Bugát Pál: Éptan. Pest, Landerer, 1838. (r.sz. 2283)

49 h.) a savanyú rejtemények p. o. az eczet, czitrom­Íé, és más nüvenysavak a torkot nem kellemetlenül csik­lándoztatván, és a szomjúságot csillapítván, némely állati anyagoknak a rothadásra való készségüket akadályozzák, egyszersmind sok tápláló szereknek a tennődő életre szükséges fülosztását elősegítik. c.) a sós rejtemények nevezetesen a konyhasó, mind a nüvenyes, mind az állati eledeleknek rothánk fülol­vasztásátj ámbátor nem oly hatalmosan mint az előbbe­niek , akadályozzák, más részről pedig azoknak a ten­gődésre szükséges fülosztásokat még hatalmosabban elő­segítik mint az előbbeniek, egyszersmind az eledelek­nek ézt adnak, a bélhuzamnak elválasztásait, és gelisz­taképű mozgását elősegítik. d.) a csípős rejtemények, p. o. a repcze , torma, paprika s a t. a gyomrot nagyobb munkálkodásra nógat­ván , főképp az állati eledeleknek emésztethetőségüket künnyebbitik, egyszersmind azoknak torkát, kik már a valaminél nagyobb üsztünükün keresztül estek, kelleme­sen csiklándoztatják. e.) a.fäszerszdmos rejtemények (illanyok) p. o. a bors, fahéj , gyümbér, szerecsendió , szekfűbors , kümény , á­nizs s a t. részről az ínyt csiklándoztatván kellemesen, sütt a szagló életművet is gerjesztvén, sok kellemetlen vagy éppen semmi szagú tápláló szereknek jó szagot ad­nak, részről az állati eledeleknek rothadását hátráltatják, részről a gyomrot nagyobb munkálkodásba tévén , a tápláló szerek emésztethetőségüket segítik, és a gyo­morban is tulajdon kellemes az állati érzésig emelkedő melegségnek érzését okozzák^ 69. S. Az eledelek vagy természetes állapotjokban vétet­4

Next

/
Thumbnails
Contents