Antall József szerk.: Orvostörténeti közlemények 102-104. (Budapest, 1983)

TANULMÁNYOK - Gyárfás Ágnes: Domby Sámuel (1729—1807) élete és munkássága

4. ábra. A tokaji borról írt disszertációjának címlapja ható, ezért különleges gondja volt a bor hamisítatlan voltára. Bizony, nem akármilyen feladat volt Tokajból tiszta bort szerezni! Erről E. Sayous francia történetíró is megemlékezik.-' Domby Sámuel meggyőződése, hogy a vegyelemzett, tehát a minőségi összetételt tudományosan rögzített tokaji bort nem lehet hamisítani, mert a vegyelemzést bárhol, bármelyik országban elvégezhetik, s meggyőződhetnek az eredetiségéről. Domby Sámuel értekezése alapos, rendszerező, magában foglalja a felkutatott irodalmi -' Mosolygó József (szerk.): Tokaj és vidéke. Bp. 1930. 189.