Forrai Ibolya szerk: Néprajzi Közlemények 23. évfolyam (Budapest)
CSELÉDSORSOK, CSELÉDUTAK - Két nagybirtok helyzetéről (a büki és a tormáspusztai uradalom) - A tormáspusztai uradalom - A kastély épülete a századforduló idején
A birtokot Bauer Ottó leánya, ERNA és ennek férje örökölte, s ezután a birtok hivatalos neve: SKUDLICS ANDRÁS és neje, tormási BAUER ERNA gazdasága. A birtok nagysága az előzőleg feltüntetett adatokhoz képest alig változott, de a művelési ágaknál lényeges eltéréseket tapasztalhatunk. Megnövekedett a szántó, csökkent viszont az erdő és a legelő területe. A gazdaság egész területe jelenleg 1098 kat. hold, ebből családi bérlet 375 kat. hold. A birtok művelési ágak szerint a következőképpen oszlott meg: Szántó 952 kat. hold Erdő 18 -"Rét és legelő 92 -"Majorterület, kert, utak stb. 36 -"A szántó pontosan 54 tizhektáros (egy hektár = 17 kat. hold 500 négyszögöl), terjedelmű táblákra volt beosztva, melyek közül 46 táblát norfoiki négyes forgó szerint müveitek meg, 8 tábla pedig, tekintve a belterjes állattenyésztést, forgón kivül lucerna és szójabab termesztésére szolgált. A talajmüvelés erőszükségletét egy traktor, 16 pár nehéz, 3 pár könnyű ló és 16 pár ökör fedezte. Kb. 150 kat. holdat gőzekével szántottak meg. A kézi munkaerőt 54 cseléd és 82 aratómunkás, továbbá 25 időszaki munkás, szorgos munka esetén még a környékbeli napszámosok szolgáltatták. A cukorrépaszállitást a cukorgyár kisvasútján végezték, s a cukorgyár költségén jutott el Bük átvételi helyre. A gazdaság fő terményei: 220 kat. hold kapás - ebből 120 kat. hóid cukorrépa, 17 - 17 kat. hold mák és takarmányrépa, 6 kat. hold burgonya és 70 kat. hold kukorica, - továbbá 220 kat. hold saját nemesitésü sörárpa, 220 kat. hold pillangós, amely részben takarmány, részben abraknyerés - szegesborsó, - szempontjából termesztették és 220 kat. hold búza. (Adatok a KÖZTELEK cimü gazdasági értesitőből valók, az 1939. évi számából ! ) A sörárpanemesitést 1911-ben kezdte el néhai Bauer Ottó a Hanna árpából. A nemesitett törzsek 1919-ben, mint "Bauer" sörárpák kerültek forgalomba. 1926-ban a jelenlegi tulajdonos, tehát Skublics András újabb törzseket választott ki az Országos Növénynemesitő Intézet ellenőrzése mellett, ame-