H. Kerecsényi Edit: Néprajzi Közlemények 13. évolyam, 3-4. szám - A népi méhészkedés története, formái és gyakorlata Nagykanizsa környékén (Budapest, 1969)
libára, 2 akó tehénvajra s 1 akó mézre növelték. 0 Zala megye levéltárában se szeri, se száma azoknak az úrbéres panaszoknak, melyekben az elnyomott jobbágyok régi, nagyobb szabadságuk visszaszerzése érdekében fordulnak a vármegyéhez, mivel a majorsági gazdálkodás kiterjesztése egyre elviselhetetlenebb terheket rótt rájuk. Szapáry gróf 1749-ben Szécsiszigeten megtartott uriszéke alkalmával vezette be az uj úrbéri jobbágyrendtartást és szolgálatrendszert, melynek alapján kilenced fizetésére akarták az addig szerződéses jobbágyokat kötelezni. Ez ellen fellebbeztek a letenyei, egyedutai, béci és szentgyörgyi parasztok a vármegyéhez, tiltakozván, hogy évtizedek óta teljesített úrbéri szolgáltatásaikat minden tekintetben elviselhetetlen mértékben felemelték. 4 ^ Hasonló volt a helyzet gr. Fekete György becsehelyi ós egyéb uradalmaiban is, valamint a Zala megyei Inkey-birtokokon. 4 ^ Áz uradalmak másik része arra törekedett, hogy a tizedet pénzzel váltassa meg* 1759-ben a veszprémi püspök pl. módosította a Bazsi községre vonatkozó tizedbérleti szerződést. Eszerint nemcsak a gabonából és egyéb terményből, de a bárányból és méhekből szedhető dézsmát is bérbeadja a községnek évi 350 Ft-ért. 49 A fentiek ismeretében értékelhetjük csak reálisan az 1750. évi adóösszeirások eredményeit, adatait. A kapornaki járás 106 községének 50 3261 jobbágyánál és 558 zsellérénél 9821 jármos állatot /2 évesek nélkül/, 11543 juhot, kecskét, disznót, illetve 2 éves üszőt, tinót, csikót, 61.066 mérő Őszi gabonát, 27.554 mérő tavaszi gabonát és 2407 méhkast irtak Össze.Ugyanebben az időpontban Észak-Zala 72 községében" 2167 gazdánál és 110 zsellérnél 5483 jármosállatot, 4674 juhot, kecskét, disznót, illetve 2 éves üszőt, tinót, csikót, 18.880 mérő őszi gabonát, 2850 mérő tavaszi gabonát ós csupán 217 méhkast említenek* A század elején jelentős paraszti méhészet tehát látszólag szinte semmivé vált. A gabonatermelés nagymérvű növekedésének nyilván az árutermelésre való
