜBERSIEDLUNG EINES KELTERHAUSKELLERS VON LETENYE Ein bedeutendes Ergebnis des Siedlungsplanes und der wissenschaftlichen Vorarbeiten des Ethnographischen Freilichtmuseums von Szentendre war die Übersiedlung des Kelterhauskellers auf dem Weinberg in Letenye (Komitat Zala), Öreghegy Nr. 287. László Vargha (1904—1984) entdeckte 1966 den aus Eichenbalken gezimmerten Zwillingskeller (Keller + Kelterhaus + Keller). Der Datenreichtum und die Art der Rekonstruierung sowie die fachliche und technische Befriedigung des bevorstehenden Gebäudeabbruchs gab den weiteren Arbeiten ein Muster und didaktische Hilfe (Abb. 1—4). 1976 erwarb das Museum das Gebäude und trug es unter der Anleitung des Verfassers ab. Der Artikel faßt die Abrißerfahrungen des 1840 erbauten Kelterhauskellers sowie seine ethnographischen und archihitektonischen Charakteristika zusammen (Bildtafel 5). Dem historischen Typ nach gehörten der Bau und seine Einrichtung in jenen Kulturkreis, der im Feudalismus in Slowenien, Kroatien, Niederösterreich und Südtransdanubien allgemein war: Weinaufarbeitung mit großer Presse mit Endspindel in einem Kelterhaus mit offenem Feuer auf dem Weinberg, daneben ein Raum, ein überirdischer Keller zur Weinaufbewahrung in Fässern. Péter Kecskés: MEASUREMENT AND TRANSFER OF A PRESS-HOUSE CELLAR FROM LETENYE One of the important structures in the plan and scientific preparatory work for the Szentendre Skansen was the vineyard press-house cellar at Öreghegy No. 287 in Letenye (Zala County). The twin cellar (cellar + press-house+cellar) made of rough-hewn oak logs was measured by László Vargha (1904-1984) in 1966. The wealth of data in this technical measurement and the satisfaction of the professional and technical requirements for the planned dismantling of the building served as a model and didactic aid for further work (Figures 1-4). The museum acquired the building in 1976 and dismantled it under the guidance of the author. The article sums up the demolition experiences and the ethnographic and architectural characteristics of the press-house cellar built in 1840 (Figure 5). The historical type of the structure and its furnishings belongs to the culture that was widespread in feudal times in Slovenia, Croatia, Lower Austria and Southern Transdanubia: the grapes were pressed on a large endspindle press in the vineyard press-house that had an open fireplace, and the wine was stored in barrels in a surface cellar next to the press-room.
