Forrai Ibolya szerk: Néprajzi Közlemények 23. évfolyam (Budapest)

CSELÉDSORSOK, CSELÉDUTAK - Két nagybirtok helyzetéről (a büki és a tormáspusztai uradalom) - Amit a mai nemzedék tud az uradalom dolgairól

AMIT A MAI NEMZEDÉK TUD AZ URADALOM DOLGOZÓIRÓL A büki áLtalános iskola 41 nyolcadik osztályos tanulójával felmérést végeztettem azzal a céllal, vajon mit tudnak a majorok népének munkaköréről, s ismerik-e a hozzájuk fűződő jelentéseket. Négy szót - CSELÉD, BÉRES, KOCSIS, GULYÁS - választottam ki, hogy adjanak feleletet értelmükről. Meggyőződtem előzőleg arról, hogy mindegyikük hallott ezekről a szavakról. Érdekes válaszokat kaptam a felmérés során. Kiváncsi voltam arra is, hogy a valamikori uradalmi cselédek unokái, hogyan ismerik a megadott szavak jelentését. A 41 tanuló közül 11 cseléd-ieszármazottat találtam. Kimutatásomban feltüntetem a szó jelentésének általuk adott meghatározását. Mindegyik válasz után a válaszadók számát, majd az azt követő szám azt mutatja, hányan vannak közülük a cselédek leszármazottai. A CSELÉD szó értelmezése Az uraknál dolgozott, a földesurakat szolgálta: 17 4 Ház körüli munkát végzett: 13 5 Ház körüli munkát megnevezi: főz, mos, takarit 3 Szolgálónak, szolgálóleánynak mondja: 7 2 Aki valahová segiteni ment: 1 összesen: 41 11 A BÉRES szó értelmezése Pénzért, bérért dolgozik: 14 3 Kint, a mezőn dolgozik: 8 1 Uraknál ökrökkel dolgozik: 5 1 Lekaszálja az álló gabonát és összekötözi: 1 1 Állatokat Őrzi, gondjukat viseli: 4 2 Lovakat gondozza: 2 1 Napszámos: 1 -