Forrai Ibolya, Dr. Szolnoky Lajos szerk: Néprajzi Közlemények 20. évfolyam (Budapest)

VI. PANDÚR MÁRTA - Mecsekszakál (Baranya m.)

3. Szita, kb. 60 éves. Szőrszita. Mesterember készithette. Anyaga fa, a szürőrész szőrből készült. A diszités: puha fafonás. Lisztet szitáltak vele. Ma paradicsommagot tárolnak benne. Füstöskonyhában, szegre akasztva lóg. Rajta egy nagyobb átmérőjű szita. Egyszerű, nem diszitett, kb. még 3 db van ilyen a padláson (kisebb méretűek). VI-4. ábra. Szőrszita 4. Kovászfa, körösztfa. A gazdaasszony szüleinél volt használatban. A riblit (élesztő, kovász, keltféle megdagasztva) a teknyőbe tették, amely 1/2 napig ázott vizzel. A ribli fölé, a "teknyőre" tették a "körösztfát", arra pedig a "födőt". 5. Kovászkeverő, lepicke. Eltörött. Kb. 60 cm hosszú, lapátszerű eszköz volt. Alakja főzőkanálhoz nasonlitott. Anyaga: fa. A teknőben levő kovász keverésére használták. VI-5. ábra. Kovászkeverő fa 6. Szakajtókosarak. 50-60 évesek. Kb. 15 db található a padláson. Szalmából fonták, különböző átmérőjűek. VI-6. ábra. Szakajtó